Кулинарный поединок № 436

[Юляка]

Девочки, как же у вас вкусно!

Оказывается, кто ищет, тот найдет! нашла в магазине кишки, так что что-нибудь да будет

ЗдОрово! Ждём твои вкусняшки!

[whal]

Всем привет!!!

2.Домашняя ветчина из свинины и говядины ЗН, НР
3.Сладкий бутерброд
4.Закуска из перца П2
5.Рис на гарнир
6.Тушеная курица с картофелем

Юльчик, классные тарелочки!! И ЗН интересное!

Моих немножко.

1. Яичница по-Баскски. П-1
2. Яичница в сладком перце. П-2
3. Снерт - голландский гороховый суп.
4. Пёркёльт. П-3
5. Капуста тушеная с мясом и кукурузой.

перец и помидоры по 200, яйца 4

перец 300, яйца 4

н-р на блюдо

мясо 600, перец 300

мясо и капуста по 400, кукуруза 1 б.

Список на КП-436 от Юляки
1. Мясо (фарш) - 1,6 кг - 600 - 400 = 600
2. Курица (фарш) - 1,6 кг
3. Грибы - 1,6 кг
4. Сыр - 1,2 кг
5. Рис - 1,2 кг
6. Консервы (любые) - 4 банки - 1 = 3
7. Молоко - 1,6 л
8. Капуста (белокач.) - 1,6 кг - 400 = 1,2
9. Помидоры - 1,6 кг - 200 = 1,4
10. Болгарский перец - 1,6 кг - 200 - 300 - 300 = 800
11. Бонус
Задание недели: домашняя колбаса (сосиски, ветчина), ссылка обязательна, количество ЗН не ограничено! Также отмечаем блюда с болгарским перцем (П)
ПРИЗЫ:
Всем участникам-1,6кг картофеля
Победителю недели-1,6 кг продукта
+1 н-р на блюдо - 1 = 0
За ЗН-1,6 кг субпродуктов
+1 н-р на блюдо
За В-1-яйца-20 шт - 4 - 4 = 12
За В-2-набор на блюдо

[Юляка]

whal какое всё вкусное за мою яишенку отдельное спасибо!

[anytik 23]

Всем доброго вечера, тарелочки у всех вкусные, у меня колбаска в холодильнике охлаждается, завтра буду пробовать. Сейчас огурцы буду крутить, ящик привезли , а завтра первый день на работу... после отпуска так не хочется выходить, отдыхать хорошо!!!

[Юляка]

anytik 23 да уж, после отпуска всегда тяжко на работу выходить...

[Юляка]

7.Фаршированный перец П3
8.Грибы по-деревенски
9."Быстрые" котлетки.
10.Пирог домашний

мясо 300 перец 400 рис 200

грибы 600

мясо 500 яйца 3 майонез, лук, крахмал - шкаф

молоко 200 мука, масло, сахар - шкаф, яблоки - 400

Список на КП-436 от Юляки
1. Мясо (фарш) - 1,6 кг-800=800-300-500=0
2. Курица (фарш) - 1,6 кг-400=1,2
3. Грибы - 1,6 кг-600=1
4. Сыр - 1,2 кг-400=800
5. Рис - 1,2 кг-300=900-200=700
6. Консервы (любые) - 4 банки
7. Молоко - 1,6 л
8. Капуста (белокач.) - 1,6 кг
9. Помидоры - 1,6 кг-200=1,4
10. Болгарский перец - 1,6 кг-200=1,4-600=800-400=400
11. Бонус
Задание недели: домашняя колбаса (сосиски, ветчина), ссылка обязательна, количество ЗН не ограничено! Также отмечаем блюда с болгарским перцем (П), ссылки обязательны! не забываем отмечать любые НР и ПО, за них тоже будут призы, но без фанатизма!
Призы!
1,6кг картофеля-400=1,2
1,6 кг субпродуктов
1 н-р на блюдо
яйца-20 шт-4=16-3=13
набор на блюдо
бонус
1 кг продукта
1,2 кг фруктов (яблоки)-400=800

[lanita69]

Моих немножко.

Вкусняшки! Спасибо что напомнила мне про яйца в перце

Сейчас огурцы буду крутить, ящик привезли , а завтра первый день на работу... после отпуска так не хочется выходить, отдыхать хорошо!!!

Сочуствую!Как вспомню все закрутки на Украине ...Зато как вкусно потом баночку открыть!
А о таких огурцах я только здесь мечтаю!У нас им жарко,есть ещё нормально,и то французские беру.А тут они растут как "кони"
И я пару тарелок поставлю:
7."Быстрые" котлетки. ПО-1
8.Львовский сырник
9."Особое" капрезе (с баклажанами) НР-1
10.Мешуя (тунисский салат) НР-2,П-3
11.Суп со шпинатом
12.Салат из капусты
13.Курочка а ля Нико

мясо-800г

н-р на блюдо

баклажаны-бонус,помидоры-300г,сыр-200г

перец-200г,помидоры-200г,баклажан-бонус,тунец(консерва)-1шт,яйца-4 шт

мясо-200г,картофель-200г,рис-100г,яйца-2 шт

капуста-600г

курица-400г,картофель-300г,спаржа-бонус

Список на КП-436 от Юляки
1. Мясо (фарш) - 1,6 кг-1кг=600г
2. Курица (фарш) - 1,6 кг-500г=1,1кг-400г=700г
3. Грибы - 1,6 кг-800г=800г
4. Сыр - 1,2 кг-100г=1,1кг-200г=900г
5. Рис - 1,2 кг-300г=900г-100г=800г
6. Консервы (любые) - 4 банки-1 банка=3 банки
7. Молоко - 1,6 л
8. Капуста (белокач.) - 1,6 кг-600г=1кг
9. Помидоры - 1,6 кг-500г=1,1кг
10. Болгарский перец - 1,6 кг-1,2кг=400г-200г=200г
11. Бонус-1 (баклажан)=0
Задание недели: домашняя колбаса (сосиски, ветчина), ссылка обязательна, количество ЗН не ограничено! Также отмечаем блюда с болгарским перцем (П)
Призы:
Всем участникам-1,6кг картофеля-300г=1,3кг-200г=1,1кг-300г
За ЗН-1,6 кг субпродуктов-700г=900г
2 н-ра на блюдо-1 н-р=1 н-р
За В-1-яйца-20 шт-4шт=16шт-6шт=10шт
3 бонуса-1(баклажан)-1(баклажан)=1 бонуса(спаржа)=0
1,2 кг фруктоа или ягод на выбор,

[lanita69]

Юляка Юля

[Юляка]

lanita69 как вкусно у тебя, капрезе на заметку беру

[Milochka-kotik]

Девочки, какие у вас тарелки А мне совсем лень готовить , с мужем вдвоем, гостей пока нет, так в воскресенье побольше приготовили, едим теперь. Вечером разогреваю и всё Но все равно чуть принесла, как и обещала
Посмотрите, пожалуйста мое списание: есть ли ошибки?
1. Сосиски сливочные ЗН, НР
2. Капуста тушеная с мясом
3. Печень по-грузински
4. Куриные крылышки к пиву НР

мясо - 600 гр., молоко 0,2 л

капуста - 400 гр, мясо - 400 гр.

субпродукты - 600 гр., помидоры 200 гр.

птица - 800 гр.

Список на КП-436 от Юляки
1. Мясо (фарш) - 1,6 кг - 0,6 кг - 0,4 кг = 0,6 кг
2. Курица (фарш) - 1,6 кг - 0,8 кг = 0,8 кг
3. Грибы - 1,6 кг
4. Сыр - 1,2 кг
5. Рис - 1,2 кг
6. Консервы (любые) - 4 банки
7. Молоко - 1,6 л - 0,2 л = 1,4 л
8. Капуста (белокач.) - 1,6 кг - 0,4 кг = 1,2 кг
9. Помидоры - 1,6 кг - 0,2 кг = 1,4 кг
10. Болгарский перец - 1,6 кг
11. Бонус
Задание недели: домашняя колбаса (сосиски, ветчина), ссылка обязательна, количество ЗН не ограничено! Также отмечаем блюда с болгарским перцем (П), ссылки обязательны! не забываем отмечать любые НР и ПО, за них тоже будут призы, но без фанатизма!

ПРИЗЫ:
Всем участникам-1,6кг картофеля
За ЗН-1,6 кг субпродуктов+1 н-р на блюдо - 0,6 кг субпродуктов = 1,0 кг
Мне -1,6 кг продукта+1 набор на блюдо

[Юляка]

Milochka-kotik Какие вкусные домашние тарелочки!
На сосиски надо списать 600 г мяса 200 г молока (вместо сливок), на печень - субпродукты 600 помидоры 200

[Юляка]

Milochka-kotik Рецепт сосисок очень понравился! Лен, а соль нитритная что даёт? я даже не знаю, где она у нас продается... без нее можно наверно?

[Milochka-kotik]

Юляка Юль, соль придает ветчинный вкус, розоватый цвет и не дает развиваться бутулизму. На такое количество - это очень малая часть. Можешь загуглить. Я выписывала ее через интернет и еще оболочки разные для колбас, термометр, специи. В промышленных масштабах ее, конечно же больше добавляют, поэтому колбаса в магазине прям перебор с ветчинным запахом (промышленная нитритка более концентрированная), а здесь он еле уловимый. Если делать без нее, то будет просто вареная котлета серого цвета.

[Юляка]

Вот мне интересно, если не задать вопрос "Кто дежурит на следующей неделе?", сам никто не объявится?

[DOHTERULIA]

Milochka-kotik Я крылышки к пиву забираю Очень вкусно смотрятся