Отвариваем рис до полуготовности. У Крупных шампиньонов удаляем ножку, Шапки гриба обильно смазываем растительным маслом, оставляем на 3-4 часа. Измельчаем ножку, обжариваем на растительном масле с луком и натертой на мелкой терке морковью ,добавляем рис, соль специи, фаршируем шляпки . Смазываем растительным маслом протвинь, укладываем шампиньоны, с верху помидор чери, запекаем в разогретой духовке при 180 гр.20-25 мин..Попробуйте...........ВКУСНО !