Кулинарная эстафета - 22

**gena** » Вт апр 20, 2021 4:42 pm

Алёнушка, Муха, с Днём рождения!!! :Rose:

**Gadget** » Ср апр 21, 2021 10:06 am

Доброе утро, девочки :daisy:

Наташа munata в итоге выбрала меня, а я написала Маше Mariyana и жду ее ответа.
UPD Маша согласна)))

**Юляка** » Чт апр 22, 2021 9:17 am

Девочки, извините за задержку - времени просто катастрофически вечером не хватает, пришлось копировать и тащить на работу: тут проще, когда есть свободная минутка:
У Ирини я очень люблю бывать в гостях, но почти всегда открываю что-то новенькое
Сэндвич или канапе с семгой и лимонным маслом здесь и комментировать особо нечего - вкусно, намазка универсальная, под любой бутер подойдет

Smørrebrød-Датский бутерброд с колбасойтакого рода бутеры - это моя слабость, готовила не однократно

постный Перекус очень люблю, с авокадо

Венгерский салат из огурцов отличный свеженький салатик

Салат с пекинской капустой, без масла готовила впервые и точно буду повторять, отличный постный салат

Плов бухарский без мяса наивкучснейший плов, настоятельно рекомендую не только постящимся, но и в качестве гарнира и на праздничный стол

Помидор кабоб (помидоры на вертеле) это просто супер! у меня в духовке - готовила Олины сувлаки и в конце готовки буквально минут на 10-15 уложила черрики на шпажках, обалденно вкусно!

Кабачки с помидорамизамечательное блюдо, у нас дома похожее готовили, только еще с репчатым луком. мне даже без лука больше понравилось, ели холодным - прекрасная закуска!

Традиционный латышский "Обед рыбака" это сочетание просто обожаю, готовлю достаточно часто

Ювеци это блюдо у нас практически дежурное, любим всей семьей

Юварлакя коккинисто (тефтели в соусе) в рекламе не нуждаются

Рыбное жаркое Старокарельское блюдо блюдо проще не бывает, минимум продуктов и очень хороший результат

Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) очень люблю и достаточно часто себе делаю

Ирини, спасибо большое, жди меня еще!

**Mariyana** » Чт апр 22, 2021 11:05 am

Юляка Юляша, шикарный отчет! :Bravo:

Такое разнообразие вкусных блюд!!!
После твоих комментов хочется идти и готовить, что плов, что помидорки на вертеле, что старокарельское жаркое.
Про бутеры вообще молчу - и красивые и супер вкусные!!!

Юляш, можно я немножечко присоседюсь к твоему отчету? :girl_blush:

постный Перекус

Девочки, я получила согласие от Нины Rizhaja Lisica :girl_yes:

**EIPHNH** » Чт апр 22, 2021 11:14 am

Gadget Оля вкусно у тебя, сырничков захотелось.
Юля, спасибо большое. Столько наготовила и новое попробовала. И старое, видно что давно вошло в ваш рацион. Так приятно.
Маша, спасибо и тебе

**Юляка** » Чт апр 22, 2021 11:26 am

Mariyana Маша, вкусно присоединилась! :vkusno:

**Янна** » Пн апр 26, 2021 9:51 am

EIPHNH - gena - Buchy
Девочки, выставляйте отчеты, прошло 4 дня с последнего.

**gena** » Пн апр 26, 2021 10:20 am

Я тогда сегодня вечером выставлю.

**EIPHNH** » Пн апр 26, 2021 12:19 pm

несу отчет по рецептам Тани.

СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ (возможен вариант без масла) отлично выручил рецепт. делала без масла, с ним будет ещё вкуснее

ЧЕЧЕВИЧНО-РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ (возможен вариант без масла вкусные котлетки для "без масла"

Жареные молоки горбуши извиняюсь за невзрачное фото. это стало для меня открытием. я всегда выкидывала молоки, а как увидела рецепт решила попробовать. уже несколько раз делала, но не из горбуши. ее у нас только потрошенную продают. делал из всей рыбы что была, разной, морской, даже селёдки свежей. деликатессная закуска, скажу вам.

Полезные Рафаэлло отличный вариант побаловать себя, вкусно и полезно

Вегетарианское мороженое / десерт с удовольствием повторила

таня, спасибо за твои вкусные рецепты. разнообразили наш скромный стол.

**gena** » Пн апр 26, 2021 12:22 pm

Я была в гостях у Олеси.

У нее всегда вкусно и всегда для меня можно найти любые рецепты (для поста и скоромные). :Yahoo!:

Грибной суп с перловкой - восхитительный суп!!!! Очень простой, но при этом такой наваристый, густой, ароматный. :vkusno:

Просто не ожидала, что он такой получится!!!

И еще один - он же.

Этот с замороженной вешенкой и без масла, жарила на сухой сковороде.

Картофель, запеченный с тимьяном - :vkusno:

У меня без масла. Я чуть водички подлила вместо масла.

Овсяные хлебцы - Прикольные хлебцы!!! Вкусные, сытные, готовятся просто!!! :vkusno:

В следующий раз солить не буду, я молоко овсяное подсаливаю и мне той соли хватит, мы стараемся поменьше ее есть.

Нарезала деревянной лопаткой прямо на антипригарном коврике.

Картофель со специями, запеченный в духовке - вкусно!!! :vkusno:

Я как Ксюша, сначала отварила картошку 15 минут. Соевый соус заменила маринадом от оливок. В остальном - точно по рецепту. Соли в следующий раз по минимуму положу, здесь много специй, поэтому соли можно меньше добавлять.

Льняная каша с финиками - Вкусно, вкусно, вкус очень гармоничный!!! :vkusno:

И сытно, а полезно как!!! :Yahoo!:

ЧУДНЫЙ рецепт!!!

Постный плов - вкусный плов, спасибо!!!

Чернослив здесь в самую точку!!! Только чеснок у меня совсем сырым оказался. Думаю, его немного раньше класть нужно. Плов очень понравился. Буду готовить регулярно в постные дни.

И еще один

Какой же вкусный плов получился!!! Как будто и не постный!!! :vkusno:

И не жирный совсем - всего 2 ст.л. масла.
Чеснок на этот раз положила сразу после заливания кипятка. Он отлично приготовился - был совсем мягким и сладким и без запаха уже. Кориандр у меня закончился, поэтому я добавила приправу для плова готовую. Чудесный рецепт!!!

Ягодный пудинг - Готовила снова постный вариант. С подсолнечным маслом и на воде. Готовила в одной форме. Время выпекания - как и раньше писала - 50 минут при 180 градусах и 10 минут в выключенной духовке. Мука - пшеничная с отрубями, с черной смородиной, цедры не было. Взяла несколько ломтиков лимона из банки - лимона с медом, порезала на части. Из-за того, что лимон был в меду, сахара добавляла на глаз и не очень много. И еще добавила немного ломтиков шоколада. В горячем виде мне шоколад не понравился, а когда подостыл - вкусно!!! На самом деле - ОЧЕНЬ простой и вкусный десерт!!! :vkusno:

Это кусочек. Очень хорошо вынимался.

Так, что я продолжу готовить в одной емкости - так проще и быстрее.

Олеся, спасибо большое за твои чудесные рецепты. Приду еще не раз и в скоромное время тоже. У тебя много моих любимых рецептов. :vkusno:

**Mariyana** » Пн апр 26, 2021 12:24 pm

EIPHNH Ирини, интересный отчет!
Фотография с рафаэлками такая нежная! Нарциссы - красивучие!

**gena** » Пн апр 26, 2021 12:26 pm

Ирини, спасибо тебе большое за отчет!

Все такое аппетитное, вкусное!!! Котлетки - вообще - наповал!!! Кстати, у меня там еще другие чечевичные котлетки есть, те мне больше понравились - очень на мясные похожи!!!

И десерта прямо захотелось!!! :vkusno:

**Юляка** » Пн апр 26, 2021 12:55 pm

EIPHNH gena Девочки, замечательные отчеты! :good:

**Gadget** » Пн апр 26, 2021 1:00 pm

Ирини, Таня, вы прям одновременно принесли

оба отчета очень хороши, аппетитные и обстоятельные :good:

**Buchy** » Пн апр 26, 2021 10:02 pm

gena писал(а):Я была в гостях у Олеси

Таня, спасибо тебе за такой подробный отчет, приходи еще :friends:

Несу свой отчет по рецептам Светы, в этот раз прошлась по постным блюдам.
Салат с помидорами и яблоками Вкусный, лёгкий и необычный салат, нам очень понравился.

Тёплый салат из брокколи, орехов и мяты Как сказал мой муж: "сочетание брокколи с соевым соусом никакими яблоками не испортить". Это прекраснейший салат, взяла на заметку

Пшеничная каша с грибами "Вкуснотеево" Название говорит само за себя

"Идеальная" овсянка с семенами льна,арахисовой пастой и бананом К концу поста хочется хоть как-то разнообразить завтраки, эта овсянка очень помогла

"Хорошая" гречневая каша с сухофруктами на завтрак Еще один интересный вариант завтрака, никогда не сочетала гречку с сухофруктами

Медовый булгур с грушей и клубникой Была уверена, что у меня есть булгур, груша с клубникой уже тушились, а булгур не обнаружился, взяла киноа. Хорошая каша получилась, ароматная, на удивление даже муж оценил

Пряный суп-пюре с цветной капустой брокколи и миндалём Хороший супчик, добавление орехов в постный суп взяла на вооружение

"Красный бархат" суп-пюре с чечевицей и свеклой Этот суп уже давно нам полюбился

"Чечевичный болоньезе" Нашла в морозилке отварную фасоль, её в ход и пустила, получился тоже интересный вариант болоньезе.