Котосупа ( куриный суп)

**EIPHNH** » Чт июл 21, 2011 1:13 pm

Была приятно удивлена когда в одном голландском журнале среди других куриных супов увидела и этот там он и был под названием - греческий куриный суп-

и вместе с юварлосупа и псаросупа относица к любимам супам греков
состав
у меня два окорочка
1 луковица
1 морковь
0,5стакана риса
соль , перец
зелень

1 яйцо
сок лимона
1с.л. муки без горки можно без неё

отварить любую часть курочки или полностью и выташить из бульoна, отливаем пол стакана . пока мясо остывает кладём в бульoн лук и морковь. и пока они варятся режем или рвём мясо на кусочьки

минут через 10-15 добавляем промытый рис и кусочьки мяса и варим ещё 10 мин . слегка взбиваем яйцо с соком , можно добавить ложку муки - тогда суп будет не таким жидким . и добавляем остывший бульoн.

когда рис почьти готов кладём зелень и потихоньку вливаем заправку как только начьнёт закипать снимаем с плиты.
Приятного Апетита

**Catherine Deneuve** » Чт июл 21, 2011 2:26 pm

В закладки!

**Мa_Ra** » Чт июл 21, 2011 3:39 pm

Суп классный, но с русским языком-то почему проблема? Не родной?

**SAB KBE** » Чт июл 21, 2011 3:41 pm

Очень хороший супчик.

**Hannusja** » Чт июл 21, 2011 3:42 pm

Мне название понравилось

ради него уже стоит приготовить :daisy:

**EIPHNH** » Чт июл 21, 2011 3:47 pm

Мa_Ra писал(а): Не родной?

почьти угадали.
Девочьки спасибо что заглянули. :Rose:

супчик действительно вкусный , мылышкам моим нравится очень

**DolceVita** » Чт июл 21, 2011 3:51 pm

Ирини, большое спасибо за такие необычные рецепты греческих супов. :Rose:

Всегда интересно пробовать что-то новое :roll:

, к тому же, думаю, что получается очень вкусно... :vkusno:

И название действительно забавно звучит.

**EIPHNH** » Чт июл 21, 2011 4:09 pm

DolceVita писал(а):забавно звучит.

наверное на любом языке всё забавно звучит.

, попробуй Машуль думаю понравится

**Старов** » Чт июл 21, 2011 6:11 pm

EIPHNH Ириничка, суп заинтриговал, ингридиенты люблю все, на выходных попробую сделать :girl_yes:

**EIPHNH** » Чт июл 21, 2011 7:22 pm

Леночькака надеюсь останишся довольна. думаю любителям щавельного супа придётся по вкусу

**Ksuffka** » Пт июл 22, 2011 3:37 am

Надо готовить, скоро приду с отчетом!!!

**EIPHNH** » Пт июл 22, 2011 10:54 am

буду ждать, один совет - не переборщите с лимоном. лучьще для начала взуять половину , но всё зависит от него насколько он кислый . я использую всегда целый .