Игра "Кулинарный поединок - 230"

**Morvolna** » Вс окт 05, 2014 8:56 pm

Джейн Остин писал(а):Стахановка ты наша!!

Так получилось

Юлька Владимировна писал(а):может быть имелись в виду те твои - по 512 граммов?

Возможно

Юлька Владимировна писал(а):Я вообще орехи очень люблю, особенно грецкие.

Так и я их люблю...Просто в пироге они мне показались влажными... :girl_pardon:

Tata-K писал(а):несу свои греческие и негреческие тарелочки

whal писал(а):Поставлю свои тарелочки

Sindirella писал(а): Несу, что есть

Девчонки,вот это "выходы"! :Bravo:

Как мы все к завершению недели постарались

Юля,спасибо,что устроила такую вкусно-интересную неделю!!!! :daisy:

Лично для себя я открыла пару-тройку новых вкуснейших блюд!! :girl_yes:

**Tata-K** » Вс окт 05, 2014 9:00 pm

Kontik писал(а): Мне казалось , что мусака это болгарская кухня...
Пошла читать про греческую кухню... наверно что-то понравится

Греческая кухня немного похожа на кухни средиземноморских стран и стран юга Европы. В Болгарии я мусаку не встречала, хотя нет, в одном ресторане она все-таки была, но меня заинтересовало там совсем другое блюдо... Т.ч. мусаку я так и не попробовала... :girl_pardon:

В греческой кухне используется большое количество свежих овощей, оливковое масло, рассольные сыры и цельнозерновые мучные изделия, рыба и горох.
Почитай, я вчера уже почитала кое-что...

Ликуленька писал(а):
Kontik писал(а):А я наверно равнодушна к греческой кухне...
Ты просто никогда в неё глубоко не внедрялась. Она оооочень разнообразна. Ты бы по своему вкусу много чего подобрала.

Согласна на 100%! :friends:

Ликуленька писал(а):Я пожалуй открою недельку своим нелюбимым греческим салатом.

Молодец, Ликуленька!!! :Rose:

С почином тебя!!! :Bravo:

Несу и я свои первые тарелочки. :vkusno:

1.Колокифокрокетес (крокеты из кабачков)Это оказывается вполне греческое блюдо! Можно готовить просто из кабачков, а можно из кабачков и феты... Я, в целях экономии сыра :roll:

, не стала его туда добавлять! А с соусом "Сацики" получилось вообще очень по-гречески! :vkusno:

2.Греческий соус "Сацики"

Оладьи из кабачка в греч стиле.JPG

Греческий соус.JPG

Список на 230 неделю Кулинарного поединка от Юльки Владимировны
1. Мясо - 1,6 кг (можно крутить на фарш)
2. Сыр - 1 кг
3. Баклажаны - 1,6 кг.
4. Молоко - 1,5 л
5. Помидоры - 1,6 кг
6. Картофель - 800 гр.
7. Оливки или маслины (можно и то, и то) - 3 банки (не делить)
8. Йогурт - 0,8 л
9. Огурцы - 0,8 кг
10. Болгарский перец - 1,6 кг
11. Бонус
Призы с 228 недели:
1,6 кг любого продукта
0,9 кг любого продукта - кабачки - остаток - 0,3 кг
2 бонуса
Призы с 229 недели:
19 яиц
4 бонуса
Задание недели - мусака
И по традиции приветствуются любые блюда греческой кухни (со ссылкой на рецепт)

**Юлька Владимировна** » Вс окт 05, 2014 9:00 pm

Таня, молодец! :good:

У меня тоже сегодня припадок был. Сдуру перчатки не одела, и плиту с решетками так отмывала средством с хлоркой, пальцы обожгла, теперь болят.

Девочки, ну что все и всё принесли что хотели? Я начинаю итоги подводить. :girl_yes:

**Tata-K** » Вс окт 05, 2014 9:10 pm

Спасибо, Юлечка! :Rose:

Я процитировала в спешке свое сообщение... но ты меня поняла, что это я ссылку добавляла.. :girl_yes:

Еще раз убеждаюсь в правильности пословицы про спешку, которая нужна при ловле блох... :girl_blush:

Да, я принесла все, что успела, но далеко не все, что запланировала! К греческой кухне еще вернусь! :give_heart:

Большое спасибо за вкусную недельку! Было очень интересно и я намного больше знаю теперь про греческие блюда... Попробовала впервые мусаку... :vkusno:

Твой пирог испечь не успела, но буква М есть в списке на следующую неделю... :roll:

Пошла смотреть ваши сегодняшние тарелочки... :photo:

и снимать пробу с пастицио! :vkusno:

**whal** » Вс окт 05, 2014 9:26 pm

Девочки, всем большое спасибо за пожелания и поздравления!!! :daisy:

Тарелочки все посмотрела. Какое же разнообразие красивых и вкусных блюд наготовили на этой неделе, всем БРАВО!!!! :Bravo:

Navinka писал(а):Чего врачи говорят? Может витаминок попить?

Говорят, что всё будет хорошо. Выписали сироп-антибиотик со вкусом клубники, Юльчик с удовольствием его пьёт 2 раза в день.

Джейн Остин писал(а):меня продуло немного

Валюшка, поправляйся. :friends:

Kontik писал(а):.Нет сил совсем, делаю что попроще и все.

Танюш, не хандри! :friends:

Sindirella писал(а):Сегодня был золушкин припадок

Умничка, Танюшка! :Bravo:

(05 Oct 2014)

Ну вот, мы чуть-чуть приоткрыли окошко в солнечную кулинарную Грецию. По-моему эта неделька тоже удалась неплохо. Лично мне было очень вкусно и интересно играть. Греческая кухня разнообразна, к сожалению рецептов у нас на форуме не очень много (судя по нашим отчетам, практически одну страницу из двух мы приготовили), но те, что есть вкусные и интересные, из всех, которые я приготовила, я не поняла только фаву, но возможно это просто личное вкусовое ощущение. (мои не ели, т.к. горох едят только в супе).

Итак - итоги 230 недели

Ликуленька

1. Деревенский салат. (Греческий салат.) - ГК
2. Гармошка (баклажаны с фаршем.)
3. Скордалья- чесночная закуска. - КГ
4. Мэлидзаносалата-салат из баклажанов. на тостах.КГ
5. Юварлосупа (суп с фрикадельками). - ГК
7. Мусака.(Греция.) - ЗН

Tata-K

1.Колокифокрокетес (крокеты из кабачков) - ГК
2.Греческий соус "Сацики" - ГК
3.Чечевичный суп - ГК
4.Риганада (гренки с помидорами, фетой и орегано) ГК
5.Пряный кекс с инжиром
6.Зеленый греческий салат ГК
7.Котосупа (куриный суп) ГК
8.Мэлидзаносалата- салат из баклажанов ГК
9.Три закуски из сыра Фета и перца ГК
10.Деревенский салат(греческая кухня) ГК
11.Пататес лемонатес (картофель с лимонным соком) ГК
12.Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) ГК
13.Печёная айва с йогуртом ГК
14.Баклажаны под шубой
15.Мусака ГК
16.Пастицио ГК
17.Закуска из феты и оливок.

Morvolna

1.Запеканка по мотивам этой
2.Сконы ржаные
3.Гранола
4.Маффины с кабачками, помидорами и сыром.
5.Деревенский салат(греческая кухня)
6.Дзадзики - ГК
7.Мэлидзанес папутцакья-баклажановые башмачки - ГК
8.Котлеты по гречески кефтедес - ГК
9.АбрикосовыеСливовые маффины с миндальной посыпкой
10.Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) - ГК
11.Кабачковые лодочки
12.Пирог Домашний
13.Риганада (гренки с помидорами, фетой и орегано)
14.Зеленый греческий салат
15.Котосупа ( куриный суп) гк
16.Бриам - греческое овощное рагу гк
17.Пастицио гк
18.Мусака -ЗН
19.Судзукакья- вытянутые котлетки в соусе гк
20.Alevropita" или тарт с фетой гк
21.Салат из помидор и рукколы
22.Милопита - яблочный пирог по-греческигк
23.Тыквенно-яблочный пудинг

Юлька Владимировна

1. Деревенский салат (греческая кухня)
2. Баклажанная закуска по-гречески - ГК
3. Дзадзики - ГК
4. Мусака - ЗН
5. Пастицио - ГК
6. Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) - ГК
7. Зеленый греческий салат - ГК
8. Мелидзанес имам (Баклажаны имам) - ГК
9. Фава - ГК
10. Котопуло клефтико (курица ворованная) - ГК
11. Эльзасский яблочный пирог - не ГК
12. Котосупа - куриный суп - ГК
13. Юварлакя коккинисто (тефтели в соусе) - ГК
14. Мэлидзаносалата- салат из баклажанов - ГК
15. Мосхари коккинисто (Говядина в красном соусе ) - ГК
16. Риганада (гренки с помидорами, фетой и орегано) - ГК
17. Лаханодолмадес авголемоно(Голубцы с яично лимонной заправкой) - ГК
18. Юварлакя Авголемоно - ГК
19. Калицунья -печенье с творогом из кухни Крита - ГК
20. Милопита - яблочный пирог по-гречески - ГК
21. Три закуски из сыра фета и перца - ГК
22. Перец с чесноком - ГК
23. Судзукакья- вытянутые котлетки в соусе -ГК

owen79

1. Мусака - ЗН
2. Баклажанный закусочный "торт"
3. Греческий салат. - ГК
4. Скордалья - ГК
5.Тефтели в греческом стиле - ГК
6. Персиковый пирог
7.Хлеб Тиропсомо - ГК

LASTO4KA

1.мусака с глазуньей-зн
2.зелёный греческий салат-гк
3.котлеты по гречески,кефдетс-гк
4.картофельное пюре
5.капучино
6.пастицио-гк
7.заварные блины на йогурте
8.перец по грузински
9.закуска с винограда и сыра
10.йогурт с мёдом-гк
11.шоколадный капкейк
12.помидоры в желе

Magij

1. Мусака - ЗН
2. Деревенский салат. (Греческий салат.) - ГК
3. Тещин язык

InLove

1. Греческая мусака - ЗН
2. Перец фаршированный
3. Бефстроганов
4. Гречка
5. Гренки к чаю
6. Рулет с яблочным повидлом
7. Дзадзики - КГ
8. Мэлидзаносалата- салат из баклажанов - КГ
9. Странгисто ме мели - ГК
10. Салат "Оливье"
11. Соус "Сацебели" из слив

Sindirella

1. Греческий салат - ГК
2. Деревенский салат - ГК
3. Курица в маринаде по-гречески - ГК
4. Картофель по-украински
5. Мелидзанес имам (Баклажаны имам) - ГК
6. Баклажаны "Огонек"
7. Тушенка из утки
8. Пастицио - ГК
9. Греческая мусака - ЗН
10. Макароны в томатном соусе с сосисками
11. Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) - ГК
12. Риганада (гренки с помидорами, фетой и орегано) - ГК

whal

1. Салат из помидор с творогом.
2. Канапэшки с колбасой и огурцами.
3. Мэлидзаносалата- салат из баклажанов. ГК
4. Юварлосупа (суп с фрикадельками). ГК
5. Псаросупа -греческий суп с рыбой. ГК
6. Псари яхни -рыба в томатном соусе. ГК
7. Пастицио. ГК
8. Мусака. ЗН ГК
9. Блинчики на взбитых белках.
10. Гренки.
11. Греческий соус "Сацики" (Цацики). ГК
12. Деревенский салат(греческая кухня). ГК
13. Мусака с глазуньей. ЗН ГК
14. Шашлык.
15 Колбаски -гриль.

Navinka

1. Мусака ЗН
2. Мусака картофельная с сырным соусом ЗН

Джейн Остин

1. Икра баклажановая
2. Мелидзанес имам (Баклажаны имам)- ГК
3. Перец с чесноком-ГК
4. Картофель отварной
5. Салат "Остренький"
6. Маринованный перец по-грузински
7. Булочки с яблоками

Kontik

1.Юварлосупа (суп с фрикадельками)-ГК
2.Мусака с глазуньей-ГК-ЗН
3.Деревенский салат(греческая кухня)-ГК
4.Суп с перловкой и зеленой фасолью
5.Пюре картофельное
6.Макароны по флотски
7.Бутерброды с колбасой и огурцами

EIPHNH

1. Дзадзыки - ГК

Задание недели выполнили все кроме Ирини и Вали получают 1 набор для любого блюда. . Аня и Света за два ЗН получают еще и бонус.

Блюда фавориты:
Ой, да половина греческих блюд от Ирини у нас фавориты. Это баклажаны Имам, йогуртный десерт, котосупа и греческие гренки от Таты. За каждое блюдо - приз 2 бонуса. Ирини, ты просто обязана будешь их использовать через неделю. :wink:

За дополнительное задание недели - греческое блюдо по традиции получаем 800 гр. любого продукта. За второе греческое блюдо прибавляйте к этому продукту еще 100 гр., за третье еще 100 гр. и т.д.

Появились у нас и новые греческие и не только гречески блюда. Это крокеты, Печёная айва с йогуртом и Риганада от Таты, Хлеб Тиропсомо и Баклажанный закусочный "торт" от Тани owen, пудинг от Ксюши и Милопита от меня. За каждое получаем по 500 гр. любого продукта.

Победитель по голосованию получит 3 дополнительных бонуса.

Большое спасибо нашему консультанту по Греции, не зря я ее попросила поучаствовать, было очень интересно и познавательно, Ирини, надеюсь ты к нам зайдешь не только на греческую неделю.

А теперь - открываем....

Уютно устраиваемся Наливаем..

И впоминаем наше виртуальное кулинарное путешествие по Греции

Всем огромное спасибо за активное участие!
Куда поедем в следующий раз?

P.S. Если кого-нибудь обидела, пожалуйста не стесняйтесь, все исправим! :Rose:

**Morvolna** » Вс окт 05, 2014 9:36 pm

Юлька Владимировна писал(а):Куда поедем в следующий раз?

Если ты что-то конкретное предложишь,мы с удовольствием поедем :wink:

Юля,большое спасибо за интересную,познавательную и вкусную недельку :daisy:

И за призы!!! :Rose:

Вот по ним у меня вопрос: считать ли отдельно зн как блюдо гк? Т,е.,если у меня 14 блюд с зн,то призы 800+1300 гр :wink:

**Юлька Владимировна** » Вс окт 05, 2014 9:38 pm

Morvolna писал(а):считать ли отдельно зн как блюдо гк?

Нет, все же давайте мусаку сюда брать не будем - за нее отдельный приз. :wink:

**Morvolna** » Вс окт 05, 2014 9:40 pm

Юлька Владимировна писал(а): за нее отдельный приз.

Ясно

**EIPHNH** » Вс окт 05, 2014 9:47 pm

Юлька Владимировна писал(а): к нам зайдешь не только на греческую неделю

почитать обязательно, а вот играть .......... :oops:

всем спасибо за приготовленые блюда по моим рецептам, было очень интересно.
тирипсомо обажаю, только маленькими булочками, а ещё есть риганопсомо -с орегано и, элэопсомо- с оливками и маслом оливковым :vkusno:

. эх когда же руки до всего дойдут. девчат , много наверное рецептов нарыли за эту неделю, пробуйте и пополняйте раздел, если что я тут, помочь- посоветовать

**owen79** » Вс окт 05, 2014 10:10 pm

Юлечка, спасибо за интересную неделю и за призы! (Если бы не греческая неделя, руки до мусаки, видимо, так и не дошли бы- с лета все собиралась приготовить... :girl_pardon:

)

EIPHNH писал(а):тирипсомо обажаю, только маленькими булочками, а ещё есть риганопсомо -с орегано и, элэопсомо- с оливками и маслом оливковым . эх когда же руки до всего дойдут.

Ирин, было бы интересно, если бы именно ты выложила рецепт! :Yahoo!:

(Ну кто еще лучше разбирается в греческой кухне?) :girl_pardon:

**Navinka** » Вс окт 05, 2014 10:12 pm

Юля, спасибо за вкусную недельку и призы! Без тебя я бы мусаку никогда и не попробовала бы :girl_blush:

И обязательно попробую и другие греческие блюда, особенно хочу Пастицио :girl_yes:

Я так понимаю призы на через неделю?

**Юлька Владимировна** » Вс окт 05, 2014 10:16 pm

Девочки, спасибо! :daisy:

owen79 писал(а):Если бы не греческая неделя, руки до мусаки, видимо, так и не дошли

owen79 писал(а): я бы мусаку никогда и не попробовала бы

Вот-вот! И я тоже так, если бы не неделя! :crazy:

Главное поставить цель и не только перед собой.... :lol:

Navinka писал(а):Я так понимаю призы на через неделю?

**Sindirella** » Вс окт 05, 2014 10:34 pm

Tata-K писал(а):Хорошей вам поездки, Танюша!

Спасибо! Съездили отлично!

Morvolna писал(а):Да,Танюш..Я в четверг сразу об этом условии говорила

Я забыла

whal писал(а):У нас у Юльчика проблемы с пальчиком,

Вот бедняжка! Передавай ей привет и пусть выздоравливает скорее!

whal писал(а):Но есть и хорошая новость, в апреле я стану четвёртый раз бабушкой, старшая дочь беременна.

Поздравляю!!! На день рождения тебе :wink:

Легкой беременности и родов дочке!

whal писал(а):Ну и тарелочки я насобирала за неделю.

Очень вкусно, как всегда!

whal писал(а):Сами надеемся.

У меня первая мысль в голову пришла, что будет мальчик :wink:

Но главное, чтоб здоровый малыш был. А любим он одинаково - что мальчик, что девочка

Navinka писал(а):Соблазнилась таки я на мусаку

Вот и молодец!

Tata-K писал(а):Муж полгода примерно дулся на нее, не подходил к ребенку больше полгода

Бедная:( Нет слов, разве можно так с любимой женщиной?

Tata-K писал(а):Один рецепт от Ирини, а второй - новый с сайта "Греческая кухня".

отличные десерты!

Джейн Остин писал(а):Несу свои греческие и негреческие блюда:

Вкусные! Хочу к тебе!

Kontik писал(а):1.Юварлосупа (суп с фрикадельками)-ГК
2.Мусака с глазуньей-ГК-ЗН
3.Деревенский салат(греческая кухня)-ГК
4.Суп с перловкой и зеленой фасолью
5.Пюре картофельное
6.Макароны по флотски
7.Бутерброды с колбасой и огурцами

Очень вкусно приготовила!

EIPHNH писал(а):вот ловите

Молодец, Ирини!

InLove писал(а):Соус "Дзадзики" - очень понравился, все думала, куда его пристроить, решила в оливье добавить - просто

Оль, отличная идея! Тарелки твои супер! За соус спасибо!

Юлька Владимировна писал(а):Ну и мои последние на этой неделе

Morvolna писал(а):Мои угощения

Tata-K писал(а): несу свои греческие и негреческие тарелочки

whal писал(а):Поставлю свои тарелочки

Девчата, вот это тарелочки под занавес! :Bravo:

Morvolna писал(а):Недели,видать,мало для таких интересных тематических недель

100% мало! На следующий год повторим

Юлька Владимировна писал(а):Таня, молодец! У меня тоже сегодня припадок был. Сдуру перчатки не одела, и плиту с решетками так отмывала средством с хлоркой, пальцы обожгла, теперь болят.

Эх, это ты зря...

Мажь теперь кремом обильно, лечи. Я раньше тоже так могла, а сейчас что-то на пальцах такая кожа тонкая стала, может витаминов не хватает, хз, теперь все только в перчатках!

Юлька Владимировна писал(а): По-моему эта неделька тоже удалась неплохо

По-моему, тоже :wink:

Спасибо, Юль! Было очень интересно и вкусно. Много блюд взяла на карандаш.

Юлька Владимировна писал(а):Куда поедем в следующий раз?

куда скажешь, туда и поедем

**InLove** » Вс окт 05, 2014 11:27 pm

Юлька Владимировна писал(а):поняла - хочу Оливье

я тоже это поняла, когда у девочек в "Что готовим..." увидела

Джейн Остин писал(а):идея с соусом- супер

Валь, но не вместо майонеза, а вместе с ним :good:

Юлька Владимировна, спасибо тебе за интересную недельку и за призы! :Rose:

И вообще, всем спасибо за интересную недельку! :daisy:

Наш папа приехал! :Yahoo!:

Из командировки. С Кипра

Привез оливкового масла, оливок, маслин и сыров! :vkusno:

Игра "Кулинарный поединок - 230"

Выберите трех участников, блюда которых, по вашему мнению, достойны победы в этой игре

Игра "Кулинарный поединок - 230"