Ну вот, мы чуть-чуть приоткрыли окошко в солнечную кулинарную Грецию. По-моему эта неделька тоже удалась неплохо. Лично мне было очень вкусно и интересно играть. Греческая кухня разнообразна, к сожалению рецептов у нас на форуме не очень много (судя по нашим отчетам, практически одну страницу из двух мы приготовили), но те, что есть вкусные и интересные, из всех, которые я приготовила, я не поняла только фаву, но возможно это просто личное вкусовое ощущение. (мои не ели, т.к. горох едят только в супе).
Итак - итоги 230 неделиЛикуленька1. Деревенский салат. (Греческий салат.) - ГК
2. Гармошка (баклажаны с фаршем.)
3. Скордалья- чесночная закуска. - КГ
4. Мэлидзаносалата-салат из баклажанов. на тостах.КГ
5. Юварлосупа (суп с фрикадельками). - ГК
7. Мусака.(Греция.) - ЗН
Tata-K 1.Колокифокрокетес (крокеты из кабачков) - ГК
2.Греческий соус "Сацики" - ГК
3.Чечевичный суп - ГК
4.Риганада (гренки с помидорами, фетой и орегано) ГК
5.Пряный кекс с инжиром
6.Зеленый греческий салат ГК
7.Котосупа (куриный суп) ГК
8.Мэлидзаносалата- салат из баклажанов ГК
9.Три закуски из сыра Фета и перца ГК
10.Деревенский салат(греческая кухня) ГК
11.Пататес лемонатес (картофель с лимонным соком) ГК
12.Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) ГК
13.Печёная айва с йогуртом ГК
14.Баклажаны под шубой
15.Мусака ГК
16.Пастицио ГК
17.Закуска из феты и оливок.
Morvolna1.Запеканка по мотивам этой
2.Сконы ржаные
3.Гранола
4.Маффины с кабачками, помидорами и сыром.
5.Деревенский салат(греческая кухня)
6.Дзадзики - ГК
7.Мэлидзанес папутцакья-баклажановые башмачки - ГК
8.Котлеты по гречески кефтедес - ГК
9.АбрикосовыеСливовые маффины с миндальной посыпкой
10.Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) - ГК
11.Кабачковые лодочки
12.Пирог Домашний
13.Риганада (гренки с помидорами, фетой и орегано)
14.Зеленый греческий салат
15.Котосупа ( куриный суп) гк
16.Бриам - греческое овощное рагу гк
17.Пастицио гк
18.Мусака -ЗН
19.Судзукакья- вытянутые котлетки в соусе гк
20.Alevropita" или тарт с фетой гк
21.Салат из помидор и рукколы
22.Милопита - яблочный пирог по-греческигк
23.Тыквенно-яблочный пудинг
Юлька Владимировна1. Деревенский салат (греческая кухня)
2. Баклажанная закуска по-гречески - ГК
3. Дзадзики - ГК
4. Мусака - ЗН
5. Пастицио - ГК
6. Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) - ГК
7. Зеленый греческий салат - ГК
8. Мелидзанес имам (Баклажаны имам) - ГК
9. Фава - ГК
10. Котопуло клефтико (курица ворованная) - ГК
11. Эльзасский яблочный пирог - не ГК
12. Котосупа - куриный суп - ГК
13. Юварлакя коккинисто (тефтели в соусе) - ГК
14. Мэлидзаносалата- салат из баклажанов - ГК
15. Мосхари коккинисто (Говядина в красном соусе ) - ГК
16. Риганада (гренки с помидорами, фетой и орегано) - ГК
17. Лаханодолмадес авголемоно(Голубцы с яично лимонной заправкой) - ГК
18. Юварлакя Авголемоно - ГК
19. Калицунья -печенье с творогом из кухни Крита - ГК
20. Милопита - яблочный пирог по-гречески - ГК
21. Три закуски из сыра фета и перца - ГК
22. Перец с чесноком - ГК
23. Судзукакья- вытянутые котлетки в соусе -ГК
owen79 1. Мусака - ЗН
2. Баклажанный закусочный "торт"
3. Греческий салат. - ГК
4. Скордалья - ГК
5.Тефтели в греческом стиле - ГК
6. Персиковый пирог
7.Хлеб Тиропсомо - ГК
LASTO4KA 1.мусака с глазуньей-зн
2.зелёный греческий салат-гк
3.котлеты по гречески,кефдетс-гк
4.картофельное пюре
5.капучино
6.пастицио-гк
7.заварные блины на йогурте
8.перец по грузински
9.закуска с винограда и сыра
10.йогурт с мёдом-гк
11.шоколадный капкейк
12.помидоры в желе
Magij 1. Мусака - ЗН
2. Деревенский салат. (Греческий салат.) - ГК
3. Тещин язык
InLove 1. Греческая мусака - ЗН
2. Перец фаршированный
3. Бефстроганов
4. Гречка
5. Гренки к чаю
6. Рулет с яблочным повидлом
7. Дзадзики - КГ
8. Мэлидзаносалата- салат из баклажанов - КГ
9. Странгисто ме мели - ГК
10. Салат "Оливье"
11. Соус "Сацебели" из слив
Sindirella1. Греческий салат - ГК
2. Деревенский салат - ГК
3. Курица в маринаде по-гречески - ГК
4. Картофель по-украински
5. Мелидзанес имам (Баклажаны имам) - ГК
6. Баклажаны "Огонек"
7. Тушенка из утки
8. Пастицио - ГК
9. Греческая мусака - ЗН
10. Макароны в томатном соусе с сосисками
11. Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами) - ГК
12. Риганада (гренки с помидорами, фетой и орегано) - ГК
whal 1. Салат из помидор с творогом.
2. Канапэшки с колбасой и огурцами.
3. Мэлидзаносалата- салат из баклажанов. ГК
4. Юварлосупа (суп с фрикадельками). ГК
5. Псаросупа -греческий суп с рыбой. ГК
6. Псари яхни -рыба в томатном соусе. ГК
7. Пастицио. ГК
8. Мусака. ЗН ГК
9. Блинчики на взбитых белках.
10. Гренки.
11. Греческий соус "Сацики" (Цацики). ГК
12. Деревенский салат(греческая кухня). ГК
13. Мусака с глазуньей. ЗН ГК
14. Шашлык.
15 Колбаски -гриль.
Navinka
1. Мусака ЗН
2. Мусака картофельная с сырным соусом ЗН
Джейн Остин1. Икра баклажановая
2. Мелидзанес имам (Баклажаны имам)- ГК
3. Перец с чесноком-ГК
4. Картофель отварной
5. Салат "Остренький"
6. Маринованный перец по-грузински
7. Булочки с яблоками
Kontik 1.Юварлосупа (суп с фрикадельками)-ГК
2.Мусака с глазуньей-ГК-ЗН
3.Деревенский салат(греческая кухня)-ГК
4.Суп с перловкой и зеленой фасолью
5.Пюре картофельное
6.Макароны по флотски
7.Бутерброды с колбасой и огурцами
EIPHNH1. Дзадзыки - ГК
Задание недели выполнили все кроме Ирини и Вали получают
1 набор для любого блюда. . Аня и Света за два ЗН получают еще и бонус.
Блюда фавориты:Ой, да половина греческих блюд от Ирини у нас фавориты. Это баклажаны Имам, йогуртный десерт, котосупа и греческие гренки от Таты. За каждое блюдо - приз 2 бонуса. Ирини, ты просто обязана будешь их использовать через неделю.
За дополнительное задание недели - греческое блюдо по традиции получаем 800 гр. любого продукта. За второе греческое блюдо прибавляйте к этому продукту еще 100 гр., за третье еще 100 гр. и т.д.
Появились у нас и новые греческие и не только гречески блюда. Это крокеты, Печёная айва с йогуртом и Риганада от Таты, Хлеб Тиропсомо и Баклажанный закусочный "торт" от Тани owen, пудинг от Ксюши и Милопита от меня. За каждое получаем по 500 гр. любого продукта.
Победитель по голосованию получит 3 дополнительных бонуса. Большое спасибо нашему консультанту по Греции, не зря я ее попросила поучаствовать, было очень интересно и познавательно, Ирини, надеюсь ты к нам зайдешь не только на греческую неделю.
А теперь - открываем....
Уютно устраиваемся Наливаем..
И впоминаем наше виртуальное кулинарное путешествие по Греции
Всем огромное спасибо за активное участие!
Куда поедем в следующий раз?
P.S. Если кого-нибудь обидела, пожалуйста не стесняйтесь, все исправим!