Клубничный крамбль с печеньем

Модератор: Sindirella

Клубничный крамбль с печеньем

Сообщение Sindirella » Чт май 30, 2013 10:00 pm

Хочу предложить рецепт очень вкусного, летнего и оригинального десерта.
Изображение 006.jpg
Изображение 016.jpg

Понадобится на 4-6 порций:
Для печенья:
70 гр сливочного масла
70 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепокта соли
150 гр муки
Для начинки:
500-600 гр клубники
100 гр сахара (или больше, или меньше, в зависимости от сладости ягод)
1 ст.л. крахмала
**********************************************************************************************************8
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу, добавить яйцо, взбить.
Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить к масляной массе, замесить тесто.
Скатать в шар, завернуть в пленку, положить в холодильник на 20 минут.
Изображение 001.jpg

Приготовить начинку: клубнику вымыть, оборвать хвостики. Разрезать ягоды пополам, смешать с сахаром и крахмалом.
Изображение 002.jpg

Разложить ягоды в 4-6 формочек. У меня было 4 маленьких и 2 чуть побольше.
Тесто разделить на части, равное количеству формочек. Каждую часть скатать в трубочку, разрезать на 5-6 частей. Из каждой части скатать шарик и его немного приплюснуть. Выложить сверху на ягоды.
Изображение 003.jpg

Сверху можно присыпать орешками.
Выпекать в духовке при 180 гр. примерно 20 минут, до зарумянивания.
Изображение 011.jpg

Десерт вкусен и теплый, и холодный. Теплый ели с мороженым, холодный с молоком. Получили удовольствие оба раза :vkusno: :) :)
Можно использовать другие ягоды, фрукты или микс. И с тестом для печенья можно поэкспериментировать - сделать,к примеру, творожное.
Смачного!

oldeg (30 May 2013), Джейн Остин (30 May 2013), tartinka (30 May 2013), InLove (30 May 2013), terawt (31 May 2013), vessta (31 May 2013), Натусик1 (31 May 2013), pakkanen (31 May 2013), Еленка-сладкоежка (31 May 2013), Lusybom (31 May 2013), Леся_C (31 May 2013), Milaja (31 May 2013), Elenka_ (31 May 2013), Laurinda (31 May 2013), Ликуленька (31 May 2013), Диси (01 Jun 2013), tamira (01 Jun 2013), Таня1404 (01 Jun 2013), SmMasha (02 Jun 2013), Маримьяна (02 Jun 2013), rainbowajan (05 Jun 2013), Екатерина89 (26 Jul 2014)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Kokosha » Чт май 30, 2013 10:10 pm

Замечательный десерт и красивые фотографии! :good: :Bravo: Спасибо,Танюша! :daisy:
Аватара пользователя
Kokosha
 
Сообщения: 1066
Зарегистрирован: 17 сен 2011
Благодарил (а): 177 раз.
Поблагодарили: 708 раз.
Имя: Зуля

Сообщение terawt » Пт май 31, 2013 12:20 am

Слюнки потекли! :vkusno:
Аватара пользователя
terawt
 
Сообщения: 226
Зарегистрирован: 26 июн 2010
Благодарил (а): 301 раз.
Поблагодарили: 244 раз.
Имя: Люся

Сообщение pakkanen » Пт май 31, 2013 8:32 am

Sindirella Татьяна, какая же у вас всегда и красота и вкуснота O:-) Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
pakkanen
 
Сообщения: 5556
Зарегистрирован: 16 янв 2011
Благодарил (а): 15363 раз.
Поблагодарили: 9624 раз.
Имя: Елена

Сообщение Sindirella » Пт май 31, 2013 8:55 am

Зуля, Люся, Лена, большое спасибо, девочки! :Rose:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Джейн Остин » Пт май 31, 2013 1:21 pm

Надо попробовать, пока клубника в разгаре :wink: Выглядит красивее и праздничнее, чем если бы просто с крошкой.
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение VikaSN » Пт май 31, 2013 1:30 pm

Какая красота! Обязательно приготовлю :vkusno:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Пт май 31, 2013 2:57 pm

Джейн Остин писал(а):Надо попробовать, пока клубника в разгаре
Попробуй! :) :Yahoo!:
Джейн Остин писал(а):Выглядит красивее и праздничнее, чем если бы просто с крошкой.
И вкус совсем другой :girl_yes:
VikaSN писал(а):Какая красота! Обязательно приготовлю

Жду впечатлений! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Диси » Сб июн 01, 2013 7:47 am

Тань,супер,просто класс!!! А особенно в сезон клубники. :good: Но подскажите какого объема ваши формочки? У меня маленьких нет и вот думаю как и в чем приготовить?
Аватара пользователя
Диси
 
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 18 фев 2012
Благодарил (а): 104 раз.
Поблагодарили: 230 раз.
Имя: Алена

Сообщение Sindirella » Сб июн 01, 2013 10:06 am

Диси писал(а):Но подскажите какого объема ваши формочки?
примерно 200 мл в них вмещается.
Диси писал(а): У меня маленьких нет и вот думаю как и в чем приготовить?

Можно приготовить в одной большой форме :)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morvolna » Сб июн 01, 2013 12:48 pm

Sindirella Тань,а я с отчетом :wink: :D
крам.jpg

Тесто готовила свое любимое -на растит.масле...
Получилось вкусно :vkusno: (жаль только,что морожка в морозилке закончилась :girl_pardon: -было бы вкуснее :girl_yes: )
Спасибо за идею :Rose:

Sindirella (01 Jun 2013)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Sindirella » Сб июн 01, 2013 12:57 pm

Morvolna писал(а):Sindirella Тань,а я с отчетом
:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Morvolna писал(а):Тесто готовила свое любимое -на растит.масле...
:good:
Morvolna писал(а):Получилось вкусно
Рада, что понравилось! :Yahoo!:
Morvolna писал(а):Спасибо за идею

Не за что! :daisy:
Формочки супер! :good:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morvolna » Сб июн 01, 2013 3:33 pm

Sindirella писал(а):Формочки супер!

В "Великій кишені " брала как-то...Получилось только 2 шт взять.... :girl_blush: :girl_pardon: :)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Машуля » Вт июл 23, 2013 11:06 pm

Танюш, твой крамбль - это нечто! =@ =@
Вкуснятина неопесумая! Нам всем очень-очень понравился!!! :daisy: :daisy: :daisy:
145044001c3e.jpg
Вложения
ad61699992f9.jpg

Sindirella (27 Jul 2013)
Аватара пользователя
Машуля
 
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 30 янв 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 4558 раз.
Поблагодарили: 1116 раз.
Имя: Маша

Сообщение Sindirella » Сб июл 27, 2013 2:01 pm

Машуля писал(а):Танюш, твой крамбль - это нечто!
:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Машуля писал(а):Вкуснятина неопесумая! Нам всем очень-очень понравился!!!

Машулька! безумно рада, что понравился! :Yahoo!:
Фоточки просто великолепны! Умничка!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна


Клубничный крамбль с печеньем

Вернуться в Сладкая выпечка



cron