Запеченные баклажаны с лисичками

[ttchegolskaya]

Состав:
2 баклажана
150 грамм лисичек
1 луковица
2 зубчика чеснока
сливочное масло
соль, перец
Приготовление:
Баклажаны запечь до мягкости.
Нарезанный кубиком лук обжарить на масле, добавить мелко нарубленный чеснок. Жарить 2-3 минуты.
Лисички нарезать кубиком, добавить к луку и чесноку. Готовить пока не выпариться влага. Поперчить, посолить.
Разрезать баклажан, выложить начинку.
Подавать немедленно.
Приятного!