...
Ингредиенты
Морковь - 3 шт.(примерно 400 гр)
Сахар - 3 ст. л.
Лимонная кислота - на кончике ножа
Изюм - 2 ст. л.
Мак - 1 ст. л.
Приготовление
Натираем морковь на мелкой терке. Моем изюм.
Высыпаем морковь и изюм в кастрюльку, ставим на небольшой огонь.
Доливаем 100 г воды, закрываем крышкой - минут на 15 тушиться.
Потом добавляем 3 ст. л. сахара, тщательно мешаем.
Досыпаем на кончике ножа лимонную кислоту.
Добавляем мак.
Довариваем морковь еще минут 30 на слабом огне. Важно, чтобы жидкость выпарилась. Остужаем.
И скатываем вручную морковные шарики.
Посыпаем морковные конфеты кокосовой стружкой.
Кушаем с удовольствием !!!
У меня вместо лимонной кислоты лимонный сок, а вместо изюма курага (нарезала кусочками и измельчила блендером, и морковку после тушения туда же добавила, и всё вместе перемешала блендером). 
