Понадобится:
1 ст. горячей воды
3\4 ст ст сахара
2 ст.л. меда
тертая цедра одного крупного или двух небольших лимонов
100 гр растительного масла
1 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
350 гр муки
*******************************************************
В горячей воде растворить полностью сахар. Добавить мед и растительное масло.
Соду погасить лимонным соком и влить в основную жидкость.
Добавить соль, тертую цедру лимона и муку. Вымесить до однородного состояния, чтобы не было комочков. Оставить тесто на 20 минут.
Затем разложить тесто в формочки для мадленок и выпекать при 180 гр 10-12 минут.
Смачного!
