Кулинарная эстафета - 18

Модераторы: Sindirella, Янна, Модераторы

Сообщение Настя84 » Ср фев 15, 2017 6:05 pm

У меня тоже готов отчётик :Yahoo!: Я ходила в гости к Олесеньке Buchy. :) Вообще смею признаться,что ходить в гости к Олесе одно удовольствие :girl_yes: Огромное количество рецептов,каждый из которых украшен очень красивыми,яркими и аппетитными фотографиями,не могут не произвести впечатления.Готовилась я долго к эстафете и вот что успела (хотелось еще больше успеть :lol: )приношу на Ваше обозрение :girl_yes:
1.Сырный суп с фрикадельками
SAM_8821.JPG

Очень вкусный супчик :vkusno: Хорошая альтернатива обычному супу с фрикадельками :girl_yes:
2.Рассольник с курицей и сыром в горшочке
SAM_8886.JPG

Впервые пробовала добавлять сыр фета(я брала Сиртаки сыр) в суп.Очень интересно получается.И мне ,и мужу суп понравился :girl_yes:
3.Крем суп из курицы
SAM_9011.JPG

Очень нежный супчик выходит.Я бы советовала его у кого есть маленькие детки.Моему сыну очень понравился этот супчик.Нежный,сытный и в сочетании с домашними сухариками очень вкусно :vkusno:
4.Салат "Нур"
SAM_8898.JPG

Я использовала в этот салат обычную капусту,а не китайскую как сказано в рецепте.Не надо было этого делать :girl_nea: Жесткая капуста убила напрочь всю нежность салата.Обязательно повторю по рецепту,тк верю что с китайской он будет отличным :girl_yes:
5.Салат "Эклектика"
SAM_9029.JPG

Я долго сомневалась делать этот салат или нет.В итоге решилась :D И не пожалела.Девочки,это ооочень вкусно поверьте! :vkusno: Фрукты и овощи так гармонично сочетаются,получается свежий,не тяжелый салатик.Я бы сказала такое веганское Оливье :lol: Даже мужу понравился салат :girl_yes: Обязательно буду повторять :girl_yes:
6.Рагу из курицы со сливками и можжевельником
SAM_8934.JPG

На это блюдо давно смотрела,но думала где ягоды можжевельника взять,такая редкая специя(если можно её так назвать).Тут зашли в Ашан,смотрю стоят родимые,я конечно купила и приготовила рагу.Сочнейшее ароматное мясо выходит.Можжевельник имеет такой специфический хвойный аромат,но бояться не стОит,готовое рагу выходит очень вкусным и нежным. :girl_yes: Нам понравилось
7.Картофельно-мясная запеканка Пармантье
SAM_8958.JPG

SAM_8969.JPG

Тут комменировать ,я думаю,не надо даже.Вкуууснятинааа!!! :vkusno:
8.Гуляш по-чешски
SAM_8977.JPG

SAM_8979.JPG

Делаю этот гуляш уже не в первый раз.Очень мягкое мясо получается,с такой тонкой не навязчивой пивной горчинкой.Отлично сочетается с картофельным пюре :good:
9.Курочка в корочке
SAM_9231.JPG

Отличнейшая курочка получается.Я мариновала всю ночь,на утро запекала.Пробовала так запекать и грудку.Выходит всегда вкусно. :vkusno: :girl_yes: Муж тоже одобрил,поэтому точно повторы будут :D
10.Сосиски с сыром
SAM_9282.JPG

Конечно вкусно!Кушали на завтрак :good:
11.Посыпной пирог с вишней
SAM_8911.JPG

А тут нам ,к сожалению,не хватило сладости.Ягоды свои заморожженные брала,я их сахаром с крахмалом пересыпала и все равно кислятинка была.Ягода сама такая еще сорт кислый :girl_pardon: И для крошки мне пришлось взять на 50 гр больше муки,100 гр когда добавила к маслу вообще крошкой не пахло :lol: :lol: В общем муж слопал с очень сладким чаем :lol: :lol:
12.Снежное печенье
SAM_9005.JPG

SAM_8995.JPG

Обалденно вкусное печенье.Тает во рту просто.Нам очень понравилось :girl_yes: Тесто отличное,такое приятное,эластичное.Работать одно удовольствие.Выпечка правда у меня заняла не 12,а 18 минут.
13.Датская ромовая баба
SAM_9042.JPG

Отличная баба просто :D :D Очень вкусно!Я пропитала вишневым самодельным ликером разведенным с водичкой.Очень нежный бисквит.И теплыми их трудновато было вытащить из силиконовых формочек.2 развалились :cry: Делала в обычных формах для капкейков.Вышло 13 штук.
14.Сайки с изюмом
SAM_9033.JPG

Хорошие сайки.Выходит 4 здоровенских штуки :lol: У кого семья маленькая можно и половину порции делать.Хотя муж у меня не растерялся слопал за день три штуки,нам с сыном 1 на двоих досталась :lol: Тесто я расстаивала в мультиварке.

Олеся,спасибо огромное тебе!Очень приятно и вкусно было у тебя погостить :girl_yes: :Rose: Очень хорошие и доступные рецепты.Передаю эстафетную палочку тебе.Лови!!

Янна (15 Feb 2017), nataliaTim (15 Feb 2017), Tata-K (15 Feb 2017), куколка2900 (15 Feb 2017), pakkanen (16 Feb 2017), Юляка (16 Feb 2017), Mariyana (16 Feb 2017), julia78 (19 Feb 2017), whal (19 Feb 2017)
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение SmMasha » Ср фев 15, 2017 7:06 pm

LASTO4KA Ириша, замечательный отчет :Bravo: :Bravo:
whal писал(а):у нас в магазине они тоже дорогие

И у нас :friends: :( Но тоже по акции выгодно покупать, а дома доспевают :good:
whal Очень вкусный отчет :vkusno: :vkusno:
Настя84 Вот так отчет :Bravo: :Bravo: Здорово когда столько времени на готовку :Bravo:

Настя84 (15 Feb 2017), whal (19 Feb 2017)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение LASTO4KA » Ср фев 15, 2017 7:43 pm

SmMasha писал(а):Настя84

Настя,ти молодец,всё охватила :Bravo:

Настя84 (15 Feb 2017)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Настя84 » Ср фев 15, 2017 7:44 pm

SmMasha Маша,да время много было,это я месяца за полтора на готовила потихонечку.Некоторые блюда несколько раз даже делала
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Настя84 » Ср фев 15, 2017 7:45 pm

LASTO4KA писал(а):
SmMasha писал(а):Настя84

Настя,ти молодец,всё охватила :Bravo:

Спасибо,Ириш! :Rose:
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение pakkanen » Чт фев 16, 2017 8:47 am

whal Светочка, очень вкусный отчётик! :vkusno: Салатик крабовый красивый! :girl_in_love: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Настя84 Настя, хорошо ты у Олеси погостила! :good: :Bravo: Супчиков столько :vkusno: Картофельная запеканка =@ :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Настя84 (16 Feb 2017), whal (19 Feb 2017)
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15369 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Настя84 » Чт фев 16, 2017 8:54 am

pakkanen писал(а): Супчиков столько

Ага,Лен,у Олеси очень много классных супов :good: И у Олеси хороший рецепт латышкого супа со свининой появился,хочу попрообовать :girl_yes: Вообще люблю оч супы прям :vkusno:Картофельный суп по-латышкски
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение pakkanen » Чт фев 16, 2017 9:03 am

Настя84 писал(а):Вообще люблю оч супы прям

а у меня супы едят ограниченное количество -- классические варианты :D для себя редко варю отдельно супчик, который очень хочется попробовать :) Вот Олесины, которые ты готовила, все бы попробовала :vkusno: положила в закладки до лучших времён :D
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15369 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Настя84 » Чт фев 16, 2017 9:06 am

pakkanen писал(а): все бы попробовала положила в закладки до лучших времён

Попробуй,Лен! :girl_yes: Отличные супв,честно -честно,правда -правда :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Юляка » Чт фев 16, 2017 9:30 am

Настя84 Отличный отчет! Таки фото сочные! :good:

Настя84 (16 Feb 2017)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22911
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25936 раз.
Поблагодарили: 25891 раз.
Имя: Юлия

Сообщение pakkanen » Чт фев 16, 2017 9:30 am

Настя84 писал(а):Отличные супв,честно -честно,правда -правда

верю-верю :D :friends: :daisy:
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15369 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Mariyana » Чт фев 16, 2017 9:38 am

whal писал(а):Несу и я свой отчёт по рецептам Настеньки Настя84

Светочка, отличный отчет!!!
Как всегда вкусно по-домашнему.
Положила глаз на гречку и гнезда :girl_yes: (забрала в закладки)

Настя84 писал(а):Я ходила в гости к Олесеньке Buchy.

Настюша, суперотчет!!! :Bravo:
Замечательно ты погостила у Олеси.
Так всё разнообразно и красиво!
И твои теплые комменты, которые я люблю читать :)

Настя84 (16 Feb 2017), whal (19 Feb 2017)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9741
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17681 раз.
Поблагодарили: 13849 раз.
Имя: Мария

Сообщение EIPHNH » Чт фев 16, 2017 10:33 am

Настя84 Настя, хорошо сходила в гости. супов и правда много. фото как всегда отличные

Настя84 (16 Feb 2017)
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4867 раз.
Поблагодарили: 6519 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Настя84 » Чт фев 16, 2017 11:04 am

Девочки,спасибо всем за тёплые слова! :Rose:
Аватара пользователя
Настя84
 
Сообщения: 3584
Зарегистрирован: 27 фев 2016
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 5047 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Buchy » Чт фев 16, 2017 7:20 pm

Настя84 Настенька, спасибо тебе за такой большой и подробный отчет, рада, что тебе было вкусно у меня в гостях :friends:
Настя84 писал(а):Я использовала в этот салат обычную капусту,а не китайскую как сказано в рецепте.Не надо было этого делать

Лучше на листовой салат было заменить тогда. Как раз с мужем вспоминали, что я год назад на ДР сыну хотела приготовить этот салат, отправила мужа в магазин за продуктами, сказала ему купить китайскую капусту для этого салата, а он купил белокочанную нового урожая по сумасшедшей цене. И еще удивлялся, что не та. Пришлось уже бабушкам в магазин бежать :lol:
Настя84 писал(а):.Я бы сказала такое веганское Оливье

Да, да, у меня такая же мысль была, когда салат приготовила впервые :girl_yes:
Настя84 писал(а):Рагу из курицы со сливками и можжевельником

Какое оно вкусное было :vkusno:
Настя84 писал(а):Тут зашли в Ашан,смотрю стоят родимые,я конечно купила и приготовила рагу.

Я тоже можжевельник в Ашане покупала, но после беременности его не ем теперь :cry:
Настя84 писал(а):Посыпной пирог с вишней

У меня покупная замороженная вишня, а она в принципе не особо кислая, поэтому, видимо, тебе сладости в пироге и не хватило :girl_pardon:
Настя84 писал(а):Обалденно вкусное печенье.

Да, снежное печенье оно такое, еще и готовится в два счета :vkusno:
Настя84 писал(а):Передаю эстафетную палочку тебе.Лови!!

Поймала! Постараюсь сегодня принести свой отчет или уже завтра утром.

Настя84 (16 Feb 2017)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 16007
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16624 раз.
Поблагодарили: 24098 раз.
Имя: Олеся


Кулинарная эстафета - 18

Вернуться в Кулинарная эстафета