Белорусский морковный салат

**DolceVita** » Вт апр 02, 2013 11:47 pm

Этот полезный салат легко готовится и, несмотря на простоту ингредиентов, получается очень вкусный. :vkusno:

Состав:
400 г моркови (уже очищенной)
2 ст.л. яблочного уксуса
пол ч.л. соли без горки
1 десертная ложка без горки семян кориандра
3 ст.л. растительного масла
1 маленькая луковица
2 маленьких зубчика чеснока

Приготовление:
Морковь натереть на тёрке, положить в глубокую миску, добавить к ней уксус и соль, тщательно перемешать, закрыть миску и убрать в холодильник на ночь.

Семена кориандра слегка обжарить на сухой сковороде в течении 1 минуты и немного растереть их в ступке (или слегка измельчить блендером).

Луковицу мелко нарезать и обжарить на раст.масле на небольшом огне до прозрачности (помешивать и следить, чтобы не подгорал). Остудить, процедить. Лук использовать для других блюд.

Морковь достать из холодильника, хорошенько перемешать, смешать с полученным "луковым маслом", кориандром, измельчённым чесноком.
Салат готов. Приятного аппетита! :daisy:

*Один раз я забыла добавить в салат чеснок :oops:

, без него тоже было вкусно. :girl_yes:

*Можно также заправлять не "луковым маслом", а самым обычным растительным.
*Количество кориандра можно изменять по вкусу.

**Monamie** » Ср апр 03, 2013 2:43 am

Я первая на салатик :Yahoo!:

. Надо его попробовать, такой вариант морковного салата с чесноком на нашем столе еще не бывал. Спасибо за рецепт!

А что это там за хлебушек вдали виднеется? Необычного вида. :wink:

**Nat-ta** » Ср апр 03, 2013 7:44 am

Маша, спасибо за рецепт интересный. И как всегда изумительные,вкусные фото :good:

**DolceVita** » Ср апр 03, 2013 11:51 am

Monamie писал(а):Надо его попробовать, такой вариант морковного салата с чесноком на нашем столе еще не бывал.

Ната, попробуй. :girl_yes:

Нам он очень нравится - съедается очень быстро. :vkusno:

Спасибо, что заглянула! :Yahoo!:

Monamie писал(а):А что это там за хлебушек вдали виднеется? Необычного вида.

Это хлеб со спельтовой мукой на ржаной закваске.

Nat-ta писал(а):И как всегда изумительные,вкусные фото

Наталья, спасибо! Угощайтесь салатиком. :Rose:

**barsik75** » Ср апр 03, 2013 12:53 pm

Ну не смогла пройти мимо слова "белорусский"

Очень хороший салатик....знаю-знаю :girl_yes:

И фото отличное :Bravo:

**Кcюньчик** » Ср апр 03, 2013 4:53 pm

Приятно, что и в Италии готовят белорусские салаты:) :Rose:

**DolceVita** » Ср апр 03, 2013 6:23 pm

barsik75 писал(а):Ну не смогла пройти мимо слова "белорусский"

Света, спасибо, что не прошла мимо!

Кcюньчик писал(а):Приятно, что и в Италии готовят белорусские салаты

Ксюша, да, я теперь его готовлю тут, в Италии.

Вкусно очень... :vkusno:

**EIPHNH** » Вс апр 28, 2013 2:25 pm

такой пикантный , для допилнения к обеду очень вкусно

**DolceVita** » Пн апр 29, 2013 1:51 pm

EIPHNH писал(а): для допилнения к обеду очень вкусно

Ирини, какое весеннее фото. O:-)

Да, салатики в пост очень помогают разнообразить меню. :girl_yes:

Спасибо за отчёт! :daisy:

**lanita69** » Вс июн 02, 2013 12:26 pm

Очень любим морковные салаты,этот не исключение!Спасибо,Маша!

**DolceVita** » Пн июн 03, 2013 6:10 pm

lanita69 писал(а):Очень любим морковные салаты,этот не исключение!

Ура!

Рада, что понравился салатик. Света, спасибо! :friends:

**Зулечка** » Пн июн 10, 2013 9:19 pm

Салат очень понравился, специй получилось в меру :good:

что у меня редко бывало :girl_blush:

всегда остро.
Спасибо за рецепт! :daisy:

**DolceVita** » Чт июн 13, 2013 9:31 am

Зулечка писал(а):Салат очень понравился, специй получилось в меру

Зуля, я рада.

И спасибо за фото! :friends:

**Milaja** » Сб авг 10, 2013 9:03 pm

Машенька, мы очень любим морковные салаты и этот нам тоже пришёлся по душе. :girl_yes:

Спасибо тебе большое за рецепт. :daisy:

**DolceVita** » Вс авг 11, 2013 5:12 pm

Milaja писал(а): мы очень любим морковные салаты и этот нам тоже пришёлся по душе.

Оля, я очень рада! :Yahoo!:

Аппетитный салатик у тебя, спасибо! :vkusno:

Белорусский морковный салат

Белорусский морковный салат

Фото-отчеты

Смотрите также

Белорусский морковный салат