Я очень люблю кабачки и в сезон много готовлю с ними.
Вот сегодня остался один небольшой кабачок дома и думала, куда же его применить... И надумала добавить в куриные оладьи.
Как же вкусно вышло! Просто обалденно! Нежно так, сочно...
Дети лопали с удовольствием да добавку просили!
Очень советую всем любителям (и не только) кабачков приготовить такие оладки!

Понадобится:
2 куриных филе
1 небольшой молодой кабачок
2 яйца
2 ст.л. сметаны/майонеза
3-4 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль, свежемолотый перец
***********************************************************
Куриное филе порезать мелкими кубиками, кабачок натереть на крупной терке.
Добавить яйца, сметану, муку, смешанную с разрыхлителем, соль, перец.
Все хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло, ложкой накладывать тесто и обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяного цвета.
Подавать с гарниром.
Смачного!

Я бы тоже попросила добавки таких оладушек Жди отчетик

Sindirella Танюш, как вкусно!

Срочно надо пробовать. Делала оладьи из кабачков и котлетки из рубленного филе куриного, но смешать не додумалась бы ни когда .
А фарш-тесто не жидкое получается ? У меня тертые кабачки текли,приходилось отжимать.

Поскорее бы кабачки пошли!

Джейн Остин писал(а):Жди отчетик

Жду!

OlgaL писал(а):Танюш, как вкусно!

Спасибо!

Лилит писал(а):Срочно надо пробовать.

Буду рада!

Лилит писал(а):А фарш-тесто не жидкое получается ? У меня тертые кабачки текли,приходилось отжимать.

Нет, не жидкое. У меня кабачок был не водянистый. Если водянистый, то конечно, лучше отжать лишнюю воду.

Anchie писал(а):Поскорее бы кабачки пошли!

Сама еле дождалась

В закладки, пока кабачки на огороде не появятся. Спасибо за рецепт!

Ой, хачу таких оладок, но мои кабарики еще и не взошли

Буквально вчера сделала точно так же, но с говяжьим фаршем(только вместо муки насыпала манки и разрыхлитель на клала), получилось тоже очень сочно и нежно, ребенок, который котлеты не ест, эти лопал с удовольствием. в следующий раз попробую с курочкой

я тоже такие часто делаю..... думала одна такая из экономии бюджета)))) но правда вкусные получаются)))) у меня муж очень мясо любит, но даже такие котлетки лопает с удовольствием)))

А я уже в магазин съездила, все купила. Вечером будут у нас оладики Спасибо большое за рецепт!

Sindirella я не очень большой любитель кабачков, но уверена что эти оладки мне понравятся, обязательно приготовлю, спасибо Танюша

Даа, курица с кабачками - отменное сочетание!

Я прям плачу, хочу таких оладушек,нужно попробовать ваш рецептик !!!

Я тоже себе в копилочку взяла! Рубленые котлетки любим так что думаю эти придутся по вкусу! Вопросик 2 филешки это одна целая грудка?