Кулинарный поединок - 379

[Юлька Владимировна]

Ну и немножко за сегодня

14. Шаурма из курицы П 3
15. Сендвич с огурцом по-английски П 4
16. Баклажанная икра
17. Буженина в мультиварке

Курица - 200 гр., помидоры, перец, капуста по 100 гр.

Огурцы - 300 гр.

Баклажаны - 500 гр, помидоры - 100 гр., лук, чеснок, морковка из шкафа

Мясо - бонус

1. Птица - 0,8 кг
2. Рыба (в том числе и консервированная) - 0,8 кг
3. Помидоры - 0,1 кг
4. Огурцы - 0,4 кг
5. Болгарский перец - 1 кг
6. Баклажаны - 0,4 кг
7. Кабачки - 0,6 кг
8. Сыр - 700 гр.
9. Картошка - 0 кг
10. Набор на ЗН
11. Бонус - мясо

ЗН - летний перекус

1,5 кг/л молочного продукта
8 яиц
2 набора на блюдо
1,2 кг продукта - капуста - 0,5 кг

[Юляка]

Юлька Владимировна буженина суперская!

[Юляка]

8. Буюрди - греческая горячая закуска с помидорами и перцем.
9. Сандвичи из лавашаП2
10. Шаурма безопасная ЗН
11. Салат из помидоров с сыром буррата

помидоры 300 сыр 200 перец 100

сыр 100, помидоры 100, ветчина бонус, лаваш, зелень - шкаф

н-р на ЗН

помидоры 400 сыр 200

Список на 379 неделю Кулинарного Поединка от Юльки Владимировны

1. Птица - 1,6 кг -700-600=300
2. Рыба (в том числе и консервированная) - 1,6 кг (если консервированная - то 1 банка считается 400 гр - не делим)-700=900
3. Помидоры - 1,6 кг-200-100=1,3-300-100-400=500
4. Огурцы - 1,6 кг-300=1,3
5. Болгарский перец - 1,6 кг-200-200=1-100
6. Баклажаны - 1,6 кг-200-200=1
7. Кабачки - 1,6 кг
8. Сыр - 800 гр.-100=700-200-100-200=300
9. Картошка - 1,6 кг-600=1
[s]10. Набор на ЗН[/s]
[s]11. Бонус[/s]

ЗН - летний перекус - к нему относится всё, что можно можно быстро приготовить или взять с собой на пикник, или приготовить с собой на пикнике - бутерброды, брускетты, шаурма, всякие летние намазки и т.п. Условие - чтобы в составе обязательно были сезонные овощи (фрукты).  (Помидоры, огурцы, перец к ним тоже относим ). ЗН одно, все что сверх ЗН отмечаем буквой П.

Призы!
1,5 кг/л молочного продукта (творог) -400=1,1
15 яиц-1-2=13
1,2 кг продукта
800 гр продукта

[Юлька Владимировна]

Юля, ЗН супер! Лаваш самодельный?

[Юляка]

Юля, ЗН супер! Лаваш самодельный?

Не, Юль, я на такой подвиг не способна У нас эти лаваши во вкус-виле продают, они круглые - удобно очень... но вот для шаурмы надо бы по-больше, не очень свернулась она у меня

[Morvolna]

Всем большой пятничный привет!!!
Юляка Юля,отличное ЗН!!! Любимое
Вкусно кормите,девчонки!!! Молодцы!!!!!!
У меня тоже есть еда..Надо только с работой разобраться

[Morvolna]

Несу еду свою..За несколько дней

5.Шаурма по-домашнему ЗН
6.Рулетики из лаваша с творогом и финиками П2
7.Рулеты из лаваша с сыром ,помидорами и зеленью П3
8.Перец,фаршированный творогом П4
9.Салат с томатами и баклажанами
10.Яблочное пюре на зиму
11.А-ля чизкейк в микроволновке
12.Творожная запеканка с фруктами
13.Котлеты рыбные

Набор на ЗН

Творог-300 гр,финики-бонус

Сыр-300 гр,помидоры-100 гр

Перец-200 гр,творог-200 гр

Баклажаны-300 гр,помидоры-200 гр,яйца-2 шт

Яблоки-бонус

Кефир-200 гр,яйцо-1 шт,печенье-бонус,творог-200 гр

Творог-400 гр,2 яйца,фрукты-бонус

Рыба-500 гр,1 яйцо,творог-100 гр

Список на 379 неделю Кулинарного Поединка от Юльки Владимировны
1. Птица - 1,6 кг-0,8=0,8
2. Рыба (в том числе и консервированная) - 1,6 кг-0,5=1,1
3. Помидоры - 1,6 кг-0,1=1,5-0,3=1,2
4. Огурцы - 1,6 кг
5. Болгарский перец - 1,6 кг-0,2=1,4
6. Баклажаны - 1,6 кг-0,3=1,3
7. Кабачки - 1,6 кг-0,6=1,0
8. Сыр - 800 гр.-200=600-300=300
9. Картошка - 1,6 кг
10. Набор на ЗН-1=0
11. Бонус-финики

ЗН - летний перекус - к нему относится всё, что можно можно быстро приготовить или взять с собой на пикник, или приготовить с собой на пикнике - бутерброды, брускетты, шаурма, всякие летние намазки и т.п. Условие - чтобы в составе обязательно были сезонные овощи (фрукты). (Помидоры, огурцы, перец к ним тоже относим ). ЗН одно, все что сверх ЗН отмечаем буквой П.
Призы
1,5 кг/л (кефир)-0,35=1,15-0,2=0,95
15 яиц-6=9-6=3
5 наборов на блюдо
1,2 кг продукта(творог)-1,2=0
800 гр продукта(молоко)-500=300
4 бонуса:1-яблоки,2-печенье,3-фрукты,4-

[Юлька Владимировна]

Ксюша, супер!

Во-он тех рулетиков хочу с помидоркой посередине

Перец,фаршированный творогом П4

[Morvolna]

По поводу котлет хочу написать .
Зашла вчера на рынок за рыбой..Продавец советовала взять фарш(чего я не приемлю уже давно ). Уговаривала ,мол,сама закупаю,потому гарантирую качество .Я взяла фарш сайды .Продавец попутно и свой рецепт дала..К размороженному фаршу добавить яйца,майонез,мелко порезанный лук и крахмал.Хорошо отбить и потом пожарить...Я,конечно,майонеза минимум дала(остался с днюхи ),но еще чуток творожка добавила ..И вы знаете,оч.вкусные котлетки получились ..Кошка не давала мне покоя ,пока они остывали ...Так что присутствие крахмала,считаю,уместно в таком варианте

[Morvolna]

тех рулетиков хочу с помидоркой посередине

Бери,еще три штуки со мной

[Юлька Владимировна]

присутствие крахмала,считаю,уместно в таком варианте

Спасибо! Я обычно в рыбные котлеты ложку манки добавляю, чтобы разбухла, а то рыбный фарш все же более жидкий, чем мясной получается, попробую и так.

[Morvolna]

ложку манки добавляю

Вот и я так же

[Юляка]

Morvolna здорово налавашила

[Morvolna]

здорово налавашила

Ага! У меня из двух листов три блюда получилось

[nataliaTim]

7.Кьопоолу. П4
8.Горячие бутерброды от Яны. П5
9.Рыба по-польски
10.Салат "Цезарь" с курицей
11.Гуляш
12.Макароны по -флотски
13.Бутерброд с маслом и помидорами П6
14. Икра баклажанная
15. Картошка с яйцом
16. Салат из огурцов и помидоров П7

баклажаны, перец -по 300, помидоры-100

помидоры-150, сыр-150

рыба-400, яйцо-6шт, сметана-100

курица-300, помидор-150, сыр-100

мясо-800

макароны-бонус, мясо-400

помидоры-300

баклажаны, перец- по 300, помидоры- 100

картофель-600, яйцо-4шт

помидоры-200, огурцы-400

Список на 379 неделю Кулинарного Поединка от Юльки Владимировны

1. Птица -500г
[s]2. Рыба - 0 г[/s]
[s]3. Помидоры - 0 кг[/s]
4. Огурцы - 1,2 кг
5. Болгарский перец - 1 кг
6. Баклажаны - 1 кг
7. Кабачки - 1, 2 кг
8. Сыр -550 гр.
9. Картошка - 1 кг
[s]10. Набор на ЗН[/s]
[s]11. Бонус - макароны[/s]

ЗН - летний перекус -
________________
молочного продукта -1,4 кг/л
5 яиц
[s]продукта -0 кг[/s]