Очень интересный пирог! Вкусный как сладкий, так и несладкий (несладкий похож на свежий воздушный хлебушек
).
Спасибо автору за подробное описание консистенции теста, потому что моей муки ("Макфа"), оказалось слишком много для рецепта (советую ложить ее в рецепте на 50-60 г меньше) и пришлось первый раз разбавлять тесто водой.
Кстати, в первый раз тесто прилипло к бумаге потому, что сверху были яблоки, которые дали сок, а сок насмерть слепил все, в том числе и разъемную форму
.