Блинные трубочки с клубникой и шоколадом

Модератор: Модераторы

Блинные трубочки с клубникой и шоколадом

Сообщение Buchy » Сб июн 25, 2011 10:13 pm

В пост хочется побаловать свою семью вкусными десертами, но набор продуктов ограничен, поэтому приходится включать фантазию.
У нас начался сезон клубники, а блины моя семья очень уважает, почему бы не совместить эти продукты :)
untitled_25.06.11_049.jpg

Ингредиенты:
Для блинов (можно испечь по вашему любимому рецепту):
250 мл соевого молока
2 ст.л. сахара
щепотка соли
120 г муки
1/4 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла

[i]Для киселя:

100 г клубники
500 г воды
1 ст.л. крахмала
сахар - по вкусу

Для начинки:
200 г клубники
30 г шоколада

Готовим...[/i]
Выпекаем блины, в данном случае руководствуемся принципом - все смешать.
У меня получилось 6 штук диаметром 26 см.
untitled_24.06.11_022.jpg

Варим кисель. Клубнику заливаем водой, варим минут 10, добавляем сахар, ягодки клубники вытаскиваем, растираем ложкой в пюре.
Крахмал разводим небольшим количеством холодной воды и, непрерывно помешивая, вливаем в кипящий компот. Варим пару минут и выключаем конфорку.
Клубнику для начинки разрезаем на 4 части.
Блины нарезать на полоски по высоте формочек для запекания.
untitled_25.06.11_024.jpg

Смазываем блинчик киселем
untitled_25.06.11_025.jpg

Кладем 2 кусочка клубники и скручиваем в рулетик
untitled_25.06.11_030.jpg

untitled_25.06.11_026.jpg

На дно формочек наливаем пару ложечек киселя и заполняем рулетиками
untitled_25.06.11_029.jpg

Поливаем соусом
untitled_25.06.11_035.jpg

Посыпаем шоколадом
untitled_25.06.11_039.jpg

Ставим в духовку минут на 10
untitled_25.06.11_044.jpg

Миоко (25 Jun 2011), Кcюньчик (25 Jun 2011), Anyuta (25 Jun 2011), Олеся (26 Jun 2011), kukushka (26 Jun 2011), Старов (26 Jun 2011), Billie Jean (26 Jun 2011), Котенок84 (26 Jun 2011), oldeg (26 Jun 2011), bruhova (26 Jun 2011), DolceVita (26 Jun 2011), tanas (26 Jun 2011), vera_ra (26 Jun 2011), VikaSN (26 Jun 2011), VikaD (27 Jun 2011), Carol_Horosaya (01 Jul 2011), Тэмари (01 Jul 2011), Sandra777 (17 Jul 2011)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Фото-отчеты

Сообщение Миоко » Сб июн 25, 2011 10:14 pm

:shock: супер!!! :Bravo:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.

Сообщение Buchy » Вс июн 26, 2011 12:15 am

Мицке Вероника, спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение kukushka » Вс июн 26, 2011 2:38 am

Очень оригинальный и интересный рецепт :good:

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: svetlana

Сообщение льдинка » Вс июн 26, 2011 8:15 am

Олесенька, из таких знакомых всем продуктов сотворила просто шедевр!

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
льдинка
 
Сообщения: 1247
Зарегистрирован: 27 ноя 2008
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 362 раз.
Поблагодарили: 935 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Таня_NNov » Вс июн 26, 2011 9:01 am

Обязательно приготовлю)!!!!!!!!!!! :good:

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
Таня_NNov
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 15 июн 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oldeg » Вс июн 26, 2011 9:14 am

Buchy Очень здоровская идея :good: Спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29255 раз.
Имя: Ольга

Сообщение bruhova » Вс июн 26, 2011 10:27 am

очень оригинальная подача. :good: :good: :good: :photo:

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение Hannusja » Вс июн 26, 2011 10:40 am

такая красивая подача :daisy:

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
Hannusja
 
Сообщения: 1423
Зарегистрирован: 12 янв 2011
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 545 раз.
Имя: Ania

Сообщение Santa Maria Gerra » Вс июн 26, 2011 2:18 pm

прелесть какая! Опять в закладки!

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
Santa Maria Gerra
 
Сообщения: 592
Зарегистрирован: 18 дек 2010
Благодарил (а): 182 раз.
Поблагодарили: 365 раз.
Имя: Санта Мария Герра

Сообщение DolceVita » Вс июн 26, 2011 4:10 pm

Олеся, какая прелесть и вкуснота! :vkusno: Большое тебе СПАСИБО за интересные постные рецепты. :daisy: :daisy: :daisy:

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14841 раз.
Имя: Мария

Сообщение Ирина » Вс июн 26, 2011 6:54 pm

а я-то тетеря прошла мимо думала рецепт не постный :) не выдержала таки зашла :D
а тут э воно как постное всё ура!!! пасибки :Yahoo!:

Buchy (26 Jun 2011)
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2646
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 107 раз.
Поблагодарили: 282 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Buchy » Вс июн 26, 2011 7:02 pm

Девочки, спасибо за комментарии, рада, что идея пришлась вам по душе.
Ирина писал(а):а тут э воно как постное всё ура!!!

:girl_yes: приходится выдумывать, тем более сейчас очень много фруктов и ягод, хочу еще с персиками попробовать, думаю, что тоже очень вкусно получится.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Аринушка » Вс июн 26, 2011 10:15 pm

Олесенька,отличные блинчики.Клубника у нас уже отошла,но попробую с абрикосами
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение Buchy » Пн июн 27, 2011 1:32 pm

Аринушка Ариша, пробуй конечно.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся


Блинные трубочки с клубникой и шоколадом

Вернуться в Выпечка