Похлебка с картофелем, грудинкой и шпинатом

**Sindirella** » Ср май 09, 2012 9:07 pm

Сегодня похолодало и захотелось в обед не освежающей окрошки, а какого-то вкусного, согревающего супа. :roll:

1 ст.л. оливкового масла
100 гр копченого бекона
1 луковица, порезать кубиками
небольшой кусочек корневого сельдерея, натереть
1 литр молока
500 гр. картофеля, очистить, порезать кубиками
150 гр шпината
соль, перец, мускатный орех

Вскипятить молоко.
В другую кастрюлю с толстым дном налить масло, разогреть и опустить нашинкованный тонкой соломкой бекон. Обжарить, пока не вытопится жир. Добавить лук и сельдерей, жарить до мягкости.
Влить горячее молоко, довести до кипения, опустить картофель и варить доя готовности.
Добавить нарезанный шпинат, соль, перец, мускатный орех, довести до кипения и варить пару минут.

Смачного!

**Джейн Остин** » Ср май 09, 2012 9:19 pm

Ух, ты, как необычно! :good:

Фотки- супер! :Bravo:

Жаль у нас нет шпината, попробовать с щавелем? Как думаешь? Или что еще можно вместо него?

**Sindirella** » Ср май 09, 2012 9:21 pm

Джейн Остин писал(а):Жаль у нас нет шпината, попробовать с щавелем? Как думаешь? Или что еще можно вместо него?

Не, в щавеле же кислота.. Как она себя с молоком поведет? :girl_pardon:

Посмотри на рынке у бабулек, должен быть шпинат.
Или я привезу и сварим.

**VikaSN** » Ср май 09, 2012 9:38 pm

Sindirella писал(а):Как она себя с молоком поведет?

100% молоко свернется.
Танюша, спасибо за рецепт! Классный суп!

**Sindirella** » Ср май 09, 2012 9:40 pm

VikaSN писал(а):100% молоко свернется.

Вот и я о чем! :girl_yes:

VikaSN писал(а):Танюша, спасибо за рецепт! Классный суп!

Спасибо, дорогая!

**Gnomus** » Ср май 09, 2012 9:58 pm

Интрересный супчик! Не представляю как там себя бекон ведет :roll:

Надо попробовать)))

Джейн Остин Валентина, шпинат почти в каждом магазине в мороженном виде продается. Вместе с замороженными овощами и фруктами. В маркетах миллион %% есть!))

**Джейн Остин** » Ср май 09, 2012 10:11 pm

Gnomus писал(а):шпинат почти в каждом магазине в мороженном виде продается.

Спасибо, Алиночка!

У нас в городе только один маркет небольшой есть, сети АТБ, в нем нет . Я живу просто в небольшом городке (15000 населения всего). У нас лучший маркет- рынок

Но надо на рынке посмотреть

Это вы в больших городах балованые

Я, когда к Тане еду, составляю себе список, что надо купить такого, чего у нас нет

**VikaSN** » Ср май 09, 2012 10:16 pm

Джейн Остин писал(а):Но надо на рынке посмотреть

У нас на рынке продают свежий, как раз сезон начался

Валюша, думаю, этот суп и без шпината вкусный

**Sindirella** » Ср май 09, 2012 11:27 pm

Gnomus писал(а):Не представляю как там себя бекон ведет

Прекрасно он там себя ведет! И дает такой дымный аромат... :vkusno:

Gnomus писал(а):Надо попробовать)))

Попробуй!

VikaSN писал(а):У нас на рынке продают свежий

У нас тоже :girl_yes:

**Svetik+++** » Чт май 10, 2012 8:35 am

Джейн Остин писал(а): Я живу просто в небольшом городке (15000 населения всего). У нас лучший маркет- рынок

как и я

**Svetik+++** » Чт май 10, 2012 8:36 am

Извини ,Танюш, это я не по теме влезла :oops:

Шпинат у нас на рынке тоже не видела :crazy:

**Sindirella** » Чт май 10, 2012 11:20 am

Svetik+++ писал(а):Извини ,Танюш, это я не по теме влезла

ничего!

Svetik+++ писал(а):Шпинат у нас на рынке тоже не видела

Прислать семян? Посади у себя под окнами. Он такой полезный!!! И очень-очень вкусный! Я его просто обожаю!!!

**SmMasha** » Вс май 13, 2012 1:55 pm

Танечка, я к тебе :girl_yes:

С супом

и огромной благодарностью :daisy:

Обалденный суп :good:

Бесподобное сочетание :vkusno:

Буду готовить теперь :girl_yes:

**Sindirella** » Вс май 13, 2012 11:47 pm

Мащуля, ты моя дорогая! Уже и приготовила!!!
Вот молодчинка!!! :Bravo:

Рада, что понравился! Спасибо за отзыв! :daisy:

**Nastett** » Пт июл 20, 2012 10:56 am

Sindirella
Итак,отчитываюсь на словах,т.к. супы нормально щелкнуть не получаеться :girl_pardon:

,особенно молочные :oops:

Захотелось в связи с похолоданием разнообразия и новизны,да и просто супчика

Вот с утра и воспользовалась твоим рецептом :Rose:

Вместо бекона взяла куриным филе,и т.к. мелкому вполне уже можно такую похлебку(тем более что бекон заменила диетическим мясом :wink:

) оливковое масло пропустила,а все остальное делала по списку,и из-за солидарности отпюрировала картофель в похлебке

,попробовала....понравилось :vkusno:

теперь вечером узнаю понравилось ли самому главному гурманчику :wink:

.Спасибо,буду готовить ее еще :friends:

Если все таки получиться более менее качественное фото сделать-поставлю отчет

Похлебка с картофелем, грудинкой и шпинатом

Похлебка с картофелем, грудинкой и шпинатом

Фото-отчеты

Похлебка с картофелем, грудинкой и шпинатом