Тортилья - одно из самых основных блюд испанской кухни. Обычно ее готовят из картофеля, лука и яиц.
Подают теплой, с салатом в качестве небольшой самостоятельной трапезы.

Потребуется:
200 гр. зеленого горошка
150 гр. стручковой фасоли
соль
250 гр. картофеля
1 луковица
3 ст.л. раст. масла
9 яиц
Отварите по отдельности горошек и фасоль в подсоленной воде в течение 10 минут, слейте воду.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко порубите.
Жарьте в разогретом масле картошку и лук примерно 10 минут. Взбейте 3 яйца, вылейте их в сковороду и прогревайте на среднем огне пока яйца не свернуться. Выложите тортилью из картофеля на тарелку. Таким же образом приготовьте тортильи из гороха и фасоли и выложите их на картофельную лепешку.
Разрежьте тортилью на 6 кусков и подавайте с томатным соусом.
Смачного!

ТанЬ ничего себе, оказывается, то, что нам бабушка в детстве по быстрому готовила -так красиво называется. Спасибо, прямо ностальгия по детству

Микулишна
Да, Ир, по сути обычный омлет, но какое название...

а мне понравился

Janeta2, Жаннуся, спасибо!

Вкусно
Я такое очень люблю

VikaSN, Валюша, угощайся!

Sindirella, спасибо за интересный рецепт. Я нередко делаю омлет с жареной картошкой (только режу мелко, чтоб быстрее пожарилась), с жареным луком, с помидорами (летом) или просто со смесью кетчупа и майонеза (я в омлете не использую молоко вообще, а только майонез, мне так больше нравится). А теперь обязательно попробую и ваш рецепт. Он намного интереснее!

Sindirella

Классная штучка!!!!

Kliviya писал(а):А теперь обязательно попробую и ваш рецепт. Он намного интереснее!

Спасибо! Рада, что понравился!

Антошка писал(а):Классная штучка!!!!

Спасибки!

Танечка как красиво, а как вкусно спасибо за рецепт!!

pushok писал(а):Танечка как красиво, а как вкусно

Старалась!

pushok писал(а):спасибо за рецепт!!

На здоровье!!!!

Танюш, спасибо! Вкусно, красиво, необычно из привычных продуктов . Но повторять буду только для компании побольше Готовила на двоих из трех яиц, снимать блинчик из 1 яйца с широкой сковороды (за неимением других) было крайне неудобно .