Кулинарный поединок № 463

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Следующая

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему мнению, достойны победы в этой игре

Опрос закончился Вт апр 02, 2019 11:34 am

Юляка
6
21%
whal
6
21%
Tatcara
3
11%
lanita69
7
25%
nataliaTim
6
21%
 
Всего голосов : 28

Кулинарный поединок № 463

Сообщение Юляка » Пн мар 25, 2019 2:10 pm

Многие, я думаю, видели эту кулинарную передачу? Нескольким шеф-поварам выдается абсолютно одинаковое количество продуктов и они, за заданное время, проявляют все свои кулинарные таланты.Поиграем?
10 (3).JPG

1. Организатор игры Татьяна Sindirella. Она следит за выполнением правил игры, открывает новые темы и голосование, вносит коррективы, новшества и т.п. Все вопросы, замечания, предложения связанные с нижеописанными правилами и игрой в целом обсуждаются с организатором в личной переписке.
В свое отсутствие Организатор назначает вместо себя одного из активных участников игры.

2. Устанавливается очередность дежурных: каждый понедельник все желающие выражают свое желание дежурить на следующей неделе. Выбирается конкретная дежурная (Ведущая недели), которая подготавливает список и оглашает его в четверг.

3. Дежурный составляет список из 10-ти пунктов продуктов, с указанием веса каждого продукта (от 0,1 до 1,6 кг/л) или количества штук (не более 20 яиц, 1-3 банок консервов, 1-2 тушки рыбы, кур, кролика и т.п.). Из 10 пунктов 8 должны отличаться от продуктов прошедшей недели. Список должен быть достаточно конкретным, например: не крупы, а гречка; не капуста, а брокколи и т.д. Допускается писать в списке мясо, птица, рыба, без указания конкретного вида (сорта). Но все же приветствуется, если список будет как можно более детальный. Нужно добавить, что это не меню на всю неделю, из заданных продуктов можно приготовить одно-два-три блюда. Участники могут обсуждать список, но критиковать и вносить предложения об изменении списка не могут. Список, который приносит Ведущая недели окончательный.

Все участники в течение недели готовят блюда из указанных продуктов, проявляют фантазию, ищут рецепты на сайте и форуме, приносят абсолютно новые, в общем, проявляют смекалку... и выставляют фото в качестве "отчетов". Обязательно нужно указывать сколько продуктов было израсходовано для приготовления каждого блюда и сколько всего осталось. (В расчет берем среднестатистическую семью - 4 человека. Т.е., если готовилось для двоих, то израсходованные продукты нужно умножить на 2, если в семье 6 человек, то делить на полтора.)

Порция на одного человека:

салата - от 150 грамм (на 4-х - 600 гр)
супа и основного блюда - от 250 гр. (на 4-х - 1 кг)
кускового мяса/рыбы/птицы - от 150 гр. (на 4-х - 600 гр) - и это в готовом виде, а не сыром!
выпечка - от 200 грамм (на 4-х - 800 гр )
Количество сухих круп и макарон для приготовления блюда (на 4-х):
Горох, гречка, рис, пшено, перловка - 250-300 г
Овсянка, манка, пшенная и ячневая крупа, кус-кус - 150-200 г
Макароны - 300 г
Мелкая вермишель - 250 г
Рыба/колбаса для бутербродов - 300-400 г
Вес готового десерта на одного человека - от 100 г
Вес соленых и маринованных закусок на одного человека - от 100 г

Примеры списывания продуктов:
Примеры списывания продуктов:
Салата - от 150 г (на 4-х - 600 г)
Свежий салат из огурцов и помидоров - огурцы 300 г помидоры 300 г
Салат "Дамский" - Курица 200 г Ананасы - пол банки Сыр 100 г Майонез - из шкафчика
Супа и основного блюда - от 250 г (на 4-х - 1 кг)
Щи из свежей капусты (летние) - Мясо - 300 г Капуста - 300 г Картофель - 300 г Помидоры 100 г Лук, Морковь, зелень - из шкафчика
Кускового мяса/рыбы/птицы - от 150 г (на 4-х - 600 г) - и это в готовом виде, а не сыром! т.е. на отбивную из говядины нужно списать 800 г мяса
Мясо в пикантном соусе- Мясо 800 г Лук, майонез, кетчуп - из шкафчика
Рыба жареная - Рыба 800 г
Куриная грудка в сметанном соусе - Курица 600 г Сыр 50 г Сметана 200 г Перец - 50 г
Выпечка - от 200 г (на 4-х - 800 г)
Шарлотка с яблоками - Яблоки - 400 г Яйца 4 штуки Мука, сахар - из шкафчика
Печенье песочное "Сметанное" - Сливочное масло - 100 г Сметана 200 г Яйца 2 штуки Мука, сахар - из шкафчика
Количество сухих круп и макарон для приготовления блюда (на 4-х):
Горох, гречка, рис, пшено, перловка - 250-300 г
Овсянка, манка, пшенная и ячневая крупа, кус-кус - 150-200 г
Макаронные изделия - 250-300 г
Овсяная каша на меду - Овсянка - 200 г Молоко 500 мл Вода 500 мл - из шкафчика
Каша рассыпчатая пшеничная и не только - Гречка 250 г
Лимонная паста- Макаронные изделия - 250 г Лимон - из шкафчика
Овощи в качестве гарнира или основного блюда - от 200 г на человека (на 4-х - 800 г)
Картофельное пюре - Картофель 600 г Молоко - 150 мл Сливочное масло 80 г Морковь, лук - из шкафчика
Картофель в "скорлупках" - Картофель - 800 г
Стручковая фасоль, тушенная с помидорами- Фасоль 550 г Помидоры 250 г Лук - из шкафчика
Рыба/птица/мясо/колбаса для бутербродов - на 4-х 300-400 г
Малосольная семга (форель) - Рыба 400 г
Гренки с мясом - мясо - 300 г 1 яйцо Хлеб - из шкафчика
Вес готового десерта на одного человека - от 100 г (например крем-брюле)
Крем-брюле (Creme Brulee) - Сливки 400 мл Яйца (желтки) 4 штуки
Домашнее мороженое - Сливки 200 мл Молоко 200 мл Яйца (желтки) - 4 штуки
Вес блюд из творога от 600 гр
Сырники - Творог 500 гр, 2 яйца
Творожная запеканка - Творог 500 гр, сметана 100 гр, 2 яйца
Начинки для пельменей, вареников, пирожков и т.п. - от 400 гр
Вес соленых и маринованных закусок на одного человека - от 100 г (на 4-х 300-400 г)
Квашеная капуста- Капуста 400 г Морковь - из шкафчика
Компоты, напитки - от 400 гр
Консервирование - от 600 гр

Помимо списка можно использовать соль, сахар, муку, специи, приправы, соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, лимон и т.п.), соду, дрожжи, крахмал ( сухой пудинг), желатин, какао, кокосовую стружку, растительное масло, чеснок, зелень, панировочные сухари, хлеб, спиртные напитки.
Так же можно использовать лук, морковь, орехи, мак, сухофрукты, шоколад, сливочное масло, мед, алкоголь, лимон, манку если эти продукты не являются основными ингредиентами блюда или используются в малом количестве.
Так же в шкафчике имеются яйца для использования в тесте, для блинов-оладий, сырников, фарша, запеканок, соусов, супов в случае, если яйца - не основной ингредиент, по рецепту идет не более 2-х яиц...Для омлетов, салатов, яичниц яйца списываются по списку.
Но, запрещено приносить блюда, которые приготовлены исключительно из вспомогательного списка, т.н "шкафчика"

4. Ведущей недели выбирается и вместе со списком оглашается Задание недели (далее ЗН), выполнение его не является обязательным, но всегда приветствуется и поощряется. ЗН не может повторяться 2 раза за 1 год, точка отсчета 1 января каждого года. Само ЗН имеет очень широкие границы для фантазии, здесь вы можете выразить себя и удивить или обескуражить нас. Для выполнения ЗН ведущая имеет право заменить один пункт в списке на "набор продуктов для выполнения ЗН"
386 - Блюдо с медом от Юльки Владидимировны
387 - квасим и маринуем овощи от nataliaTim
388- драники от Ликуленьки
389-2 блюда по своим рецептам от Morvolna
390 - солянка от Юльки Владимировны
391-блюдо СО слоеным тестом от nataliaTim
392- молочное блюдо от Ксюши Morvolna
393 - праздничный вариант мясного блюда (мясо/курица) от Ани Navinka
394- блюдо из сельди от Аринушка
395 - курник/ кулебяка/любой не сладкий дрожжевой пирог от nataliaTim
396 - 3 каши из разных круп от Ани Navinka
397- хачапури любые от Ксюши Morvolna
398 - пицца от Юли Юляка
399 - "Старое и новое" от НАТАШИ nataliaTim
400 - блюдо с начинкой от НАТАШИ nataliaTim
401- приготовить "КОТ"- по одному блюду,названия которых начинаются на буквы К,О,Т от Ксюши Morvolna
402 - полезный бутерброд, т.е. это бутерброд с домашней колбасой, сыром, паштетом, соленой рыбой, бужениной от Юли Юляка
403 - любое блюдо, где капуста является главным ингредиентом от Светы СемьЦветов
404- гранола/мюсли от Ксюши Morvolna
405 - блюдо с использованием блинов от Юляка
406-блюдо по рецептам мужчин с форума/сайта от Lanita69
407- штрудель от Джейн Остин
408- три праздничных блюда от Наташи nataliaTim
409- три блюда с кисломолочкой от Ксюши
410 - плов от Юляки
411-три блюда по рецептам Дж.Оливера отLanita69
412-фото праздничного стола от Ликуленька
413 - окрошка от Наташи nataliaTim
414 - блюдо от знаменитости от Юляки
415-мясной хлебец от Светы СемьЦветов
416-шашлык от Lanita69
417 -приготовить три разноплановых блюда на завтрак от Юляки
418 - компот и булочка от Ани Navinka
419 - фаршированные овощи от Юляки
420-холодный салат с пастой от Lanita69
421-пройти круг по рецептам девчонок от Ликуленька
422 - интересное блюдо с кабачком от Наташи nataliaTim
423 - 2 блюда Средиземноморской диеты
423 - 2 блюда Средиземноморской диеты
424-яичный завтрак
425-Десерт без выпечки отLanita69
426-приготовить 3 блюда любой национальной кухни (можно одной, можно из разных),
427-2 разноплановых блюда ИЗ баклажан.
428-приготовить два разноплановых блюда с персиками(нектаринами) от Lanita69
429-2 разных блюда с яблоками, остальные блюда с яблоками отмечаем "Я". НР любые отмечаем. Ссылки обязательны!
430-ЗН - блюда с сезонными овощами(помидоры, перец, баклажаны, кабачки) из любой категории. ЗН со ссылками, в любом количестве (но овощи должны быть в основных ингредиентах)
431-ЗН-приготовить 2 блюда по рецептам наших молодых МАМОЧЕК-catwoman Любаши (Малышке 4 месяца) и Navinka Анечки (сыночку первый месяц).Buchy Олеся (сыночекЛука) и мандаринка++Наташа. от Lanita69
432 - 2 блюда из Меню на неделю "Конец лета"
433 - ЗН - приготовить 3 блюда из разных категорий от Натальи - nataliaTim
434 - ЗН - приготовить 2 блюда, в названии которого упоминается родственник от Светланы - whal
435-приготовить рыбный суп(уха,суп-пюре,с консервами и тд) от lanita69
436 - домашняя колбаса/ветчина/сосиски от Юляки
437-ЗН= готовим обед из 3х блюд(в любом сочетании: салат- первое- второе, салат-второе-выпечка, первое закуска-выпечка и т.д.), Главное,чтобы в обеде были блюда из разных категорий от nataliaTim
438-Задание недели- осеннее блюдо. Это может быть и закуска, салат, первое и т.д. от Джейн Остин
439-Винегрет от Lanita69
440-Два блюда из свеклы от whal
441 - 2 блюда с тропическими фруктами от Юляки
442- блюдо в названии которого есть слово ОСЕНЬ (осенний, по-осеннему и т. д.) Либо названия осенних месяцев. от Ликуленька.
443-приготовить ДВА! блюда в микроволновке,одно из них десерт! от Lanita69
444 -приготовить 2 блюда с корнеплодами от Юляки
445 - 3 блюда от по рецептам Аринушки от НатальяТим
446- домашняя выпечка
447-приготовить два блюда где в названии есть "Зимний","Снежный".от Lanita69
448-приготовить блюдо в названии которого есть слово "корзина, корзинка, корзиночка..." от Ликуленька
449- мясо/птица к завтраку - буженина, пастрома, колбаса, ветчина от Юляка
450-2 блюда с тыквой от Lanita69
451 - принести 2 блюда к п.9 (Набор для блюда "Спасибо" (по рецептам форума и сайта)). от nataliaTim
452 - приготовить блюдо, в названии которого стоит слово " молочный/молочная" от whal
453 - пирог от nataliaTim
454 - 2 новых рецепта на сайт от Юляка
455-2 блюда по рецептам Тани Тата-К от Lanita69
456-готовим по рецептам Дианы и Ольги Авдошиной
457-2 блюда для романтического ужина от nataliaTim
458-блюдо по свим рецептам от Lanita69
459 - блюдо по рецептам мужчин с форума или сайта от Юляки
460 - несладкое блюдо с блинами от nataliaTim
461-Блюдо где есть в названии "весна,весенний" от whal
462-Блюдо по рецепту Юли-Юляка от Lanita69
463- жаркое от Юляка

5. Оформление отчетов.
Каждый участник оформляет свои отчеты таким образом:
Вначале поста пронумерованный список его блюд. Блюдо, которое приготовлено как Задание недели отмечается: "ЗН". На все блюда ставятся ссылки. (на легкие блюда типа яичницы и жареной картошки ссылки можно не ставить).
Далее фото блюд, в том же порядке, что и список. Под каждым фото пишутся израсходованные продукты и завершает пост список остатков.
Следующий свой отчет игрок начинает не с номера 1, а с того, который следует после его предыдущего отчета (например в первом отчете было 3 блюда, значит в четвертом игрок пишет: 5,6,7 и т.д.)

6. В конце недели Ведущий подводит итоги: копирует все списки приготовленных блюд участников в один пост. Желательно указывать номера страниц или давать ссылки на отчеты участников.
Затем все участники выбирают лучшего шеф-повара путем голосования! Оценивается количество блюд, приготовленное из заданных продуктов, оригинальность, подача, фото, активность и т.п.
Призы:
1-й приз - это тот участник, которого выбрали другие участники путем голосования. Приветствуется, если каждый участник будет озвучивать свой выбор - почему он отдал голос за того или иного участника.
2-й приз - за блюдо-фаворит. Это если по рецепту одного из участников приготовили 3 и более человека.
3-й приз - за выполненное задание недели.
4-й приз (это всегда 1 бонус) получает Ведущая недели, при условии, что дежурство она провела хорошо - следила за выполнением правил и подвела итоги (собрала списки блюд каждой участницы в один пост)
Так же Хозяйка недели может поощрять участников за оригинальность или какое-либо другое достижение, значимое на ее взгляд, НО в пределах разумного! Она может назначать приз за что-либо, например - самая красивая подача задания недели, больше всего выполненных заданий недели, больше всего блюд, использование всех продуктов из списка, если таковым не является задание и т.п.
7. Участники соглашаются соблюдать вышеперечисленные правила, не лукавить, честно списывать остатки и поражать нас своей фантазией Хозяйка недели проверяет списание продуктов участниками и может не засчитывать блюда, которые списаны не верно. Так же хозяйка недели помогает новым участникам разобраться в правилах игры объясняет все тонкости (исключительно в личной ереписке). Если хозяйка по какой-либо причине не справляется, то она может попросить помощи у участников или организатора игры.
В случае нарушений вышеперечисленных правил и общих правил форума, например: разжигание конфликтов, замечания новичкам и т.п., организатором игры будут применяться штрафные санкции , например, участник не будет участвовать в голосовании, не получит приз и т.п.
Список продуктов должен выглядеть примерно так:
Говядина - 500 грамм
Молоко - 1 л.
Рис - 300 гр.
Апельсины - 1 кг;
Сливочное масло - 200 гр;
Морковь - 1 кг;
Картофель - 1 кг;
Селедка - 1 шт;
Огурцы свежие - 1 шт;
Макаронные изделия - 500 гр.
1 бонус-продукт, любой, на выбор, но только ОДИН и используется в одном блюде!

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравился список продуктов или нет времени, или настроение не игривое - не играйте.

Список на КП 463 от Юляки
1. Мясо (фарш :girl_yes: ) - 1,6 кг
2. Рыба (фарш :girl_yes:, можно и соленую, и консерв. ) -1,6 кг
3. Крупа (в ассорт.) - 1,2 кг
4. Капуста б/к - 1,6 кг
5. Морковь - 1,5 кг
6. Картофель - 1,5 кг
7. Творог - 1,6 кг
8. Кисломолочка в ассорт. (кефир, сметана, йогурт) - 1,5 л
9. Плодово-ягодные заморозки - 1,2 кг
10. Соления - 1,2 кг
11. Бонус

Задание недели: жаркое по любому рецепту со ссылкой, т.е. в наименовании блюда должно быть слово "жаркое", ЗН одно. Также отмечаем блюда с крупами К. Любые НР и ПО приветствуются.
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22902
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25934 раз.
Поблагодарили: 25884 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Пн мар 25, 2019 2:59 pm

Девчонки,голосуем в прошлой теме! :girl_yes: :friends:

Юляка (25 Mar 2019), lanita69 (25 Mar 2019)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение nataliaTim » Пн мар 25, 2019 4:36 pm

:friends:
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Юляка » Вт мар 26, 2019 10:40 pm

1.Овсяная каша Геркулес - не только полезно, но и вкусно К1
2.Канапе с селедкой
3.Салат из капусты в южном стиле
4.Жаркое по-полтавски ЗН
5.Кюфтета яхния (тефтели с рисом) К2 с макаронами
6.Традиционный латышский "Обед рыбака"

DSC_0832.JPG
крупа 200 ягоды 200

DSC_0896.JPG
рыба 400

DSC_0873.JPG
капуста 400 морковь 200

DSC_0900.JPG
картофель, мясо по 400 сметана 100 молоко 100

кюфтета яхния.JPG
мясо 500 рис 100 макароны 200

DSC_0847 (2).JPG
картофель 400 рыба, творог по 200


Список на КП 463 от Юляки
1. Мясо (фарш :girl_yes: ) - 1,6 кг-400-500=700
2. Рыба (фарш :girl_yes:, можно и соленую, и консерв. ) -1,6 кг-400-200=1
3. Крупа (в ассорт.) - 1,2 кг-200-100=900
4. Капуста б/к - 1,6 кг-400=1,2
5. Морковь - 1,5 кг-200=1,3
6. Картофель - 1,5 кг-400-400=300
7. Творог - 1,6 кг-200=1,4
8. Кисломолочка в ассорт. (кефир, сметана, йогурт) - 1,5 л-100=1,4
9. Плодово-ягодные заморозки - 1,2 кг-200=1
10. Соления - 1,2 кг
11. Бонус

Задание недели: жаркое по любому рецепту со ссылкой, т.е. в наименовании блюда должно быть слово "жаркое", ЗН одно. Также отмечаем блюда с крупами К. Любые НР и ПО приветствуются.

Призы!
12 шт яиц
1 кг сыра
1,6 кг продукта (молоко)-100=1,5
набор на блюдо
1,6кг птицы
1,2 кг овоща (один на выбор)
1 кг бобовых,
1 кг макаронных и-лий-200=800

whal (26 Mar 2019), lanita69 (27 Mar 2019), Tatcara (27 Mar 2019), nataliaTim (27 Mar 2019)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22902
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25934 раз.
Поблагодарили: 25884 раз.
Имя: Юлия

Сообщение whal » Вт мар 26, 2019 11:46 pm

Всем привет!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Юльчик, очень вкусное начало!!! :vkusno: :good: :Bravo:
Я продолжу.

1. постный Перекус.
2. Щи - проще не бывает.
3. Печень по-строгановски.
4. Картофельное пюре.
5. Uova Al Pomodoro или яичница с помидорами по-итальянски.
6. Сочное жаркое из картофеля и мяса. ЗН


20190326_145724.jpg
авокадо и помидоры по 200

20190326_145801.jpg
курица и капуста по 400

20190325_162355.jpg
печень бонус, сметана 200
картофель 800

20190326_103128.jpg
помидоры 400, сыр 100, яйца 4

20190326_150118.jpg
мясо и картофель по 400, без перца


Список на КП 463 от Юляки

1. Мясо (фарш :girl_yes: ) - 1,6 кг - 400 = 1,2
2. Рыба (фарш :girl_yes:, можно и соленую, и консерв. ) -1,6 кг
3. Крупа (в ассорт.) - 1,2 кг
4. Капуста б/к - 1,6 кг - 400 = 1,2
5. Морковь - 1,5 кг
6. Картофель - 1,5 кг - 800 - 400 = 300
7. Творог - 1,6 кг
8. Кисломолочка в ассорт. (кефир, сметана, йогурт) - 1,5 л - 200 = 1,3
9. Плодово-ягодные заморозки - 1,2 кг
10. Соления - 1,2 кг
11. Бонус - печень
Задание недели: жаркое по любому рецепту со ссылкой, т.е. в наименовании блюда должно быть слово "жаркое", ЗН одно. :girl_yes:
Также отмечаем блюда с крупами К. Любые НР и ПО приветствуются.
ПРИЗЫ
Всем участникам-12 шт яиц - 4 = 8
и 1 кг сыра - 100 = 900
Победителю:1,6 кг продукта - авокадо - 200 = 1,4
+набор на блюдо
За ЗН-1-1,6кг птицы, - 400 = 1,2
За ЗН2-3-1,2 кг овоща (один на выбор) - помидоры - 200 - 400 = 600
За ЗН-4 и далее по бонусу за каждое = 3
За ПБ-1-1 кг бобовых,

Юляка (27 Mar 2019), lanita69 (27 Mar 2019), nataliaTim (27 Mar 2019), Tatcara (27 Mar 2019)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение DOHTERULIA » Ср мар 27, 2019 1:02 am

Как же вкусно вы готовите :vkusno: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
DOHTERULIA
 
Сообщения: 1953
Зарегистрирован: 30 янв 2016
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 2564 раз.
Поблагодарили: 1910 раз.
Имя: Юля

Сообщение Юляка » Ср мар 27, 2019 8:42 am

whal Света, отличное продолжение! :good: За щички отдельное мерси :daisy: Перекус очень аппетитный - люблю его, но у нас хорошее авокадо купить просто нереально, все недозрелые... купила как-то и положила дозревать, так они у меня испортились...

whal (28 Mar 2019)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22902
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25934 раз.
Поблагодарили: 25884 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Ср мар 27, 2019 11:22 am

Юля,Света!Вкусно начали!
Я вечерком подтянусь(нечаянно выходной нарисовался,так с утра пораньше схватилась за тряпку и окна %)

Юляка (27 Mar 2019), whal (28 Mar 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Ср мар 27, 2019 11:24 am

lanita69 давай, Светик! :friends:
А у меня духовка моя сломавшаяся все планы порушила, кучу планов менять пришлось, хорошо, хоть успела жаркое приготовить...
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22902
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25934 раз.
Поблагодарили: 25884 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tatcara » Ср мар 27, 2019 3:50 pm

Девочки, всем привет! Красоту уже принесли какую! Так захотелось канапешек с селедкой и перекуса с авокадо. Можно даже без хлеба! :)
Юляка писал(а):А у меня духовка моя сломавшаяся все планы порушила

Юля, желаю быстрейшего восстановления помощницы, а еще лучше апгрейда!
lanita69 писал(а):с утра пораньше схватилась за тряпку и окна

Это благое дело! Я на свои смотрю с ужасом. Хотела завтра помыть, как раз свекровь должна приехать внучку развлекать. Так снег обещают, а на сегодня грозу.

Ну и я несу тарелочки.
1. Пляцок "Волны Дуная" (набор на блюдо)
2. Грибное жаркое с зеленым горошком (картофель 600г, грибы 300г, горошек 200г) ЗН
3. Салат с молодой капустой и огурцом (капуста 400г, огурец бонус)
4. Гречневый крем-суп с грибами (гречка 100г, картофель 200г, грибы 200г) К
5. Капуста, тушенная без масла (капуста 500г)
6. Ванильные маффины (вариант) с вишневой начинкой и творожно-масляным кремом (набор на блюдо) (крем правда расслоился, поэтому фото позорное :girl_blush: )
7. Блинчики с салатом из сельди (молоко бонус, 4 яйца, селедка 200г, соленья 100г)
8. Овощной суп с индейкой (набор на блюдо)
9. Шоколадно-медовая коврижка (мед бонус)

DSC_3832.jpg
набор на блюдо

DSC_3845.jpg
картофель 600г, грибы 300г, горошек 200г

DSC_3838.jpg
капуста 400г, огурец бонус

DSC_3816.jpg
гречка 100г, картофель 200г, грибы 200г

DSC_3800.jpg
капуста 500г

DSC_3795.jpg
набор на блюдо

DSC_3791.jpg
молоко 500мл, 4 яйца, селедка 200г, соленья 100г

DSC_3831.jpg
набор на блюдо

DSC_3792.jpg
мед бонус


Список на КП 463 от Юляки
1. Мясо (фарш :girl_yes: ) - 1,6 кг
2. Рыба (фарш :girl_yes:, можно и соленую, и консерв. ) -1,6 кг-200г=1,4кг
3. Крупа (в ассорт.) - 1,2 кг-100г=1,1кг
4. Капуста б/к - 1,6 кг-900г=700г
5. Морковь - 1,5 кг
6. Картофель - 1,5 кг-600г=900г
7. Творог - 1,6 кг
8. Кисломолочка в ассорт. (кефир, сметана, йогурт) - 1,5 л
9. Плодово-ягодные заморозки - 1,2 кг
10. Соления - 1,2 кг огурец-100г=1,1кг
11. Бонус
Задание недели: жаркое по любому рецепту со ссылкой, т.е. в наименовании блюда должно быть слово "жаркое", ЗН одно. Также отмечаем блюда с крупами К. Любые НР и ПО приветствуются.
---------
Призы:
12 шт яиц-4=8шт
1 кг сыра
1,6 кг продукта (грибы)-500г=1,1кг
1,6кг птицы,
1,2 кг овоща (один на выбор)
1 кг бобовых -200г=800г
1 кг макаронных и-лий
2 бонуса
3 набора на блюдо

lanita69 (27 Mar 2019), Юляка (27 Mar 2019), nataliaTim (27 Mar 2019), whal (28 Mar 2019)
Аватара пользователя
Tatcara
 
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 13 мар 2011
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 1401 раз.
Имя: Таня

Сообщение lanita69 » Ср мар 27, 2019 3:54 pm

Юляка писал(а):А у меня духовка моя сломавшаяся все планы порушила

Это не приятно :shock: ,пусть "выздоровливает" быстрее.
Тарелки:
1.Кальмаровое суфле "Весна!" ПО-1
2.Овсяная каша Геркулес К-1
3.Курица с гречкой в мультиварке К-2
4.Жаркое из курицы по-еврейски ЗН
5.Борщ
6.Жареная каракатица
7.Картошка на гарнир
8.Блины на кефире
9.Оладьи на кефире
10.Яичница с помидорами
DSC_2340.JPG
н-р на блюдо

DSC_2350.JPG
крупа-200г

DSC_2349.JPG
гречка-200г,курица-400г

DSC_2309.JPG
курица-700г

DSC_2336.JPG
мясо-200г,капуста-200г,картошка-100г,нут-100г,свекла-бонус

DSC_2343.JPG
каракатица-бонус

DSC_2344.JPG
картофель-800г

DSC_2330.JPG
кефир-300мл

DSC_2355.JPG
кефир-300мл

DSC_2345.JPG
помидоры-300г,яйца-3шт,сыр-100г



Список на КП 463 от Юляки
1. Мясо (фарш :girl_yes: ) - 1,6 кг-200г=1,4кг
2. Рыба (фарш :girl_yes:, можно и соленую, и консерв. ) -1,6 кг
3. Крупа (в ассорт.) - 1,2 кг-400г=800г
4. Капуста б/к - 1,6 кг-200г=1,4кг
5. Морковь - 1,5 кг
6. Картофель - 1,5 кг-900г=400г
7. Творог - 1,6 кг
8. Кисломолочка в ассорт. (кефир, сметана, йогурт) - 1,5 л-600мл=900мл
9. Плодово-ягодные заморозки - 1,2 кг
10. Соления - 1,2 кг
11. Бонус-свекла=0
Призы
12 шт яиц -3=9шт
1 кг сыра-100г=900г
1,6кг птицы-1,1кг=500г
1,2 кг овоща (помидоры)-300г=900г
7 бонусов
1 кг бобовых-100г=900г
1 кг макаронных и-лий
2 набора на блюдо-1=1н-р

Юляка (27 Mar 2019), zarevna (27 Mar 2019), Tatcara (27 Mar 2019), nataliaTim (27 Mar 2019), whal (28 Mar 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lanita69 » Ср мар 27, 2019 3:54 pm

Tatcara Танюша_очень вкусно!За супчик отдельное Мерси :curtsey:

Tatcara (27 Mar 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lanita69 » Ср мар 27, 2019 3:57 pm

Tatcara писал(а):Так снег обещают, а на сегодня грозу.

У нас дождя с января нет,и жарко,+25 днём.Нужно пользовать погоду и свободный день и настроение пока с утра было...
моих 100квадратиков пока отмоешь %) %) %)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Ср мар 27, 2019 3:59 pm

Tatcara lanita69 как много вкусностей! :good:

lanita69 (27 Mar 2019), Tatcara (27 Mar 2019)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22902
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25934 раз.
Поблагодарили: 25884 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Tatcara » Чт мар 28, 2019 9:12 am

Девочки, если вы не против, то я тащу список на следующую неделю! :)
Глянула я в свой профиль, а я-то оказывается на сайте уже восемь лет! :shock: Вот на меня и нахлынула волна ностальгии - как вообще нашла форум, сколько всего произошло за это время!
В общем ловите список:
Список на КП №464 от Tatcara
1. Набор для ЗН
2. Мясо (можно фарш) 1,6кг
3. Консервы 4 банки
4. Молоко, сливки (можно растительные) 1,5л
5. Картофель 1,5кг
6. Овощ (2 вида) 1,6кг
7. Рыба (фарш, соленая, вяленая) 1,6кг
8. Крупа (один вид) 1,2кг
9. Фрукты-ягоды (2 вида) 1,5кг
10. Яйца 25шт
11. Бонус
Задание недели: Приготовить одно из первых блюд, которое нашли на этом сайте или форуме. Количество ЗН до пяти. Также в номинации всевозможные пирожки (сладкие и несладкие), отмечаем П. НР и ПО, конечно же, приветствуются.

Юляка (28 Mar 2019), Morvolna (28 Mar 2019), lanita69 (28 Mar 2019), whal (28 Mar 2019), nataliaTim (28 Mar 2019)
Аватара пользователя
Tatcara
 
Сообщения: 603
Зарегистрирован: 13 мар 2011
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 1401 раз.
Имя: Таня


Следующая

Кулинарный поединок № 463

Вернуться в Кулинарный поединок