Творожные шарики с клубникой

**Sindirella** » Пн май 28, 2012 12:48 pm

Очень вкусные и нежные творожные шарики с ягодкой внутри. Особенно придутся по душе деткам.

Подавайте со сметаной или ягодным соусом.

Понадобится:
0,5 кг творога
3 яйца
30 гр. сливочного масла, растопить
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. панировочных сухарей
16 ягод клубники.
Для варки: пару ложек сахара, пару веточек мяты.
*****************************************************************
Творог протереть через сито или пробить погружным блендером.
Яйца взбивать в течение трех минут, чем лучше будут взбиты яйца, тем воздушнее будут шарики.
Смешать творог, масло, сахар, ванильный сахар. Добавить яйца и перемешивать аккуратно в одном направлении.

Добавить сухари, перемешать.

Разделить массу на 16 частей. Из каждой части сделать лепешечку, в центр положить клубничку.

Защипать тесто, придать форму шарика.
Удобнее формировать шарики, смачивая руки холодной водой.
Выложить шарики на тарелку и убрать в холодильник на 30 минут.

В широкой кастрюле вскипятить воду. Добавить сахар (в расчете ложка на на литр воды) и мяту.
Опустить в кипяток несколько шариков, как только всплывут - готовы.
Таким образом, сварить все остальные шарики.

Смачного!

**Alexi** » Пн май 28, 2012 1:00 pm

**Angel M** » Пн май 28, 2012 1:37 pm

Танюша, они наверное по вкусу на ленивые вареники похожи?

**Skarlet** » Пн май 28, 2012 2:41 pm

ой хочу хочу!!!! :girl_cray2:

**Kokosha** » Пн май 28, 2012 2:45 pm

Здорово!

**LASTO4KA** » Пн май 28, 2012 3:16 pm

прикольно! :vkusno:

**Swetljachok** » Пн май 28, 2012 4:32 pm

Прикольные шарики! Деткам действительно должно понравиться, и внутри сюрприз! А ягодка остается свежей?, по идее она не должна успеть свариться. Как же вам хорошо, уже во всю клубника идет :vkusno:

, наверное даже заканчивается сезон.

**Sindirella** » Пн май 28, 2012 4:40 pm

Девочки, большое спасибо за комментарии и похвалу! :daisy:

Angel M писал(а):Танюша, они наверное по вкусу на ленивые вареники похожи?

Ну... Чем-то похожи, конечно. Но в ленивых варениках мука и тесто более крутое. А эти прямо такие нежненькие... :vkusno:

Skarlet писал(а):ой хочу хочу!!!!

Угощайся, Ириш!

Swetljachok писал(а): А ягодка остается свежей?,

Ну да, она не успевает свариться.

Swetljachok писал(а):Как же вам хорошо, уже во всю клубника идет , наверное даже заканчивается сезон.

Еще не заканчивается, но сейчас в самом разгаре.

**vzk13** » Пн май 28, 2012 5:37 pm

И я!И я хочу!Только у нас еще хороших ягодок не продают :cry:

Но взакладки убрала! :girl_yes:

Как появятся так сразу сделаю :good:

Уж очень соблазнительный рецепт!Спасибо! :Rose:

**Sindirella** » Пн май 28, 2012 5:38 pm

vzk13 писал(а):Как появятся так сразу сделаю

Жду впечатлений!

**OlgaL** » Пн май 28, 2012 9:43 pm

и я в закладки взяла, буду делать! :vkusno:

**Sindirella** » Пн май 28, 2012 10:58 pm

OlgaL писал(а):и я в закладки взяла, буду делать!

Олечка, буду ждать впечатлений!

**danilkina2009** » Вт май 29, 2012 9:46 am

В составе продуктов есть панировочные сухари,на каком этапе их необходимо использовать?

**Angel M** » Вт май 29, 2012 12:23 pm

danilkina2009 писал(а):,на каком этапе

Так вот же Таня писала:

Sindirella писал(а):Добавить яйца и перемешивать аккуратно в одном направлении. Добавить сухари, перемешать.

**danilkina2009** » Вт май 29, 2012 5:09 pm

Angel M писал(а):
danilkina2009 писал(а):,на каком этапе

Так вот же Таня писала:
Sindirella писал(а):Добавить яйца и перемешивать аккуратно в одном направлении. Добавить сухари, перемешать.

Спасибо,теперь понятно.

Творожные шарики с клубникой

Творожные шарики с клубникой

Фото-отчеты

Смотрите также

Творожные шарики с клубникой