Игра "Кулинарный поединок - 2"

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Следующая

Выберите участника чьи блюда Вам понравились в "Кулинарном поединке" (16.05-23.05)

Опрос закончился Пн май 24, 2010 11:06 pm

Reddy
1
2%
LASTO4KA
6
11%
lanita69
4
7%
Аринушка
7
12%
kukushka
1
2%
whal
13
23%
BlackWhite
1
2%
Изюминка
2
4%
Sindirella
8
14%
Люсенок
1
2%
VikaSN
9
16%
OlgaAwdoshina
4
7%
 
Всего голосов : 57

Игра "Кулинарный поединок - 2"

Сообщение Sindirella » Пн май 17, 2010 12:30 am

Начинаем вторую игру!
Изображение
Многие, я думаю, видели эту кулинарную передачу? Нескольким шеф-поварам выдается абсолютно одинаковое количество продуктов и они, за заданное время, проявляют все свои кулинарные таланты.

Поиграем? :wink:

Правила игры:
1. Устанавливается очередность дежурных.

2. Дежурный составляет список продуктов (не более 10-ти), с указанием веса каждого продукта и на семью из 4-х человек. Нужно добавить, что это не меню на всю неделю, из заданных продуктов можно приготовить одно-два-три блюда (иначе свихнуться можно :D )

3. Все участники в течение недели готовят блюда из указанных продуктов, проявляют фантазию, ищут рецепты на сайте и форуме, приносят абсолютно новые, в общем, проявляют смекалку...
По мимо списка можно использовать соль, сахар, муку, специи, приправы, соусы (кетчуп, майонез, томатная паста и т.п.), соду, дрожжи, крахмал, какао, растительное масло чеснок, зелень.


4. В конце недели подводим итоги и сообща выбираем лучшего шеф-повара! Оценивать будем количество блюд, приготовленное из заданных продуктов, оригинальность, подачу и т.п.


Список продуктов должен выглядеть примерно так:
Говядина - 500 грамм
Молоко - 1 л.
Рис - 300 гр.
Апельсины - 2 кг;
Сливочное масло - 200 гр;
Морковь - 1 кг;
Картофель - 3 кг;
Селедка - 1 шт;
Огурцы свежие - 1 шт;
Макаронные изделия - 500 гр.

1 бонус-продукт, любой, на выбор, но только ОДИН!

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравился список продуктов или нет времени, или настроение не игривое - не играйте. :)
Неделя № 1, 09.05.2010 - 16.05.2010. Список от Изюминка Начало поединка
Список продуктов на 17.05 - 23.05.
Список продуктов:
1) макаронные изделия (на ваш вкус, НО одни и те же во всех блюдах) - 500 г;
2) фарш (на ваш вкус, НО один и тот же во всех блюдах) - 1,5 кг;
3) морковь свежая - 4 шт;
4) лук свежий - 4 шт;
5) молоко - 1 л;
6) сыр (можно разных сортов, НО одного типа (или твердые, или с плесенью, или творожные и т.д.).) - 500 г;
7) помидоры свежие - 1,5 кг;
8 ) огурцы свежие - 1 кг;
9) перец салатный свежий - 3 шт;
10) рыба свежая (на ваш вкус, НО одна и та же во всех блюдах) - 500 г.
И Ваш бонус :)



Подводим итоги второй игры!
Sindirella
1.Лазанья
2. Закусочные огурцы
3. Ароматный печеный перец
4. Дюшбара
5. Жареная рыба с перцем
6. Гёзлеме
7. Помидоры, фаршированные судаком
8. Ёжики
9. Салат из огурцов и помидоров
Люсенок
1.Мацун
2.Окрошка
3. Тан
4. Чебуреки
5. Макароны по-флотски
6. Соус
7. Жареная рыба с овощами
lanita69
1. Огурцы закусочные
2. Помидоры по-ровенски
3. Перец, фаршированный сыром
4. Пельмени
5. Шашлык рыбный
6. Салат из овощей
7. Салат из моркови
8. Спагетти с горбушей
9. Осьминожки из спагетти
10. Салат из сыра, лука и помидоров
11. Какао
Reddy
1. Чебуреки
BlackWhite
1.Горбуша с овощами
2. Рыжие макароны
3. Острые макароны по-флотски
4. Сушки фаршированные
5. Гаспачо
VikaSN
1.Уха из форели
2. Слабосоленая форель
3. Салат с красной рыбой и овощами
4. Бутерброды "Праздничные"
5. Бешамель с прованскими травами
6. Ленивая лазанья
7. Малосольные огурцы
8. Закусочные огурцы
9. Помидоры с сыром
10. Малосольные огурцы с медом
11. Закуска из помидоров
12. Чебуреки
13. Ленивые пельмени
14. Лечо из перца и помидоров
15. макароны с сыром
16. кофе с молоком
Аринушка
1. Кабаносси
2.Помидоры закусочные
3. Котлеты куриные
4. Тефтели с рисом
5. Салат из овощей
6. Майонез без яиц
7. Лосось соленый
8. Варенье из перца
9. Закуска а-ля роллы
10. Ванильно-молочный коктейль
11. Салат "Секрет"
12. Гаспачо
13. Макароны с сыром
Изюминка
1. Рыба жареная
2. Салат из помидоров и огурцов
3. Узбекские луковые лепешки
4. Дюшбара
5. Чебуреки
6. ельмени
7. Хачапури
8. Пирог из дрожжевого теста
9. Десерт из заварного крема
kukushka
1. Мчады с сыром
2. Вермишель жареная
3. Форель жареная
4. Салат "Помидоры с секретом
5. Блинчики с мясом
6. Гоми
7. Гоми с ткемали
8. Рыба в орехово-майонезном соусе
9. Каурма из печени
10. Салат овощной
11. Дутые пирожки
LASTO4KA
1. Грилеванные помидоры
2. Суп с домашней лапшой
3. Помидоры с соусом песто
4. Запеченный перец
5.Чебуреки
6. Пельмени
7. Помидоры с сыром
8. Малосольные огурцы
9. Жареная рыба по-грузински
10. Сырная пицца
11. Пенне с песто
OlgaAwdoshina
1. Рандеву
2. Салат марроканский
3. Таратор
4. Перец прованский
5. Морковь, запеченная с орехово-лимонной крошкой
6. Морковь в медовой глазури
7. Рыба, запеченная с прованскими травами
8. Заливное из морского языка
9. Гречневые оладьи на кефире
10. Витаминные салат
11. Мясной торт "Сюрприз"
12. Лепешки из кукурузной муки с фаршем
whal
1. Рыба, жаренная в постном кляре
2. Рыба с луком и помидорами
3.Салат из огурцов и помидоров
4. Пельмени
5. Чебуреки
6. Перемячи
7. Спагетти с соусом Болоньезе
8. Блины с мясом по-Подольски
9. Закуска из помидоров
10. Огурцы малосольные
11. Закуска по-милански
12. Морковный салат
13. Молочный суп
14. Фаршированные огурцы
15. Какао
16. Закуска "Тюльпаны"
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Изюминка » Пн май 17, 2010 12:45 am

Только что перечитала списочек иШШо раз.. :girl_crazy:

4) лук свежий - 4 шт;


В смысле -свежий? А какой тады несвежий? :crazy: Это что,нас и репчатого лишили? Я в трауре..
Последний раз редактировалось Изюминка Пн май 17, 2010 12:54 am, всего редактировалось 2 раз(а).
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Люсенок » Пн май 17, 2010 12:47 am

Изюминка писал(а):Это что,нас и репчатого лишили? Я в трауре..

Как зеленый :shock: а я решила что репчатый...
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение Изюминка » Пн май 17, 2010 12:49 am

Люсенок писал(а):
Изюминка писал(а):Это что,нас и репчатого лишили? Я в трауре..

Как зеленый :shock: а я решила что репчатый...



Аха,Люсь,там ещё написано ,что его всего 4 пера))) :D Короче,ни в чём себе не отказывай!! :lol:
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Люсенок » Пн май 17, 2010 12:50 am

Изюминка писал(а):там ещё написано ,что его всего 4 пера)))

Валя!!!! Ты где.... только не говори что зеленый... я тогда плакать буду...
Аватара пользователя
Люсенок
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 7775
Зарегистрирован: 18 янв 2008
Откуда: Украина, Харьков
Благодарил (а): 1388 раз.
Поблагодарили: 2187 раз.
Имя: Людмила

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн май 17, 2010 5:58 am

Изюминка писал(а):В смысле -свежий? А какой тады несвежий?

Валюша, если ты действительно запланировала зеленый лук, то это слишком круто! :girl_yes: :shock: Несоответствие получается, на 1,5 кг помидор и 1 кг огурцов, всего 4 пера зеленого лука? Или мы тебя неправильно поняли и лука все же 4 головки репчатого ?
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение Аринушка » Пн май 17, 2010 7:50 am

Люсенок писал(а):Как зеленый а я решила что репчатый

Девченки,я думаю репчатый,иначе бы Валюша написала зеленый.Мне так кажеться.Ну список сложненький,но выполнимый :D :D

И еще вопрос,к зелени в шкафчике можно же зеленый лук добавить,он у меня всегда как зелень идет?
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение kukushka » Пн май 17, 2010 8:09 am

Люсенок писал(а):а я решила что репчатый..

Сначала и я подумала, что зеленый, но затем решила репчатый..
Сейчас опять в сомнения попала после ваших слов. :crazy:
OlgaAwdoshina писал(а): Несоответствие получается, на 1,5 кг помидор и 1 кг огурцов, всего 4 пера зеленого лука?

Я согласна, а то эти четыре пера никуда . :crazy: Фарш без лука, салат без лука, что-то не так, или мы неправильно поняли. :wink:
Аринушка писал(а):к зелени в шкафчике можно же зеленый лук добавить,он у меня всегда как зелень идет?

Может разрешат нам :girl_yes:
Валюша откликнись. :)
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 288 раз.
Имя: svetlana

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн май 17, 2010 8:16 am

Аринушка писал(а):И еще вопрос,к зелени в шкафчике можно же зеленый лук добавить,он у меня всегда как зелень идет?

Аришка, у меня так же, зеленый лук относится к зелени. Во всяком случае, я его так считаю. По-моему, нужно у Валюшки с Танюшей уточнить. Может они по другому считают.
kukushka писал(а):Фарш без лука, салат без лука, что-то не так, или мы неправильно поняли.

Света, а представляешь, если действительно Валюшка имела ввиду зеленый лук? :D Представляете лица домашних , когда попробуют котлетки :( :bad: ? Вот крику -то будет? :D
Правда, в этом случае, просто заменим лук на другой ингредиент. :D :girl_yes:
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн май 17, 2010 8:19 am

Валюша..... выходи из подполья. 8) А то мы долго гадать и нервничать будем, пока ты нам не разъяснишь, что ты имела ввиду. :x :o
А-у-у-у, Валечка, ты где ? :Search:
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение Аринушка » Пн май 17, 2010 8:42 am

Девченки и я еще подумала про лимон,он у меня часто идет вместо уксуса.Я понимаю ,что шкафчик не резиновый,но может мы тогда уточним содержания шкафчика

Вот мое предложенте:
Мука
Сахар
Соль
Приправы
Соусы
Томат паста
Крахмал
Сода
Какао
Дрожжи
Желе или желатин
Специи-все сухие специи
Зелень- укроп ,петрушка,кинза,базилик,сельдерей,салат,зеленый лук,Мята,тархун ,ну и еще какую зелень любят в семье
Чеснок
Уксус разный
Лимон
Растительные масла
Мед( если это 1-2 ст.л)

И еще предлагаю в шкафчик репчатый лук ,так как в разных семьях лук по разному добавляют.У меня например в неделю уходит 2-3 кг лука.Ну очень мы его любим и у меня на 100 гр фарша идет 500 гр лука :D :D
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11964 раз.
Имя: Арина

Сообщение OlgaAwdoshina » Пн май 17, 2010 8:48 am

Аринушка писал(а):Вот мое предложенте:МукаСахарСольПриправыСоусыТомат пастаКрахмалСодаКакао ДрожжиЖеле или желатинСпеции-все сухие специи Зелень- укроп ,петрушка,кинза,базилик,сельдерей,салат,зеленый лук,Мята,тархун ,ну и еще какую зелень любят в семьеЧеснокУксус разныйЛимонРастительные маслаМед( если это 1-2 ст.л)И еще предлагаю в шкафчик репчатый лук ,так как в разных семьях лук по разному добавляют.У меня например в неделю уходит 2-3 кг лука.Ну очень мы его любим и у меня на 100 гр фарша идет 500 гр лука

:good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good: :good:
То же самое, на 300 гр мяса идет 300 гр лука. :D
Я бы еще к лимону, прибавила фрукты, ( хотя бы с ограничением, использовать не более 100 -200 гр - каждого вида).
Аватара пользователя
OlgaAwdoshina
 
Сообщения: 2239
Зарегистрирован: 14 мар 2008
Откуда: город Самара
Благодарил (а): 564 раз.
Поблагодарили: 1151 раз.

Сообщение Sindirella » Пн май 17, 2010 9:34 am

OlgaAwdoshina писал(а):Я бы еще к лимону, прибавила фрукты,

Ага, давайте еще что-нибудь добавим и тогда вообще списки можно не писать! :D
Девочки, почти все, что используется в малых количествам, будь то лимонный сок или мед - все в шкафу.
Про лук... Незнаю, как девочки решат. Я не против. Мы его килограммами не едим - пан не любит. Маскирую как могу, но не всегда получается... :D
Я уже с отчетом!
Лазанья! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Изображение
За фото простите. Фоткала вечером, даже почти что ночером... :D
Потратила:
1 лук
1 морковь
500 гр. фарша
250 гр. сыра
500 мл. молока
Остальное из шкафа. Вино в соусе - Светы Кукушки... :D
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Изюминка » Пн май 17, 2010 9:34 am

Аринушка

Да я тоже думаю,что всё таки лук репчатый.. :D С твоим списком полностью согласна,если лимон используется как добавка,а не основной ингридиент,то он обязан быть в шкафчике.. :) Насчёт наличия лука в шкафчике,я -то,конечно за.. :D Но будет ли это по правилам? Ну а фрукты в шкафу,по 200 грамм каждого вида-это Буржуиния прямо..не будет ли нам чересчур легко? :D :wink: Так что я-против.. :)
Аватара пользователя
Изюминка
 
Сообщения: 3751
Зарегистрирован: 31 май 2008
Откуда: Ереван
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 1056 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Sindirella » Пн май 17, 2010 9:41 am

Изюминка писал(а):Ну а фрукты в шкафу,по 200 грамм каждого вида-это Буржуиния прямо..не будет ли нам чересчур легко?

Вот именно!
Интерес-то в том, чтобы голову поломать над списком... :D
Кстати, девочки. Расписала я список. Нашей семье, с учетом того, что дома мы только завтракаем (и то не все... :oops: ) и ужинаем, хватит этих продуктов на неделю за глаза! Потратила я вчера меньше 200 грн, а точнее около 170-ти, что для меня вообще нонсенс! Обычно меньше 500-600 не трачу!
В общем, интересная игра да еще и экономная! :D
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Игра "Кулинарный поединок - 2"

Вернуться в Кулинарный поединок



cron