Понадобится:
2 ст.л. муки;
0,5 ч.л. сушеного базилика;
0,5 ч.л. сушеного майорана;
0,5 ч.л. сушеного тимьяна;
350 - 400 гр. телятины;
2 ст.л. раст. масла;
пучок зеленого лука, порезать по диагонали на кусочки 1,5-2 см;
2 сладких перца, порезать соломкой (лучше красного, у меня обычный болгарский и блюдо от него внешне проигрывает, с красным будет красивее).
1 ст. бульона или горячей воды;
100 гр. сухого белого вина;
2 ст.л. сметаны;
соль, перец;
Муку смешать с травами, солью и перцем. Мясо порезать тонкими длинными брусочками. Смешать с мукой.
Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и перец до мягкости. Выложить на тарелку.
Выложить на сковороду мясо и обжарить до готовности. Выложить.
В эту же сковороду влить бульон и вино, довести до кипения и уваривать, чтобы объем уменьшился вполовину.
Положить в соус овощи и мясо, добавить сметану, соль, перец, на медленном огне довести до кипения и сразу же выключить.
На гарнир прекрасно подойдут макаронные изделия.
Смачного!
вот ,надо же обманулась 
с перчиком 
