Тыквенно-картофельная запеканка

Модератор: Sindirella

Тыквенно-картофельная запеканка

Сообщение Sindirella » Вт сен 06, 2011 3:32 pm

Очень вкусная, необычная запеканка. Сладость тыквы настолько гармонично сочетается с острым чили, что оторваться от тарелки просто невозможно!
Готовила 2 раза за последнюю неделю... :)
078.JPG

073.JPG

400 гр. тыквы;
300 гр. картофеля;
1 большой красный сладкий перец;
половинка стручка чили, вынуть семена, мелко порезать;
3 пера зеленого лука;
2 яйца;
125 мл. молока;
50 гр. твердого сыра, натереть на мелкой терке;
соль, перец
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности.
065.JPG

Тыкву и перец порезать кубиками
062.JPG

Разогреть раст. масло, бросить тыкву и перец, жарить помешивая 5-7 минут.
063.JPG

Добавить соль, перец чили, нарубленный зеленый лук и жарить еще пару минут.
064.JPG

Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, натертый сыр.
067.JPG

Все овощи смешать, выложить в форму для запекания, залить сырно-яичной заливкой
068.JPG

запекать при 200 гр. около 40 минут до румяной корочки.
080.JPG

Смачного!

Anchie (06 Sep 2011), Ledizzi (06 Sep 2011), VikaSN (06 Sep 2011), Anyuta (07 Sep 2011), Веньчик (07 Sep 2011), 1957НС (07 Sep 2011), cookbystep (08 Sep 2011), Лихия (30 Oct 2011), oldeg (30 Oct 2011), куколка2900 (08 Nov 2012), InLove (08 Nov 2012), ИришкаНН (10 Nov 2012), Афродита Великая (05 Feb 2014), alentina (22 Sep 2019)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Anchie » Вт сен 06, 2011 5:05 pm

СУПЕР!!! :Yahoo!: Мое тыквенное меню пополнилось еще одним рецептом, спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3747
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2418 раз.
Поблагодарили: 5172 раз.
Имя: Аня

Сообщение Ledizzi » Вт сен 06, 2011 5:07 pm

Ух тыыыы, я на ароматную запеканочку :blum3: Как раз кусочек тыквы в холодильнике завалялся... и ему применение нашлось!!! Думаю это очень=очень вкусно :girl_dance:
Аватара пользователя
Ledizzi
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 15 июл 2009
Откуда: Россия, г.Краснодар
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Имя: Оля

Сообщение Sindirella » Вт сен 06, 2011 5:15 pm

Anchie писал(а):Мое тыквенное меню пополнилось еще одним рецептом,

Здорово!
Ledizzi писал(а):Думаю это очень=очень вкусно

Так и есть! :)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение cookbystep » Чт сен 08, 2011 3:56 pm

И у нас наконец появилось много-много тыквы! Так что я теперь смогу попробовать всякие вкусности с ней. Планировал только печь, а тут такая прекрасная несладкая запеканка подвернулась! Спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
cookbystep
 
Сообщения: 367
Зарегистрирован: 11 июл 2011
Откуда: г. Орск Оренбургской области
Благодарил (а): 457 раз.
Поблагодарили: 452 раз.
Имя: Александр

Сообщение Sindirella » Чт сен 08, 2011 4:00 pm

cookbystep писал(а):а тут такая прекрасная несладкая запеканка подвернулась!

Попробуйте обязательно!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lulek » Чт сен 15, 2011 2:01 pm

Вчера готовила запеканочку получилось ммм очень вкусно, жалко фото не успела сделать. А еще добавила чуть мясного фарша, чтоб сытнее была. Спасибо за рецепт! :daisy:

Sindirella (15 Sep 2011)
Аватара пользователя
lulek
 
Сообщения: 131
Зарегистрирован: 1 июл 2009
Откуда: Чебоксары, Чувашия
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Sindirella » Чт сен 15, 2011 2:41 pm

Юля, огромное спасибо за отзыв! Я очень рада, что понравилось!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение lulek » Чт сен 15, 2011 3:31 pm

Sindirella писал(а):Юля, огромное спасибо за отзыв! Я очень рада, что понравилось!

пожалуйста :)
Аватара пользователя
lulek
 
Сообщения: 131
Зарегистрирован: 1 июл 2009
Откуда: Чебоксары, Чувашия
Благодарил (а): 251 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Джейн Остин » Вс окт 30, 2011 1:26 pm

Танюшка, держи отчетик. Как же вкусно сладкая тыква с острым чили :vkusno: :good: Никогда бы не подумала. Буду готовить часто :daisy:
Изображение
Делала все строго по рецепту, даже в такой же форме :D :wink:
Изображение

Sindirella (30 Oct 2011)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8990 раз.
Поблагодарили: 8724 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Вс окт 30, 2011 1:59 pm

Джейн Остин писал(а):Танюшка, держи отчетик.

Ох и красивый отчетик!!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Джейн Остин писал(а):Как же вкусно сладкая тыква с острым чили

И не говори! Изумительное сочетание! :good:
Джейн Остин писал(а): Буду готовить часто

Я тоже! :D
Спасибо за отчетик! :Rose:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение zyli4ita » Пн окт 31, 2011 12:59 pm

ещё одна вкусная возможность использования тыковки...спасибо!!! :daisy: :daisy: :daisy:

Sindirella (01 Nov 2011)
Аватара пользователя
zyli4ita
 
Сообщения: 302
Зарегистрирован: 1 апр 2011
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 324 раз.
Поблагодарили: 226 раз.
Имя: Зоя

Сообщение Anchie » Пн мар 12, 2012 8:58 pm

Таня, я вчера приготовила эту запеканку, но попробовать смогла только сегодня - это безумно вкусно! :vkusno: :vkusno: :good: Извини, что без фото, но получилось так же красочно, как и у тебя :)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3747
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2418 раз.
Поблагодарили: 5172 раз.
Имя: Аня

Сообщение Sindirella » Пн мар 12, 2012 9:01 pm

Анечка, мне очччень приятно, что тебе понравилась запеканочка! Да, она обалденно вкусная! :friends:
Спасибо за отзыв!!! :daisy:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15410 раз.
Поблагодарили: 15783 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение куколка2900 » Чт ноя 08, 2012 10:20 am

Танюш большущее тебе спасибо :daisy: :daisy: :daisy: запеканочка =@ :vkusno:
Вложения
запеканка с тыквой.jpg

Sindirella (09 Nov 2012)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14025 раз.
Имя: Юлия


Тыквенно-картофельная запеканка

Вернуться в Блюда из овощей и грибов