Страница 1 из 4

Морковные котлеты (как в детском саду)

СообщениеДобавлено: Чт фев 21, 2013 5:02 pm
Sindirella
Не знаю, как вы, а я очень любила это блюдо в детском саду :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Со сметанкой, ммм.. :vkusno:
Очень полезно,очень вкусно и очень сладенько без единой ложки сахара!
Рецепт ГОСТовский, нашла в бабушкиной старой советской книжке по технологии приготовления пищи. :)
033.JPG

Понадобится:
500 гр моркови
60 мл воды или молока (у меня молоко)
20 гр сливочного масла
30 гр. манной крупы
щепотка соли
1 яйцо
мука или молотые сухари для панировки
************************************************************
Морковь натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить молоко и масло и тушить до готовности моркови.
Тонкой струйкой всыпать манку, перемешать и готовить на медленном огне 5 минут.
Остудить до теплого состояния (можно истолочь морковь толкушкой). Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать.
Сформировать овальные котлетки, запанировать в муке или сухарях.
Котлетки обжарить в растительном масле или запечь в духовке до румяной корочки (я запекала)
Подавать со сметаной.
Младший ел с йогуртом.
038.JPG

Старший с шоколадным соусом.
028.JPG

Смачного!

СообщениеДобавлено: Чт фев 21, 2013 5:19 pm
Morvolna
Sindirella Тань,а нам в садике такие не давали :shock: :( :D :D :crazy: ...Уже хочу :girl_yes: :vkusno: :vkusno: :D

СообщениеДобавлено: Чт фев 21, 2013 6:02 pm
Джейн Остин
Morvolna писал(а):а нам в садике такие не давали

А я в садик не ходила :D Но мне очень понравились: без масла, без сахара, я с чаем :vkusno:
Ксюша, как раз для тебя :friends:

СообщениеДобавлено: Чт фев 21, 2013 7:07 pm
Sindirella
Ксюнь, буду рада, если приготовишь :Rose:

СообщениеДобавлено: Чт фев 21, 2013 11:13 pm
Николь
Нам тоже давали, только в виде морковной запеканки. Ох и вкусно, ароматно, сочно, прекрасный рецепт. :Rose:
Самые стойкие вкусовые пристрастия из детства. Мы с родителями отдыхали в 85 году в Сочи, и там в ресторане часто подавали морковь натёртую, тушёную с черносливом на слив. масле, уже сколько лет её готовлю, и страсть не стихает к этому блюду.
Кстати, в ведическуй кухне есть подобный рецепт, только в виде крокет морковных, их жарят в масле и подают с соусом, томатным или с чатни.
Хорошо что рецептик разместили, а то и не знала его, а морковь просто обожаю.

СообщениеДобавлено: Пт фев 22, 2013 12:37 am
Sindirella
Ева, большое спасибо за комментарий. Взяла на заметку и запеканку, и тушеную, и крокеты. :)
И буду рада, если этот рецептик пригодится.

СообщениеДобавлено: Пт фев 22, 2013 2:37 am
LASTO4KA
надо попробовать,в садике такие не давали.

СообщениеДобавлено: Пт фев 22, 2013 7:19 am
OlgaL
нам давали, и это одно из немногих блюд, которые я там вообще ела :D очень сладенькие и вкусные котлетки, Танюш, спасибо огромное, что напмнила! :daisy:

СообщениеДобавлено: Пт фев 22, 2013 7:48 am
Navinka
Нам в садике тоже такие не давали :girl_blush: Но мама готовила и было очень вкусно :vkusno: Так что будем готовить :girl_yes:

п.с. Таня, а где моя порция? :wink: Ты же обещала :crazy:

СообщениеДобавлено: Пт фев 22, 2013 11:52 am
Morvolna
Джейн Остин писал(а):Ксюша, как раз для тебя

Значит,будем готовить :girl_yes: :D :friends:

СообщениеДобавлено: Пт фев 22, 2013 12:17 pm
Sindirella
LASTO4KA писал(а):надо попробовать

Пробуй, Иришик!
OlgaL писал(а):и это одно из немногих блюд, которые я там вообще ела

Я тоже! :D :friends:
Navinka писал(а): Так что будем готовить

Давай! :Yahoo!:
Navinka писал(а):п.с. Таня, а где моя порция? Ты же обещала

:girl_blush: :girl_blush: :girl_pardon: В большой семье, как говорится... :girl_pardon: :D :lol:

СообщениеДобавлено: Пт фев 22, 2013 12:54 pm
SmMasha
Танюша,я коКлеток принесла :) Точнее больших оладков :oops: :D с лепкой у меня туго :crazy: Но на вкусе не отразилось :Yahoo!: Супер вкусно :good: Я слабо помню что давали в детском сад,но всяческие овощные котлеты делала бабушка :) и вкус этот незабываем O:-) Лопали на завтрак со сметаной :vkusno: Варя оч расстроилась что они кончились :D
Спасибо,Танечка,что поделилась :daisy: :friends: Буду готовить :)
Изображение

СообщениеДобавлено: Пт фев 22, 2013 1:42 pm
Sindirella
Ух ты!!! :Yahoo!: Отчетик! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Маш, я так рада, что вам понравились котлетки! :Yahoo!:
Спасибо!!! :daisy: :daisy: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс фев 24, 2013 1:12 pm
SmMasha
Повторяла :vkusno: Очень вкусно :good: И Варюхе очень нравится :Yahoo!: :Yahoo!:
Изображение

СообщениеДобавлено: Вс фев 24, 2013 7:57 pm
Sindirella
SmMasha писал(а):Повторяла
:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
SmMasha писал(а):Очень вкусно И Варюхе очень нравится

На здоровье вам, девочки!