Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!)

Модератор: Модераторы

Следующая

Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!)

Сообщение Keanu » Пт мар 29, 2013 11:27 pm

Вкусные и полезные овсяные котлетки "Братлинге/Bratlinge" (в Пост и не только в Пост!)

DSC09805.jpg


Хочу педелиться рецептом моих любимых овсяных котлеток.
На форуме такого рецепта не нашла. Если такой рецепт уже присутствует, то присоедините как отчет.

Нам понадобится:


1,5-2 стакана oвсянки (овсяные хлопья, не быстрого приготовления)
1 средний kартофель
1 средняя морковь
1 небольшая луковица
соль,
черный перец,
мускат,
тмин по-вкусу

Растительное масло для жарки
панировочная мука, толченые сухари или молотые несладкие кукурузные хлопья для обсыпки (панировки).

В кастрюле вскипятить воду из расчета 1:2 (1 часть овсянки 2 части воды), подсолить, в кипящю воду высыпаем овсянку, доводим до кипения и варим примерно 2-3 мин. (не больше) у нас должна получиться вязкая, плотная каша.

DSC09797.jpg


Кастрюлю снять с огня.

Пока овсянка остывает, режем мелко лук, трем на крупную терку морковь и картошку.


Закидываем лук,

DSC09798.jpg


морковь

DSC09799.jpg


и картошку

DSC09800.jpg


в овсянку, размешиваем.

Добавляем специи по-вкусу.

DSC09801.jpg



В плоскую тарелку насыпаем панировочную муку.

Мокрыми руками формируем котлетки. (котлетки получаются послушными, глаткими)

Каждую котлетку "купаем" в панировке и выкладываем в сковороду с горячим маслом, обжариваем до образования золотисто-коричневатой корочки (котлетки очень похожи на куриные!)

DSC09802.jpg


Из такого количества "фарша" получилась 1 полная большая сковорода котлеток.

DSC09803.jpg


Когда котлетки готовы, снимаем их с огня и сковороду накрываем крышкой.
Подаем котлетки горячими, поливая их вкусным кисло-сладким томатным соусом (у каждой хозяйки свой рецепт такого соуса!)

Приятного Аппетита!

DSC09805.jpg


DSC09806.jpg
Последний раз редактировалось Keanu Сб мар 30, 2013 12:13 am, всего редактировалось 1 раз.

VikaSN (30 Mar 2013), Darya1991 (30 Mar 2013), Викентина (30 Mar 2013), tamira (30 Mar 2013), Светлана999 (30 Mar 2013), CASI (30 Mar 2013), светланка555 (30 Mar 2013), Tana1976-0909 (30 Mar 2013), Morvolna (30 Mar 2013), zaklinn (31 Mar 2013), ленивица (31 Mar 2013), vicka9 (31 Mar 2013), kofka (31 Mar 2013), Brigantine (31 Mar 2013), ekaterinna (31 Mar 2013), Татьяна_1976 (31 Mar 2013), Nastett (31 Mar 2013), Elena 277 (31 Mar 2013), Svetost (31 Mar 2013), Викуся Кукуся (31 Mar 2013), Natalja_31 (01 Apr 2013), Счастливая (03 Apr 2013), Emmy (04 Apr 2013), Reqin (28 Apr 2013), олюня (30 Apr 2013), Ariana91 (04 Apr 2014), pakkanen (15 Apr 2014), claps (13 Feb 2015), Mariyana (23 Jan 2020), Екатерина89 (27 Sep 2020)
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.
Имя: Natalie

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Darya1991 » Пт мар 29, 2013 11:49 pm

Оооо :good: :Yahoo!: Отлично есть что приготовить завтра :vkusno: Спасибки Натали :daisy:

Keanu (30 Mar 2013)
Аватара пользователя
Darya1991
 
Сообщения: 1316
Зарегистрирован: 29 май 2012
Откуда: Воскресенск
Благодарил (а): 2412 раз.
Поблагодарили: 3043 раз.
Имя: Дарья

Сообщение Keanu » Пт мар 29, 2013 11:55 pm

Дашенька, на здоровье.
:friends:

:daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Светлана999 » Сб мар 30, 2013 3:43 pm

Ой как раз вовремя,один раз готовила такое и в правду напоминает мясные,потеряла рецепт этот,а сейчас как раз в пост самое то,спасибо!беру в закладки :)

Keanu (30 Mar 2013)
Аватара пользователя
Светлана999
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 3 мар 2010
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Светлана999 » Сб мар 30, 2013 3:44 pm

а ещё вопросик,откуда такое название? :)
Аватара пользователя
Светлана999
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 3 мар 2010
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Keanu » Сб мар 30, 2013 4:45 pm

Светик, буду рада, если воспользуетесь. :girl_yes:
название? овсянные котлетки? ну потому как из овсянки и как котлетки выглядят. :D

:friends:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Tana1976-0909 » Сб мар 30, 2013 8:26 pm

Очень интересный рецептик. Обязательно завтра приготовлю. И для деток хорошо и себе в пост просто отлично.

Keanu (30 Mar 2013)
Аватара пользователя
Tana1976-0909
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 25 мар 2013
Откуда: Минск
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Keanu » Сб мар 30, 2013 9:23 pm

танюш, попробуйте, мне они сегодня, на 2й день даже еще больше понравились!

:friends:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.
Имя: Natalie

Сообщение zaklinn » Сб мар 30, 2013 11:51 pm

Наташа. Котлетки поистине отменные. Мой сын ни в каком виде не ест овсянку, а на дворе пост. O:-) Я в тихую замесила и нажарила твоих котлет. И О, ЧУДО! :Yahoo!: Слопал за милую душу, даже подозрения не закралось, что где-то кроется подвох.. :vkusno: Очень вкусные, спасибо тебе огромное. :daisy: А не пожареные, я заморозила, впрок.

Keanu (31 Mar 2013)
Аватара пользователя
zaklinn
 
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 117 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Алёна

Сообщение Nastett » Вс мар 31, 2013 12:32 am

Keanu
Наталья.отличный рецепт-попробую завтра мелкому сворганить :beer: :Rose:

Keanu (31 Mar 2013)
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2261 раз.
Поблагодарили: 2531 раз.
Имя: Marina

Сообщение Keanu » Вс мар 31, 2013 12:49 am

Мариш, Аленка, спасибо девочки!

Я так рада, что угодила!!!!!!! :Yahoo!:
Мой средний сегодня тоже ел :girl_yes: (думал что мясные) 8)

:daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Светлана999 » Вс мар 31, 2013 10:49 am

Keanu писал(а):Светик, буду рада, если воспользуетесь. :girl_yes:
название? овсянные котлетки? ну потому как из овсянки и как котлетки выглядят. :D

:friends:

я имела ввиду слово братлинге)
Аватара пользователя
Светлана999
 
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 3 мар 2010
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Keanu » Вс мар 31, 2013 10:56 am

аа, светик, братлинге ето котлетки в кот.отсутствует мясо. например такие, или Grünkern-Bratlinge. :girl_yes:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.
Имя: Natalie

Сообщение ekaterinna » Вс мар 31, 2013 11:25 am

Спасибо за рецепт, сегодня приготовлю попробую. :daisy:

Keanu (31 Mar 2013)
Аватара пользователя
ekaterinna
 
Сообщения: 208
Зарегистрирован: 14 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1163 раз.
Поблагодарили: 81 раз.
Имя: Катя

Сообщение Keanu » Вс мар 31, 2013 11:27 am

Катюша, спасибо, буду рада если понравится! :girl_yes:
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.
Имя: Natalie


Следующая

Овсянные котлеты вкусные и полезные (в Пост и не только!)

Вернуться в Вторые блюда