Это вариация на тему мексиканского чили. Вкусно, остро, легко и быстро!
Понадобится:
1луковица, порезать кубиками;
2 сладких перца, порезать кубиками;
450 гр. говяжьего фарша;
1ст.л. без верха сухого молотого чили или по вкусу;
150 гр. шампиньонов, порезать;
400 гр. томатного сока;
200 гр. рожков или других макаронных изделий;
соль, черный перец.
Отварить макароны, слить воду.
Обжарить лук и перец до готовности, отложить.
Обжарить грибы, отложить.
Обжарить фарш, залить томатным соком, добавить чили и тушить 5 минут.
Добавить в соус лук, перец, грибы и макароны, тушить 5 минут, посолить, поперчить.
Смачного!