Суп с нутом

Модератор: Модераторы

Суп с нутом

Сообщение Buchy » Пн дек 08, 2014 8:40 pm

Густой и питательный суп с нутом актуален в холодное время года. Он прекрасно разнообразит постную трапезу и наверняка войдет к категорию любимых рецептов.
untitled_05.12.14_241.jpg

Ингредиенты:
0,5 ст. нута
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 сладкий перец
2 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. растительного масла
щепотка молотого кориандра
кайенский перец на кончике ножа
соль, зелень по вкусу

... и делаем

Нут замочите в холодной воде на ночь, затем промойте, залейте холодной водой, поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости (около 1,5-2 часов).
Лук и морковь очистите и мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости овощей.
Картофель очистите, нарежьте кубиками, положите в отвар с нутом. При необходимости долейте воды (её должно быть около 1 л).
Перец очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в суп.
Варите около 15 минут, затем добавьте морковь с луком и томатную пасту.
Варите еще около 10 минут, затем добавьте специи и соль, доведите до кипения, накройте крышкой, выключите огонь и дайте супу настояться около 10 минут.
При подаче посыпьте мелкорубленной зеленью.
untitled_05.12.14_243.jpg

admira (08 Dec 2014), Goblin (08 Dec 2014), vera_ra (09 Dec 2014), defectolog (03 Jan 2015), oksana78t (21 Jan 2015), Янна (16 Mar 2016), Mariyana (17 Nov 2018)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15054
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15727 раз.
Поблагодарили: 22602 раз.
Имя: Олеся

Фото-отчеты

Сообщение milyago » Сб дек 27, 2014 4:23 pm

С таким супом и мяса не надо. Вкусно и сытно, спасибо :daisy:
Вложения
rps20141227_143535[1].jpg
Аватара пользователя
milyago
 
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 4 мар 2013
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 211 раз.
Имя: Анна

Сообщение Buchy » Сб дек 27, 2014 5:29 pm

milyago писал(а):С таким супом и мяса не надо.

Это точно :Rose:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15054
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15727 раз.
Поблагодарили: 22602 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Янна » Ср мар 16, 2016 9:10 am

Олеся,очень-очень понравился, такая вкуснятина :vkusno: :good: :daisy:
Суп с нутом.jpg
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6697
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21670 раз.
Поблагодарили: 14276 раз.
Имя: Яна

Сообщение Buchy » Пн мар 21, 2016 10:56 pm

Янна писал(а):очень-очень понравился, такая вкуснятина

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Как я рада!
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15054
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15727 раз.
Поблагодарили: 22602 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Mariyana » Сб ноя 17, 2018 2:14 pm

Олесенька, огромное спасибо за этот рецепт! :Rose:
Впервые готовила что-то с нутом. Никогда раньше не покупала.
Очень вкусный суп получился!

Суп с нутом .JPG
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5821
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 10375 раз.
Поблагодарили: 7128 раз.
Имя: Мария

Сообщение Buchy » Пт мар 22, 2019 4:47 pm

Mariyana писал(а):Впервые готовила что-то с нутом. Никогда раньше не покупала.

С нутом очень много всего вкусного можно приготовить :girl_yes:
Спасибо тебе за тарелочку.

Mariyana (09 Apr 2019)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15054
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15727 раз.
Поблагодарили: 22602 раз.
Имя: Олеся


Суп с нутом

Вернуться в Супы