Лимонад из замороженных цитрусовых

Модератор: Sindirella

Следующая

Лимонад из замороженных цитрусовых

Сообщение Sindirella » Чт июл 18, 2013 2:16 pm

Недавно была в гостях у своей подруги, где попробовала этот напиток. Сначала я подумала, что это апельсиновый сок из пакета, но когда она меня спросила как мне ее лимонад, была крайне удивлена! :shock: Очень вкусный напиток! А в такую жару - просто находка!
Конечно, тут же взяла рецепт и через пару дней сделала дома. Сын сказал, что это точно как Фанта, только без газа :)
Готовить такой лимонад очень просто, продуктов уходит минимум, а на выходе имеем 10 литров вкуснейшего напитка!
Для чего замораживать фрукты - не спрашивайте, сама не знаю.. :D Но результат того стоит! :D :D
Изображение 926.jpg

Понадобится:
4 апельсина
1 лимон
1 кг сахара
10 л питьевой воды (кипяченой, отфильтрованной, из бювета и т.п.)
****************************************************************************************
Апельсины и лимон обдать кипятком и положить на ночь в морозилку.
Из двух литров воды и сахара сварить сироп.
Утром достать апельсины и лимон, подождать пока немного подтают, чтобы можно было разрезать на дольки.
Косточки, которые будут попадаться на срезах, лучше удалить.
Пропустить цитрусовые через мясорубку и залить тремя литрами воды. Оставить на 15-20 минут. Затем эту массу процедить через мелкое сито. Можно и через марлю, но мне понравилось, что остаются малюсенькие кусочки мякоти, как в соке.
В большую кастрюлю вылить сироп, процеженный цитрусовый сок и 5 литров воды. Перемешать и разлить по емкостям: большим банкам или бутылкам.
Изображение 932.jpg

Употреблять прохладным.
Изображение 934.jpg

Смачного!
Подружка говорит, что тот жмых, который остается можно использовать при варке варенья. Что я и сделала - немного добавила в абрикосовый конфитюр. Вкусно :girl_yes:
Остальное выбросила :girl_yes: :D

admira (18 Jul 2013), Navinka (18 Jul 2013), maaarushka (18 Jul 2013), Tati76 (18 Jul 2013), куколка2900 (18 Jul 2013), Джейн Остин (18 Jul 2013), LenaN (18 Jul 2013), tellur (18 Jul 2013), Мила2704 (18 Jul 2013), Kunai (18 Jul 2013), Alisa Li (19 Jul 2013), Katriona (19 Jul 2013), elika899 (20 Jul 2013), Александрит (21 Jul 2013), Victory18 (22 Jul 2013), EIPHNH (22 Jul 2013), Нюфка (24 Jul 2013), Оленька+ (27 Jul 2013), SmMasha (27 Jul 2013), Nadi_20 (31 Jul 2013), LenaE (02 Aug 2013), Светлана_К (08 Aug 2013), fairlee (13 Aug 2013), Таня1404 (20 Aug 2013), AnCoLia (21 Aug 2013), karoal (22 Oct 2014), Доможитель (19 Sep 2015), Янна (17 Jan 2018), Счастливая (17 Jan 2018)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Нюфка » Чт июл 18, 2013 2:21 pm

Классный рецептик :daisy: . Для нашей жары в самый раз. И освежает и витаминчики получаешь. Забираю в закладочки. Обязательно попробую :)
Аватара пользователя
Нюфка
 
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 14 ноя 2008
Благодарил (а): 41 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Чт июл 18, 2013 2:23 pm

Нюфка писал(а):Забираю в закладочки. Обязательно попробую

Танечка, буду ждать впечатлений! :daisy:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение куколка2900 » Чт июл 18, 2013 2:49 pm

Sindirella писал(а):Для чего замораживать фрукты - не спрашивайте, сама не знаю.

Танюш после морозилки лимон не должен горчить :girl_yes: а за апельсин сказать ничего не могу :girl_pardon:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Sindirella » Чт июл 18, 2013 3:01 pm

Юльч, подруга говорит, что из замороженных вкус напитка более насыщенный. Она и так, и так пробовала. Я не знаю, поэтому утверждать не стану.
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение catwoman » Чт июл 18, 2013 3:37 pm

Лимонад, действительно классный. Такой Наташа выставляла. Я готовила по ее рецепту несколько раз, муж даже квас не стал пить, выбрал этот напиток :D
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь

Сообщение куколка2900 » Чт июл 18, 2013 3:41 pm

Sindirella писал(а):Юльч, подруга говорит, что из замороженных вкус напитка более насыщенный.

Надо попробовать будит как то :lol: :lol: :lol: :lol: успеть бы всё приготовить ...что в планах :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14026 раз.
Имя: Юлия

Сообщение LASTO4KA » Чт июл 18, 2013 5:47 pm

надо попробовать :vkusno:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Ликуленька » Чт июл 18, 2013 8:22 pm

О.Тань! Отличный какой рецептик! И недорого получается! И сто пудей вкусно! :good: Спасибо!
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14385 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение SOLAN » Пт июл 19, 2013 2:42 pm

А сколько он хранится? У нас семья небольшая ,10 л. (даже 5 л) за день не одюжим. Завтра выходной, можно уже сегодня вечером в морозилку фрукты запихнуть, а с утра сделать.
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 545
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 305 раз.
Имя: Светлана

Сообщение оксана 22 » Пт июл 19, 2013 4:37 pm

SOLAN писал(а):А сколько он хранится? У нас семья небольшая ,10 л. (даже 5 л) за день не одюжим. Завтра выходной, можно уже сегодня вечером в морозилку фрукты запихнуть, а с утра сделать.

Попробуйте половину порции :Rose:
Рецепт попробую обязательно :good:
Аватара пользователя
оксана 22
 
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 23 мар 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Имя: оксана

Сообщение SOLAN » Пт июл 19, 2013 7:04 pm

Запихнула в морозилку апельсин, грейпфрут и половину лимона, благополучно забыв обдать кипятком. Придется завтра замороженные обдавать. Хочу попробовать проварить часть жмыха с абрикосами и сделать начинку для рулета, если не слишком жидко получится.Не пропадать же витаминному добру! :) Кстати, чем можно загустить жидкое варенье для начинки (кроме толченого печенья, так я уже делала) ? Ой,извините, а вопросы , возникающие по ходу рецепта, задавать можно?
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 545
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 305 раз.
Имя: Светлана

Сообщение ИринаСайк » Пт июл 19, 2013 8:24 pm

Классный рецепт! У нас в семье очень его любят и этим напитком я отучила сына от фанты и кока-колы.=))
Замораживают фрукты по двум причинам:
во-первых, убирается горечь, как сказала здесь уже Куколка,
во-вторых, у размороженных цитрусовых больше сока (не знаю почему) раза в полтора точно.
Хранится долго, до недели, там же естественный консервант, лимонная кислота. Правда у нас даже 9 литров выпивается за 3 дня. Но сестра пила неделю, проверено.=))
А жмых я замораживаю и потом можно в компоты, в начинку, куда подскажет фантазия.

Спасибо, Sindirella!!!
Всегда люблю читать (и воплощать, естсстно) Ваши рецепты. :beer:
Аватара пользователя
ИринаСайк
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 20 май 2010
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Ирина

Сообщение SOLAN » Сб июл 20, 2013 3:37 pm

Все получилось отлично, спасибо, Sindirella!!! Я делала половину нормы: апельсин+грейпфрут+1/2 лимона. Горечи не было, лишь легкий намек на горчинку. В следующий раз попробую из апельсинов и лимонов. Однозначно буду делать все лето. А какой вкусный фруктовый лед, когда в блендере перемелешь фрукты! Еще раз - спасибо!
Аватара пользователя
SOLAN
 
Сообщения: 545
Зарегистрирован: 23 апр 2009
Благодарил (а): 77 раз.
Поблагодарили: 305 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Sindirella » Пн июл 22, 2013 12:41 pm

catwoman писал(а):Я готовила по ее рецепту несколько раз, муж даже квас не стал пить, выбрал этот напиток
Любаш, мои тоже сказали, что теперь только этот лимонад! :D :D
куколка2900 писал(а):успеть бы всё приготовить ...что в планах
100% :D
LASTO4KA писал(а):надо попробовать
Пробуй, Ириш!
Ликуленька писал(а):О.Тань! Отличный какой рецептик! И недорого получается! И сто пудей вкусно! Спасибо!

SOLAN писал(а):А сколько он хранится?
У нас за несколько дней выпевается. Пару недель, думаю, будет стоять в холодильнике.
SOLAN писал(а): Кстати, чем можно загустить жидкое варенье для начинки
Крахмалом :)
ИринаСайк писал(а):Классный рецепт! У нас в семье очень его любят
Спасибо за комментарий! нам тоже очень полюбился!
ИринаСайк писал(а):Всегда люблю читать (и воплощать, естсстно) Ваши рецепты.
Ириш, безумно приятно читать эти строки! Вдохновляют! Спасибо огромное!
SOLAN писал(а):Все получилось отлично, спасибо, Sindirella!!!

Светочка! Я очень рада, что ты попробовала и оценила этот лимонад!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна


Следующая

Лимонад из замороженных цитрусовых

Вернуться в Напитки