Пекла 2 дня подряд!
Понадобится:
350 мл. светлого пива;
10 гр. сухих дрожжей;
40 гр. меда;
1 яйцо;
1,5 ч.л. соли;
4 ст.л. оливкового масла;
примерно 700 гр. муки.
В пиве комнатной температуры растворить мед и дрожжи. Добавить яйцо, соль, масло и замесить мягкое тесто. Вымешивать 10 минут.
Оставить подходить на 40 минут в теплом месте.
Затем вымешивать около 20 минут, сформировать батон и оставить тесто еще на 20 минут.
Выпекать при тем-ре 200 гр. 30-40 минут. Готовность проверить палочкой.
Смачного!
уже по фотке видно, какой он мягкий, ароматный, а корочка, наверно, хрустящая... 
