я готовила по рецептам Светы- Ланита. у неё конечно готовить не переготовить. выбрала Свету в этот раз потому что у неё легко выбирать рецепты, а я как раз у мамы гостила. долго не было времени выбирать рецепты, да и готовить тоже.
но вот что хочу сказать в пользу обновлёного сайта
не всё нравится самой, но кое что они отлично сделали
очень легко выбрать что то подходящее у нужного пользователя.
Была у меня рыбка- семга. "пошла" я к Свете в гости, зашла во вторые блюда, выбрала рыбку, а там ещё целый подраздел с семгой и т.д. нажала на него и подобрала отличный и подходящий рецепт. а так бы перелистывала 23 страницы на главной или 12 на форуме
.
но всё по порядку.
закусочка
"Особое" капрезе (с баклажанами) вместо моцарелы свежайший не очень солёный сулугуни. он когда такой свежий очень на моцарелу похож
пишу из личного опыта, когда меня только здравый смысл остановил от безмерного его поедания. Тётушка у нас готовит.
отличная закуска. помидоры домашние и базилик целый огромный горшок на улице
Фрикаделькины "пирожные" немного с маминой духовкой не справилась и они подгорели , но я подрезала их и они улетели в минуты. Папа оценил их по достоинству, ну а дети тем более..
мама оставила мне немного фарша от приготовления фаршированых перцев, так не надо было даже отдельно замешивать. а тесто я до этого покупала и всё никак не могла использовать. девчат какое в Греции тесто слоёное... пышным выходит. в Германии такого нет.
немного существенного,
как мой Дед любил выражаться
про шампиньоны даже не вспомнила
но и без них вышло сытно
Мясо по летнемуделала из домашнего петуха, долгоиграющего. но этот рецепт спас того самого петуха, вернее двух и их съели. Сестра сказала что мой племяник в восторге от моих кулинарных способностей. бОльшую часть этого блюда именно он и сЪел. я вместо воды добавила мелкорезаный свежий помидор. он пустил сок и как бы промариновал мясо.
Рыба красная с нектарином решила для себя порцию приготовить. из вежливости предложила мужу, дети такое ни в коем случае
. а он согласился. сказал что нектарин не плохо звучит в этом блюде
. такого я от него не ожидала. меняются вкусы
чтоб он фрукты с обедом ел. мне тоже очень понравилось. для разнообразия отличный вариант
ну и дессерт и выпечка, куда же я без сладенького
Potage de melon (Суп-потаж из дыни) 2 варианта делала второй , дессертный вариант, . но и хамоно хочу обязательно попробовать.
это нечто. делала два раза, оно же и без масла как раз лакомились в пост. первый раз с покупным манговым сорбе
а второй с домашним, тоже манговым, лимонный пока не научилась делать
дети пока не доросли до гурманства
и поэтому не оценили
Maçã asada -Запечённые яблоки в чае с корицей печёные яблочки всегда вкусно. апельсина не оказалось, использовала лайм
всё мохито собираюсь сделать
. немного горчинку дал, но не беда.
"Хитрая Хозяйка"-выпечка из слоёного теста с черешней давно собиралась приготовить, да черешню всё сЪедали.
а тут мама приготовила сироп, а ягоды отдельно в банку положила, жалко было выкидывать. вот я ей холодильник и освободила, да и мне работы меньше, проще и быстрее делать. сделала сразу большой противень, чтоб много ягод использовать
Маффины на джеме + диетический бонусзятю не понравилось что я без дела сижу
. как так, я там а выпечки нет
я и подумала, поищу у Светы что нибудь и нашла этот рецепт. в начинку пошла всё та же черешня. мама с сестрой поделилась
и ещё что то, но не помню уже. какао не было, зато нашлась шоколадка, её и потёрли на тёрке. вышел отличный пирог, не стала заморачиваться формочками, да и не было их у сестры. тут главное не передержать, чтоб остался сочным и воздушным.
ещё тёплым дегустировали с сестрой. так она спросила что я двойную порцию не сделала, а я то двойную и делала. так почти половину (26см) мы с ней вдвоём слопали .
Света, благодарю за вкусный, лёгкие рецепты. принимай скалочку
Добавлено: Вс сен 01, 2019 2:00 pm
я ответила согласием и написала Любе catwoman, жду ответа 
Я свой завтра днем принесу! 
