Жареная картошка с морковью (Дивеевская картошечка)

Модератор: Модераторы

Жареная картошка с морковью (Дивеевская картошечка)

Сообщение изюма » Пт сен 16, 2011 6:46 pm

Предлагаю очень простой рецепт, но вкусный и полезный. Попробовали у гостеприимной хозяюшки в Дивеево.
Картошку жарим обычно, но в конце жарки добавляем тертую морковь. Морковка должна прожариться, но не подгореть(горелая морковка горчит).По вкусу морковь не чувствуется, но блюдо приобретает новый аромат. Попробуйте!
Приятного поста!
Вложения
Фото003.jpg

Nusha Sashkina (16 Sep 2011), VikaSN (16 Sep 2011), Старов (17 Sep 2011), Лихия (11 Oct 2011), ekaterinna (02 Dec 2011)
Аватара пользователя
изюма
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 8 дек 2010
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Сообщение Marmeladka 86 » Пт сен 16, 2011 6:55 pm

Интересно)))).Действительно,вроде просто,а всё же что-то новое!.Надо опробовать на днях)))
Аватара пользователя
Marmeladka 86
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 24 май 2010
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 84 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Nusha Sashkina » Пт сен 16, 2011 9:33 pm

А сколько вы ее под крышкой держали, что она у вас такая получилась? У меня картошка никогда не получается такой :(
Аватара пользователя
Nusha Sashkina
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 4 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 358 раз.
Поблагодарили: 33 раз.

Сообщение Тэмари » Пт сен 16, 2011 11:14 pm

сытненько и без излишек)иногда оч даже суперски чтоб быренько перекусить
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Имя: Юлия

Сообщение VikaSN » Пт сен 16, 2011 11:23 pm

Обязательно попробую с морковью. Никогда раньше не ела :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Malishka » Сб сен 17, 2011 10:57 am

Как-то она больше на тушеную похожа...
Аватара пользователя
Malishka
 
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 2 янв 2009
Откуда: Украина г.Макеевка
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Анна

Сообщение изюма » Сб сен 17, 2011 3:22 pm

Аня и Нюша, это просто у меня картошка такая. Обычно жареная, совсем не тушеная. Наверное свежая (только что выкопанная), вот так сильно и развалилась при жарке. А может фотография такая некачественная, что выдает всё вкривь, да вкось. Жарила я картошку обычно. Правда, решила кубиками порезать для разнообразия.Я заметила, что вкус меняется у картошки, если ее по-разному резать: кубиками, соломкой или половинками. Соломкой более зажаристая получается, а кубиками больше разваривается.
Тут меня еще угостили картошечкой жареной прямо в очистках :D Может странно, но вкус отменный. Да-да, мелкая в кожуре, совсем нерезанная. Ее просто пожарили без предварительного отваривания. Мням-мням...При чем подавали на застолье как деликатес. Вот ведь как бывает.
Если кто попробует картошку с морковью, напишите отзыв. Как вам, понравилась или нет?
Аватара пользователя
изюма
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 8 дек 2010
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Елена

Сообщение Nusha Sashkina » Сб сен 17, 2011 4:08 pm

Спасибо за ответ! Вот я как раз и хочу, чтоб она больше на тушеную была похожа. :)
Аватара пользователя
Nusha Sashkina
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 4 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 358 раз.
Поблагодарили: 33 раз.

Сообщение Malishka » Сб сен 17, 2011 4:44 pm

Да, теперь я досмотрелась, что она кубиками порезана, а не соломкой, как я обычно это делаю. Поэтому она и имеет другой вид. Будем пробовать! :beer:
Аватара пользователя
Malishka
 
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 2 янв 2009
Откуда: Украина г.Макеевка
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: Анна

Сообщение Ларисочка13 » Ср окт 19, 2011 2:30 pm

а мы всегда с морковкой жарим :) а что бы как тушёная добавляю немного водички,а масло в конце готовки :oops:
Аватара пользователя
Ларисочка13
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 19 окт 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: лариса

Сообщение VikaSN » Ср окт 24, 2012 8:14 pm

Лена, я наконец-то добралась до этого рецепта :)
Очень вкусная и ароматная картошечка получилась! Большое спасибо! :daisy:

Смажена картопля з морквою.jpg
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Ma-Riya » Вс мар 31, 2019 2:48 pm

Вкусная картошечка, я еще лук репчатый добавила :vkusno:
IMG_7035.JPG
Аватара пользователя
Ma-Riya
 
Сообщения: 1552
Зарегистрирован: 20 апр 2015
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6102 раз.
Поблагодарили: 4207 раз.
Имя: Мария


Жареная картошка с морковью (Дивеевская картошечка)

Вернуться в Вторые блюда



cron