Рожки с тушеными овощами

**Старов** » Ср июл 06, 2011 4:14 pm

Очень вкусное блюдо, а самое главное - удобное, т.к готовятся рожки вместе с овощами

Состав:
1 луковица
1 морковка
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
3 сочных помидора
Рожки - 1 стакан
кипяток или овощной бульон - 2 чашки (те чашки, которыми вы рожки отмеряли)
зелень разная по вкусу
Соль, хмели-сунели
Растительное масло

Приготовление.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. На раскаленное масло выложить порезанный лук, морковь, порезанный кабачок и баклажан. Протушить овощи на среднем огне примерно 10-12 минут до мягкости овощей. Добавить порезанные помидоры, соль, пряности, порубленную зелень. Выложить рожки, добавить воды и тушить примерно 10 минут без крышки, иногда помешивая. Если воды маловато - добавьте еще чуть-чуть. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут еще протомиться.
Приятного аппетита! :Rose:

**Dinulja** » Ср июл 06, 2011 4:52 pm

Леночка, спасибо. :vkusno:

Starov писал(а): а самое главное - удобное, т.к готовятся рожки вместе с овощами

это особенно интересно :good:

**Catherine Deneuve** » Ср июл 06, 2011 5:13 pm

Люблю макаронные изделия)))во всех видах

**льдинка** » Ср июл 06, 2011 9:20 pm

Леночка, ты совместила в одном блюде два, которые я люблю)) Я люблю рожки и обожаю тушеные овощи. :vkusno:

**Slezka** » Ср июл 06, 2011 9:20 pm

Лена, рецепт отличный! :Rose:

Я себе примерно так готовлю, только рожки всегда отваривала отдельно :oops:

И соответственно вопрос: получается, что макароны "варятся" минимум аж 25 минут :shock:

они не успевают развариться? :girl_pardon:

**Старов** » Чт июл 07, 2011 6:47 am

Dinulja Диночка, мне очень нравится тушить рожки вместе с овощами

Catherine Deneuve Катюша, и я люблю :vkusno:

льдинка Олесенька :Rose:

, буду счастлива, если тебе понравится

) эдакий рататуй с макаронами

Slezka Надюш, спасибо

))

Slezka писал(а):И соответственно вопрос: получается, что макароны "варятся" минимум аж 25 минут они не успевают развариться?

жидкости-соуса для разваривания макарон получается немного. Смотри! в кастрюле ты варишь макароны в большом количестве жидкости, здесь же - масло, ну сок овощей немного, ну воды - полторы чашки. Так она же еще и испаряется, т.е макароны варятся в соусе. Потом ты плиту выключаешь, накрываешь крышкой и макароны просто томятся, они же не продолжают кипеть

)) ну если боишься - ну поготовь их 10-12 минут, накрой крышкой и оставь в сторонку с горячей плиты:) пусть просто постоят

)))

**maaarushka** » Чт июл 07, 2011 7:16 am

Ленчик, спасибо! :daisy:

Это очень вкусно! :vkusno:

Делаю так же уже давно :girl_yes:

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=804873#p804873

**Helenka-46** » Чт июл 07, 2011 9:17 am

Мне понравилось это блюдо! :vkusno:

Занесла в закладки. :girl_yes:

Дождусь дачных баклажан - и сразу же приготовлю! :yaichnica:

**Старов** » Пт июл 08, 2011 5:09 am

maaarushka Оленька, спасибо за теплые слова :Rose:

Helenka-46 Ленчик, буду счастлива, если понравится! :Rose:

**Неля_Неля** » Пт июл 08, 2011 11:43 am

Когда времени в обрез- блюдо в самый раз!Молодец!!!!!!

**Старов** » Пт июл 08, 2011 3:25 pm

Неля_Неля

спасибо большое за теплые слова!

**Вега** » Пн июл 11, 2011 9:19 pm

Спасибо. очень интересный рецепт.Завтра ,непременно , попробую приготовить.

**Старов** » Ср июл 13, 2011 4:24 am

Вега Валентина, буду рада, если блюдо вам понравится :Rose:

**whal** » Ср сен 06, 2017 11:39 am

Очень вкусно!!! :vkusno:

Леночка, большое спасибо за рецепт! :Rose:

**gena** » Пн апр 19, 2021 7:22 pm

Вместо кабачка и баклажана использовала замороженную мексиканскую смесь. Помидоры тоже замороженные. Готовила без масла. Жарила на сухой сковороде. :vkusno:

Спасибо за рецепт!

Рожки с тушеными овощами

Рожки с тушеными овощами

Фото-отчеты

Рожки с тушеными овощами