rknetwork писал(а):

Форму мульти смазываем маслом

Уточните пожалуйста, что за форма имеется ввиду? Кастрюля, которая входит в комплект мультиварки?

Она самая!

А у меня за час не испеклась, тесто было сырое сверху, пришлось еще на полчаса ставить....

2005kolbasa писал(а):А у меня за час не испеклась, тесто было сырое сверху, пришлось еще на полчаса ставить....

Мария, а какая у вас мультя?

У меня наверно мульти не предназначенная для выпечки , готовилось 1 час 45 мин и все ровно сверху сыроватое осталось, ну у нас уже терпенья не хватило и вытащили, где пропеклось, получилось вкусно, пышно . У меня мультиварка VITESS, в следующий раз сразу поставлю на 2 часа и не буду бегать заглядывать

Девочки...вот я балда то только сейчас заметила, что есть отдельная тема "рецепты в мультиварке" .

На днях я тоже пробовала печь шарлотку в Мульти...у меня Редмонд м-70.(пекла 40 минут)
Делала по рецепту из книжечки, которая прилагается. Там в состав входит 10 гр.разрыхлителя. Наверно поэтому она у меня так сильно поднялась Сантиметров 12....воздушная такая....и очень вкусная Единственное, что я бы сделала по другому...так это яблоки, как по рецепту....я положила только на дно...поэтому получился слой яблок..остальное тесто... Надо все таки было в несколько слоев положить яблочек...чтобы они равномерно распределены были.

Буду делать в след.раз обязательно сфоткаю...

mahoni
Мария, спасибо за рецепт, получилась очень вкусная шарлотка! (вкуснее,чем обычно их духовки ). Выкладывала слоями, как Вы и советуете в рецепте, к яблокам добавляла предварительно размороженную сливу).
Мультиварка у меня Редмонд 4502, за час все отлично пропеклось, и на 15 минут я оставляла под закрытой крышкой.(подогрев отключила)

Мария, в этот раз я к вам уже с фото отчетиком, теперь допекла, пеклась она у меня почти три часа , но вкуснотища получилась . Спасибо Вам!!!!

Девочки,вот это да!!! Какие отчёты я пропустила!
Ольга, Виктория, спасибо вам за доверие к рецепту и за вкуснейшие отчёты!
Ольга, у Вас она на кекс похожей получилась! Прям изюм туда запросился у меня Представляю какая вкуснота
Виктория, какая пышная, воздушная, с ума сойти! Мультя у Вас конечно чудит, но результат того стоит!!! Молодцы, что справились с ней

Моя любимая "Шарлотка":
3 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
ванильный сахар
сода, гашеная уксусом
2-3 яблока (я еще потерла на терке банан)
Выпекала в мультиварке в режиме "Выпечка" минут 50-60.

Наталия,а вы бы не могли написать как замешивать тесто,и сколько нужно соды класть?

Мария, спасибо за рецепт Очень давно хотела попробовать шарлотку в мульте, но вспоминала об этом только тогда, когда она стояла в духовке А сегодня сделала Получилось просто Обалденно, лучшая моя шарлотка Только муки я взяла 130 г на 3 яйца категории С0 и 180 г сахара, ты уверена что на 4 яйца муки 250 г? Стандартный рецепт шарлотки - стакан песка, стакан муки, 4 яйца, но в стакане муки 150 г максимум Пекла как ты и написала 60 минут, вышло просто супер

yu1iya писал(а):Наталия,а вы бы не могли написать как замешивать тесто,и сколько нужно соды класть?

Яйца с сахаром взбить, добавить просеянную муку и перемешать. Потом 1/3 ч.л. соды погасить уксусом и все перемешать.

Без соды кстати отлично получается Муку вмешивать как на бисквиты, снизу вверх, и долго не мешать, чтобы тесто не опало

Вероника, спасибо за такой аппетитный отчёт и за доверие к рецепту (от тебя особенно приятно )
И спасибо большое за поправку по поводу веса - нужно исправить в рецепте. (только как это сделать )Не додумалась, что вес-то в стакане не равен граммовке! Я всегда просто стакан муки и стакан сахара сыплю.

Диме-Maxxi напиши в лс, он откроет то то я и думаю, что наверное по привычке ты и написал так