Орехово-шоколадный непеченый кекс

[Олеся]

Недавно мне подарили книгу "Десерты", оказалось, что там есть очень вкусный и простой рецепт кекса.
Я решила не откладывать его в долгий ящик и приготовить его к воскресному чаю.

100 г маргарина (не в пост - сливочного масла)
300 г шоколада
100 г сахара (количество сахара зависит от терпкости шоколада)
1/2 ч.л. молотой корицы
250 г печенья, разломанного на кусочки
100 г крупно нарубленных орехов (я брала лесные орешки)

На водяной бане на медленном огне растопить шоколад, сахар и маргарин.

Снять с огня, добавить корицу, орешки и печенье.

Перемешать.

Готовую смесь выложить на пищевую пленку и придать форму колбаски.

Герметично упаковать в пленку и убрать в холодильник часа на 2.
Теперь разрезать на кусочки горячим ножом.

Приятного аппетита!

[Старов]

Олесенька. ОТЛИЧНЫЙ кексик получается!:)))
не в пост я делала всегда со сгущенкой (простой и вареной + слив.масло) либо с шоколадом, и никогда не додумалась бы заменить слив.масло на маргарин и использовать вместе с темным шоколадом!:)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
В Великий пост делать не буду (Великий всё-таки ))), но впереди целое лето с постами, а такой кексик очень удобно брать с собой на дачу, т.к готовится быстро и везти удобно в той же пленке, так что буду использовать ))

[Buchy]

У меня муж очень любит шоколадную колбаску, поэтому приходится делать часть и уже много рецептов опробовала.
А в пост тоже хочется чего-то сладкого, особенно на работе, чтобы мозги зарядить, так что один кусочек в день я позволяю себе съесть.
Для дачи подойдет хорошо, главное по пути не разморозить шоколад, а то перепачкает все

[Room]

Buchy Олесик, какая красота, в закладочках, спасибо огромное

[Santa Maria Gerra]

сегодня сделала все как написано, очень привкусно и спасибо вам большое

[josephine]

Какая вкусняшка!

[Buchy]

Room, josephine, спасибо, что заглянули.

сегодня сделала все как написано, очень привкусно и спасибо вам большое

Как здорово, что кекс получился и пришелся Вам по вкусу.

[Hastusha]

А если при растопке шоколада с сахаром и маргарином добавить 1-2 ч. л. кофе Nescafe, то вкус получается более интересный и не повторимый. Когда готовила, добавила для эксперимента, и моей семье очень понравилось.

[Buchy]

А если при растопке шоколада с сахаром и маргарином добавить 1-2 ч. л. кофе Nescafe

Хорошая идея.

Когда готовила, добавила для эксперимента, и моей семье очень понравилось.

Настя, очень рада, что Вашей семье понравился десерт.

[OlgaL]

Олеся, я вчера сделала кексик, сегодня достала из холодильника, а он не режется! он разламывается на кусочки! нет, конечно, все кусочки и обломочки я все смела сразу (очень вкусные!), но хотелось бы порезать, чтобы не только вкусно, но и красиво! что делать? может, перемолось немного в блендере, добавить немного растопленного масла и попробовать снова сформировать?

[Buchy]

а он не режется!

Я не сказала бы, что у меня очень легко резался, но ломтики относительно аккуратные получились.
Попробуй оставить на кухонном столе, чтобы кекс нагрелся немного, а потом большим горячим ножом нарезать на кусочки.

[OlgaL]

Олеся, несу отчет

я его еще раз поменьше попыталась растолось, добавила еще масла, в итоге что-то получилось! тяжело он мне дался, но, хоть и получилось не особо аккуратно и красиво, но ОЧЕНЬ вкусно!

[Buchy]

несу отчет

Оля, спасибо за отчет! Рада, что все-таки старания увенчались успехом и вкус не разочаровал