Тушеная картошечка "Мягкая"

[льдинка]

Берем:
- 1 кг картофеля (или чуть меньше)
- 2 морковки
- 1 луковицу
- пучок зелени (петрушка, укроп)
- соль, перец, приправы (я брала для курицы)
- растительное масло

Режем картофель на кусочки, только не мелко, а то каша получится. Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками. Наливаем в кастрюлю масло, разогреваем, кладем картофель. Он не должен поджариваться, потому льем немного воды. Через 5 минут добавляем лук и морковь (их предварительно можно спассеровать, но не обязательно). Перемешиваем и накрываем крышкой. Если начинает подгорать, надо долить воды. Солим и добавляем приправу вскоре после моркови и лука. Снова накрываем крышкой и ждем минут 10-15. Если картошечка уже мягкая, то можно добавлять зелень и оставить томиться пол крышкой еще минуты 3 и все)
Угощайтесь на здоровье.

[SAB KBE]

Хороший рецепт русской кухни для любителей картошечки.Молодец!

[Тэмари]

да,я тож так делаю,а ещё можно поверх котлетки свежепожаренные выложить, тода они ещё сок и аромат дадут

[DolceVita]

Олеся, хороший рецепт, вкусный, и самое главное, практичный - готовить быстро и без лишних усилий! Спасибо!

[льдинка]

SAB KBE спасибо

Тэмари я такую еще с жареной курочкой делаю ( тоже сок дают)

DolceVita на здоровье

[Нямка]

Ой, как здорово! Спасибки! Сегодня сделаю обязательно! Всю голову сломала: что бы сделать такого простого, но вкусного. После работы долго у плиты заморачиваться не хочется сегодня ( приболела чуть-чуть), но от приготовления ужина никто не освобождал! А тут такой рецепт! Класс! Умничка!

[льдинка]

Нямка Спасибо, Оля. Надеюсь понравится. Выздоравливай

[oldeg]

Олесь, лови картошечку. Очень мягкая получилась. Готовлю иногда похоже, но с мясом

[льдинка]

oldeg ловлю а с мяском еще вкуснее!

[Kuzdrja]

Спасибо большое за рецепт! Получилось вкусно, вкусно!!!

[льдинка]

Kuzdrja на здоровье