owen79 писал(а):Мой отчет по рецептам Лены Lubimica

Танюш, вот это отчетище!!!!

owen79 писал(а):Бутерброды с тюлечкой по-одесски

еще и бутрики мои любимые
спасибо большое

Свой отчет постараюсь завтра принести

Оля, очень аппетитно.
Таня, все замечательно , но бутерброды -бомба.
А что у нас с очередью? Аня выбрала кого нибудь?

Лена, судя по твоей линеечке тебе наверное не до игры. Поздравлять можно?

EIPHNH писал(а):Лена, судя по твоей линеечке тебе наверное не до игры. Поздравлять можно?

Я тогда завтра своим тарелки принесу, как раз ещё 2 рецепта освоить успею.

Леночка догонит, а я пока свой отчет по рецептам Ирини поставлю. В это раз попробовала много нового, начну с фаворита
Салат с капустой, абрикосами, курицей и карри Это безумно вкусно, брала сочные нектарины и очищала от кожицы

Котосупа (куриный суп). Повторяла, дочь очень любит супы блюда с такой заправкой

Юварлосупа (суп с фрикадельками). Котосупа мне нравится больше, зато этот суп оценил сын, который ест все, где есть фрикадельки А еще малыш Лу целую тарелку съел, что тоже очень удивило.

Чалоп (Узбекская Окрошка). Легкий освежающий суп, для лета очень даже хорош. Готовила с айраном

Яичница А-ля Сантелли (Santelli-rántotta). Вкусная и сытная яичница, перец забыла купить, поэтому пришлось исключить эту составляющую

Бифтекя (греческие котлеты) Очень непривычна для нас корица в мясе, зато зиру уже полюбила

Юварлакя авголемоно. Отличные тефтельки

Юварлакя коккинисто (тефтели в соусе). Очень вкусно получилось

Сливовый вишневый пирог (из творожного теста со сметанной заливкой). Что-то у меня немного не пропеклась основа, может разрыхлителя мало добавила, а так пироги с заливкой это всегда вкусно.
Из этого же теста еще рогаликов накрутила



Очень хотела испечь цуреки, даже греческая мастика есть, но Вознесение так быстро наступило.... В общем, я еще вернусь. Ирини, эфхаристо!

Олеся, спасибо за шикарный отчет. Рада что дети полюбили такие супы. А цуреки в Греции круглый год продают и не ленивые хозяюшки делают, просто на Пасху это обычно венок, а круглый год, просто плетенка

Олеся, отчет

Buchy Олеся,отчёт бомбический!Фто завораживают!!!!

не буду задерживать очередь, тем более завтра не получится время выкроить.

Готовила по рецептам Марии Виктории.
Интересные. лёгкие вкусные.

Редис в маринаде отличный салат-закуска. очень понравился
Индейка запечённая вкусное, сочное мясо выходит
Фокачча ароматная действительно ароматная и воздушная
Французские булочки тоже хороши и делать легко
Коктейль смородина чёрная тут редкость, делала с черникой. а вообще дети мои килограммами ягоды так переводят
Пирожки из воздушного дрожжевого теставоздушное тесто на самом деле. пирожки выпекала и жарила. оба варианта вкусные вышли. с чичевицей, картошкой и абрикосами

Куличи ленивыевкусные, ароматные пушистые
Лимонно-маковые оладьи с яблокомэто единственное блюдо которое оказалось не наше. вернее блюдо наше, а вот мак не понравился
Оладьи дюшес зато эти улетели за несколько минут. ароматные и пышные
Шоколадное печенье с трещинкамиот этого печенья мои дети были в восторге. Малые сразу спросили если это тот шоколадный, постный кекс (от Олеси), только в виде печенья. делала сразу двойную порцию.
Торт восход солнца вкусный, интересный торт. подделала немного под себя облегчив сливочный крем пастообразным творогом. (не люблю только сливки). сливок беру больше чем творога, но лёгкую кислинку он придаёт и не так жирно. правда не расчитала с желатином и положила мало. делала для гостей и до последнего держала в кольце. гостям тоже очень понравился. сахара ложила мало и получилось нормально.
повозиться конечно с тортом нужно, но разрез такой эффективный получается. украшали с детьми, ягодами

Ирини, попробую как-нибудь испечь цуреки, я сдобу очень люблю, а тут ещё такой интересный набор специй.

Какой отчёт у тебя шикарный! Торт эффектный, как я соскучилась по сложным рецептам, ничего не успеваю с маленьким исследователем.

EIPHNH Ирини, отчет шикааарный! Торт просто бомбезный Мне очень-очень приятно, что большинство рецептов пришлось тебе по вкусу

Я тоже не буду задерживать свой отчет по рецептам Яны Янна:
Суп перловый с сайрой нам понравился, обязательно буду повторять
Запеканка "Фасолька".Отличная
Салат "Слоенка"
Аришта апур - куриный суп с лапшой. Вкусный супчик
Блинчики с шоколадом. Готовила для дочки, конечно же она была от них в восторге. Сами блинчики получаются тоненькие, вкусные. Соду не добавляла.
Бутерброд с зеленым луком - Schnittlauchbrote. Не хотелось мне отвешивать сметану, взяла термостатную, и зря, она очень кислой оказалась Потом повторяла уже с белым хлебом и сливочным сыром. Этот вариант нежнее
Яичница с грецкими орехами. Сытный и вкусный завтрак
Блины из гречневой муки. Вот с этими блинами пришлось повозиться. Тесто получилось очень густое, разбавляла водой до нужной консистенции. Потом блины никак не переворачивались, рвались. Пришлось добавить еще два яйца. Нафаршировала - картофельное пюре+лук жареный+укроп

Яна, спасибо за вкусные угощения!

Buchy писал(а):с маленьким исследователем.

как я тебя понимаю. у нас эта фаза уже прошла, но настала другая- помогать на кухне. или делать всё самим. на днях блинов захотели, а я с работы-никакая. начала тесто сама делать. пришлось завести им. жарили в 6 рук. на следующий день опять тоже самое. а потом пирожков захотели. она решила что и пирожковое тесто может сама замесить . остановила только отсутствие дрожжей. хорошо что не знает что и сухие имею . но пирожки всё же пришлось мне делать, но она помогала лепить и жарить. а торт, тоже вместе украшали
сейчас думаю, надо им рецепт блинов на бумаге написать. пусть делают, а я есть буду

Buchy писал(а):а тут ещё такой интересный набор специй

а я их и в куличи добавляю. мои тоже просят повторить, но уже после поста. если опять в работе не повязну

Мария- шикарный отчёт, фото свежие. яишницы захотелось. видно время завтрака

Девочки, Ирини и Мария, какие красивые отчеты!!!

Девочки, ого-го какие тут большие и красивые отчеты !!!

Мария-Виктория
Маша, спасибо за шикарный отчет !!!

Buchy Олесенька, налюбовалась фото от души.
Так всё красиво!

EIPHNH Ирини, просто волшебный отчет!!! Так много разнообразной выпечки!!!
Шоколадное печенье, фокачча, пирожки, торт - очень красивые. А что вкусно, и не сомневаюсь...

Мария-Виктория Машенька, какой комплексный отчет! Всё есть: и завтрак, и обед и ужин.