Всем привет! И с Новым Годом!
Девочки! Тарелки у всех суперские!
Ксюш! А я постараюсь выполнить ЗН! ( Будут есть или нет- это их проблемы! ) Если найду пшеницу и буду в состоянии. Мне интересно!
Девочки! У нас кутья называется сочиво. Это по канонам обязательное блюдо на Рождественском столе. ( И если у разных наций по разному называется- это ещё ни о чём не говорит!) Я думаю, что когда Вы свои семьи лапшой куриной кормите или оладушки с мёдом на завтрак подаёте, то Вы не задумываетесь, что это тоже обязательные блюда на поминальном столе!
А вообще, считается, что на Рождественском столе должно быть не менее 12 блюд. По количеству апостолов. А, если больше, то ещё лучше!
Соберу все свои, которые подойдут.

1. Холодец.- ЗН.
2. Оливье.
3. Хе из свиных ушек по- корейски.
4. Рыба в маринаде "Огненный дракон".
5. Стейк свиной на косточке.
6. Пицца на этом тесте.
7. Окрошка.
8. Сдобный хлеб с узором.
9. А ля бешбармак из индейки.
10. Скумбрия от Леаны.
11. Бутерброды с этой рыбкой.
12. Солянка сборная мясная.
13. Куриный суп-лапша с потрошками.
14. Колбасная нарезка.
15. Картошка жареная.
































Список на 191 неделю от Тани-Sindirella:
1. Мясо - 0 кг
2. Колбасные изделия - 0 кг
3. Рыба (свежая) - 0 кг
4. Картошка - 0,6 кг
5. Яйца - 7 шт
6. Субпродукты - 0 кг
7. Огурцы - 0 кг
8. Консервированные фрукты - 1 банка
9. Творог - 0,7кг
10.Молоко -0,75 л.
11.Бонус- горошек
Призы:
1 бонус-сыр
2 бонус-индейка
3 бонус-огурцы
4 бонус-
5 бонус-

Задание недели - Заливное или холодец.

Ликуленька писал(а):У нас кутья называется сочиво.

я это недавно услышала.такое слово... и не знала , что оно есть.Кутья была всегда

Ликуленька писал(а): И если у разных наций по разному называется- это ещё ни о чём не говорит!)

написано , что кутья (кутя, сочиво) =====едят их в дни поминовения усопших.Никого поминать в этот день не хочется... праздник и поминки для меня совершенно разные вещи.

Ликуленька писал(а):Я думаю, что когда Вы свои семьи лапшой куриной кормите или оладушки с мёдом на завтрак подаёте, то Вы не задумываетесь, что это тоже обязательные блюда на поминальном столе!

Впервые слышу- ну ладно, лапшу и борщ подают на стол поминальный , а оладушки.... вообще никогда их не видела на столе ни у кого.... а мне не 20 лет.Блины видела.... но блины это совсем из другой оперы,это еще от язычества---- мне как то интереснее это- солнышко славить.. его я вижу

Ликуленька писал(а):считается, что на Рождественском столе должно быть не менее 12 блюд.

Это у меня на новогоднем всегда, только я считаю по количеству месяцев- мне апостолы как то не пример ......Я их не видела, не встречала, не знакома... и не собираюсь знакомиться. А вот с месяцами всегда встречаюсь- в них я верю, в отличие от тех. Знаю , что придут не смотря ни на что... ну разве что апокалипсис и Земля куда то денется

Ликуленька писал(а):Соберу все свои, которые подойдут.

обалдеть сколько
.... у меня может что и подходит... даже есть холодец, но он дома на фото, а я на работу пришла уже.... так что я без тарелок.Да и приз мне не не нужен явно.... все равно след неделя не игральная будет

Ликуленька писал(а):14. Колбасная нарезка.

такое уже давно мы не ставим,запретили

Привет!
Лика, как много и вкусно

А у меня немножко и наверное это все на этой неделе.

6. Жаркое в горшочках

7. Сосиски


1. Мясо - 0 кг
2. Колбасные изделия - 0,7 кг
3. Рыба (свежая) - 1,6 кг
4. Картошка - 0,7 кг
5. Яйца - 9 шт
6. Субпродукты - 1 кг
7. Огурцы - 0,5 кг
8. Консервированные фрукты - 0,5 банки
9. Творог - 0,6 кг
10.Молоко -1,6 л.
11.Бонус - мясо для холодца
12. Приз за ЗН - бонусы 1 - огурцы маринованные, 2 - сыр, 3- горошек, 4 - грибы, 5 - сливки
13. Бонус за дежурство - огурцы маринованные
Задание недели - Заливное или холодец.

12.блины на молоке



Список на 191 неделю от Тани-Sindirella:

2. Колбасные изделия - 1,2 кг
3. Рыба (свежая) - 1,6 кг
5. Яйца - 6 шт
6. Субпродукты - 700г
8. Консервированные фрукты - 1 банки
9. Творог - 600г
10.Молоко -1,1 л.

Несу свои последние на этой неделе тарелочки! Успела при свете дня все доготовить и сфоткать
7. Пельмени
8. Оливье
9. Картофель с маслом и укропом
10. Холодец - ЗН
11. Какао
12. Пирог с сыром из слоеного теста






Остатки:
[s]1. Мясо[/s]
2. Колбасные изделия - 1,3 кг
3. Рыба - 1 кг
4. Картошка - 0,6 кг
5. Яйца - 7 шт
[s]6. Субпродукты[/s]
7. Огурцы - 0,3 кг
8. Консервированные фрукты - 2 банки
9. Творог - 0,8 кг
10. Молоко - 0,8 л.
[s]11. Бонус - сливки
12. Бонус - масло
13. Бонус - зеленый горошек
14. Бонус - курица
15. Бонус - слоеное тесто
16. Бонус - брынза[/s]
ЗН - Заливное или холодец - готово!

Всем привет и спасибо!!!
Ликуля, Юля, Иришка, Ольчик, отличные тарелочки принесли!!!

Kontik писал(а): оладушки.... вообще никогда их не видела на столе ни у кого....

Я тоже не видела. Но дискутировать на эту тему не вижу смысла.

Несу ЗН, больше на этой недельке тарелок не будет.
15. Заливное из свинины. ЗН



Осталось:
[s]1. Мясо[/s]
2. Колбасные изделия -0,4 кг
3. Рыба (свежая) - 0,8 кг
[s]4. Картошка[/s]
5. Яйца - 4 шт
6. Субпродукты - 1 кг
7. Огурцы - 0,3 кг
8. Консервированные фрукты - 3 банки
9. Творог - 1кг
10.Молоко -0,6 л.
[s]11.Бонус - мясо[/s]
Призы:
5 бонусов( масло, икра красная, икра чёрная, мясо) - 1
[s]набор продуктов на 1 блюдо
1 л. молочного продукта - кефир

Задание недели - Заливное или холодец. - готово[/s]

OlgaL писал(а):на актимеле натуральном

И для меня открытие что есть натуральный актимель или внимание не обращала

Миоко писал(а):хочу сварить кукурузную кашу на пополам молоко\вода

Ник, мне на молоке не нравится Но это дело вкуса
Джейн Остин Валюша, вкусные тарелочки
whal Света, классные тарелочки

Миоко писал(а):Хочу пельмешек

И я хочу И мясо есть Крутить-лепить лень
Ликуленька Анжела, кааак много всего

whal Как оригинально заливное оформила

Привет, девчата!
Всех с Новым годом! Желаю всем хорошего настроения и побольше вдохновения в новом году.
Поздно поздравляю, просто после некоторых высказываний в адрес кутьи я потеряла дар речи И три дня приходила в себя
Так неприятно было читать, а сейчас снова перечитывать (пока отчеты собирала), разве можно так неуважительно относится к христианским традициям,и к людям, которые их соблюдают? И к Ксюше! Которая принесла это ЗН. Спасибо, Ксю, за него.


Новогодний стол я свой забыла сфоткать. Впервые за последние 5 лет Еще думаю: ну что такое? Ну что же я еще хотела сделать? И только к утру вспомнила Такой вот у меня теперь незавершенный гештальт.
Кое-что на следующий день клацнула, несу.
1. холодец
2. Печеночный торт
3. Блины с мясом

Список на 191 неделю от Тани-Sindirella:
1. Мясо - 0.5 кг
2. Колбасные изделия - 1,5 кг
3. Рыба (свежая) - 1,6 кг
4. Картошка - 1,6 кг
5. Яйца - 10 шт
6. Субпродукты - 0.5 кг
7. Огурцы - 0,5 кг
8. Консервированные фрукты - 3 банки
9. Творог - 1кг
10.Молоко -0.6 л.
11.Бонус - петух

Задание недели - Заливное или холодец.

Думаю, тарелочек уже не будет. А если будут - добавим.
Итоги новогодней недели:
Morvolna
1.Печенье "Пряничные человечки"
2.Холодец из петуха- ЗН
3.Картошка,запеченная в духовке с травами
4.Яйца под майонезом
5.Мини-штоллены
6.Кофейный крем-брюле
7.Торт (почти Панчо)
8.Постные кексы

Юлька Владимировна
1. Холодец - ЗН
2.Тазик Оливье
3. Салат "Лошадиная голова"
4. Буженина
5. Торт
6. Жаркое в горшочках

InLove
1. Соленая скумбрия с черносливом
2. Салат из языка с орехами
3. Манты
4. Отбивные
5. Желе сливочно-фруктовое
6. Вафельные трубочки
7. Пельмени
8. Оливье
9. Картофель с маслом и укропом
10. Холодец - ЗН
11. Какао
12. Пирог с сыром из слоеного теста

Kontik
1.Курица " под шубой" (заливное)-ЗН

LASTO4KA
1.закусочный салат
2.котлеты
3.жареная картошка
4.суп с макаронами и печенью
5.капкейки с шоколадом
6.курица под шубой(заливное) зн
7.драники
8.сыр запеченый в тесте
9.творог с ананасами
10.сендвич
11.кейк попс только идея бисквит
12.блины на молоке


Svetik+++
1.Творожные пончики
2. Капучино
3. Жареная картошка

Navinka
1. Заливное из свинины ЗН

Джейн Остин
1.Голубцы
2. Пастрома
3.Торт «Спартак»
4.Желе фруктово-сливочное

whal
1. "Оливье".
2. Канапешки с колбасой и огурцами.
3. Бутерброды с икрой.
4. Яичница с колбасой.
5. Жареная рыбка.
6. Картофельное пюре.
7. Картошка тушёная с мясом.
8. Пельмени.
9. Шашлык.
10. Блины.
11. Блины фаршированные.
12. Беляши из духовки.
13. Пирожки с картошкой и сосисками из духовки, тесто то же.
14. Сосиски в тесте из духовки, тесто то же.
15. Заливное из свинины. ЗН

Ликуленька
1. Холодец.- ЗН.
2. Оливье.
3. Хе из свиных ушек по- корейски.
4. Рыба в маринаде "Огненный дракон".
5. Стейк свиной на косточке.
6. Пицца на этом тесте.
7. Окрошка.
8. Сдобный хлеб с узором.
9. А ля бешбармак из индейки.
10. Скумбрия от Леаны.
11. Бутерброды с этой рыбкой.
12. Солянка сборная мясная.
13. Куриный суп-лапша с потрошками.
14. Картошка жареная

Sindirella
1. холодец
2. Печеночный торт
3. Блины с мясом

ЗН выполнили: Morvolna, Юлька Владимировна, InLove, Kontik, LASTO4KA, Navinka, whal, Ликуленька,
и получают в качестве приза один набор для приготовления одного рождественского блюда любой кухни мира. Например: индейка (американская традиция), рождественский штоллен (немецкая традиция), вареники (украинская традиция) и т.д. Обязательно указать к какой кухне принадлежит блюдо и желательно сопроводить свое блюдо экскурсом в историю, маленькой историей (откуда такая традиция и т.п.)


Победитель по голосованию получает 1 кг любого продукта на выбор.

Самый красивый, на мой взгляд, холодец у Ксюши. Ей бонус!

Все спасибо за недельку! И с наступающим Рождеством!

Девочки, приветик!!!
Всех поздравляю с завершением первой новогодней недельки!!!
Хоть участниц из-за праздника было немного, но блюда у всех вкусные и красивые, долго думала кому отдать голоса, насчитала минимум 6 человек , но в итоге мои голоса за: Ксюшу и ее холодец из петуха и классную выпечку: мини-штоллены, печенье, торт и кексики; Олечку-InLove и ее салат из языка и пирог с сыром; Светочку-whal - за оливье в виде елочки, шашлык, блины и заливное из свинины!

Я тоже была удивлена и огорчена разговорами вокруг ЗН, поэтому хочу написать, что в каждой семье, конечно, по разному относятся к праздникам, ведь в нас сначала старательно убивали веру в Бога и все, что с ней связано... но, может, нам на Украине повезло больше и Рождество, Пасху мы праздновали всегда, сколько я себя помню, а не последние 10-15 лет... Сначала моя бабушка рассказывала мне про народные традиции и варила сочиво (кутью), а потом моя мама стала так делать, в этом году впервые буду делать я (под маминым руководством )... Килограмм пшеницы и мак я купила, а изюм, мед и орехи у меня уже были куплены раньше...
Немного истории: Сочивоявляется главным блюдом праздничного стола в Сочельник — канун праздника Рождества Христова (6 января) и Богоявления (18 января). Чаще всего сочиво готовят из зёрен пшеницы, ячменя, риса или чечевицы. Наполнение может быть различным — разнообразные сухофрукты, орехи, мёд, мак, халва, изюм и т.д. Иногда сочиво называют еще рождественской кутьей. Зерно, согласно славянским традициям, символизирует вечную жизнь, а сладкая приправа сулит сладость будущей блаженной жизни. Кушанье считается ритуальным - оно освобождает душу от грехов, чтобы грядущий год человек начал с "чистого листа".
По церковному Уставу сочиво вкушается вечером первым после полного воздержания от пищи в течение всего дня с появлением на небе «первой звезды», напоминающей о явлении звезды на востоке, возвестившей о рождении Иисуса Христа. Каждый из присутствующих за столом должен съесть хотя бы ложечку. Тогда он будет жить во здравии и благополучии весь год.
Мы, конечно, не ждем появления первой звезды, но всегда 6 числа соблюдаем пост, ничего мясного не едим, утром кашу овсяную, в обед - борщ или легкий овощной супчик, салатик, а вечером всегда на столе 12 постных блюд, одно из которых сочиво, с ложечки которого и начинается праздничный святой вечер... Второе обязательное блюдо: узвар- компот из сухофруктов.
А 7 января на Рождество у нас на столе уже праздничные не постные блюда, какие кому больше нравятся!
Всех поздравляю с наступающим Рождеством, желаю здоровья и счастья!!!

Sindirella писал(а):получают в качестве приза один набор для приготовления одного рождественского блюда любой кухни мира

Рождественские блюда
Рождественские блюда — блюда, которые традиционно готовятся у различных народов с преимущественно христианским населением на праздник Рождества Христова:

в Армении: свиной окорок или индейка;
в Белоруссии: индейка с шафраном, черносливом, клюквенный кисель, фрукты и орехи в коньяке, рождественское «дерево»;
в Бельгии: телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино;
в Болгарии: 7, 9 или 11 постных блюд. Баница с сюрпризом.
в Великобритании: индейка под соусом из крыжовника, рождественский пудинг и бренди;
в Венгрии: тонкая облатка, намазанная мёдом и подаваемая с чесноком;
в Германии: жареный гусь; картофельный салат с сосисками ;
в Греции: индейка в вине;
в Дании: утка или гусь, фаршированные фруктами, рисовый пудинг, посыпанный корицей;
в Ирландии: индейка или окорок;
в Испании: жареный барашек, моллюски, индейка, молочный поросёнок, херес;
в Италии: паровая треска или окунь с белым вином;
в Латвии: горох с беконным соусом, маленькие пирожки, капуста и сосиски, мандарины, пипаркукас — печенья с корицей и чёрным молотым перцем.
в Литве: двенадцать постных блюд в сочельник, фаршированный карп, маковое молоко и клюквенный кисель, «кучюкай» — маленькие печенья с маком;
в Люксембурге: яблоки, местное игристое вино;
в Нидерландах: кролик, оленина или дичь;
в Польше: двенадцать блюд, в том числе борщ из красной свёклы, карп в жели и иногда кутья;
в Португалии: баккалао, очень сладкий портвейн;
в России: кутья (коливо, сочиво, сыта), утка или гусь с яблоками, козули (печенье из пряничного теста);
в Словакии: капустница и карп с картофельным салатом, тонкая облатка с мёдом и чесноком;
в Финляндии: окорок, сёмга, форель, морковная, брюквенная или картофельная запеканка, слойки со сливовым вареньем, зелёный горошек, брусника, клюква;
во Франции: устрицы, паштет из гусиной печени, индейка в белом вине, шампанское и сыры;
в Чехии: жареный карп и картофельный салат;
в Швеции: юлмуст, рождественская ветчина (юльшинка), печенье с пряностями, различные виды сельди
на Украине: капустняк, узвар, кутья (укр. кутя, коливо), утка или гусь, фаршированные яблоками.
в Эстонии: квашеная капуста, вериворст — кровяные колбаски, пипаркоок — печенья с корицей и чёрным молотым перцем.;

Kontik писал(а):в Латвии: горох с беконным соусом, маленькие пирожки, капуста и сосиски

наверно себе приберегу спасибо

Sindirella писал(а):разве можно так неуважительно относится к христианским традициям,и к людям, которые их соблюдают

Господи, да почему вы так относитесь к нашим высказываниям? Никакого неуважения не было ни у кого из тех, кто высказал свое мнение, почему он не будет делать это ЗН. Да, может и у нас когда -то кутья была праздничным блюдом и за 70 лет СССР мы потеряли эту традицию. А сейчас - у нас это блюдо совсем другая традиция, которая ассоциируется с потерей и горем (для меня лично). И готовить его в праздник.... ради выполнения ЗН. Для меня это кощунство... Как бы оно не называлось, кутья, сочиво или еще как...