minestra di piselli di Almatura - Гороховый суп из Алматуры

Модератор: Sindirella

minestra di piselli di Almatura - Гороховый суп из Алматуры

Сообщение Sindirella » Пт авг 12, 2011 10:57 pm

Суп очень простой, приготовит и школьник. К тому же очень мало времени нужно на готовку - минут 15-20. А вкусный... Ну просто бесподобный!!!
Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия".
009.JPG

Понадобится:
оливковое масло;
2 луковицы среднего размера, порезать кубиками;
4 горсти зеленого горошка (свежего или замороженного);
1,1 л. куриного бульона;
250 гр. сухих спагетти, поломать на кусочки длиной 2 см.
соль и свежемолотый перец;
по 1 веточке мяты, базилика и розмарина связать нитью (по желанию);
горсть петрушки, измельчить.
В кастрюлю влейте 3 ложки масла, обжарьте в нем лук до золотистого цвета.
002.JPG

Влейте бульон, добавьте горошек и готовьте 10 минут на медленном огне.
003.JPG

Положите в суп спагетти, букетик трав.
004.JPG

Когда сварится паста, приправьте суп солью и перцем.

При подаче посыпьте петрушкой и сбрызните оливковым маслом. Я еще посыпала пармезаном.
012.JPG

Смачного!

VikaSN (13 Aug 2011), oldeg (13 Aug 2011), Котенок84 (13 Aug 2011), Лихия (14 Aug 2011), vicka9 (16 Aug 2011), Navinka (25 Apr 2013), SmMasha (11 Jul 2013), Tata-K (24 Dec 2014), Barbariska4 (09 Jul 2015)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение VikaSN » Пт авг 12, 2011 11:31 pm

Спасибо! Хороший рецепт! :vkusno:
Ты решила переготовить все меню Голого повара? :)
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5465 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Sindirella » Пт авг 12, 2011 11:41 pm

VikaSN писал(а):Спасибо! Хороший рецепт!

Не за что! Тебе спасибо! :)
VikaSN писал(а):Ты решила переготовить все меню Голого повара?

Валюш, разорилась на его 4(!) книжки еще год назад! И так мало по ним готовлю! Вот решила чуток наверстать... :D :D :D
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oviva1012 » Сб авг 13, 2011 7:09 pm

я сначала проситала гороховый суп из АРМАТУРЫ :D
Аватара пользователя
oviva1012
 
Сообщения: 140
Зарегистрирован: 12 июн 2009
Откуда: Сантк-Петербург
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Ольга

Сообщение cria » Сб авг 13, 2011 8:15 pm

Добрый день! А обязательно спагетти ломать или можно сразу паутинку взять, есть разница?
Аватара пользователя
cria
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 16 сен 2010
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Ксеня

Сообщение Lair » Сб авг 13, 2011 10:39 pm

cria наверное есть.
Аватара пользователя
Lair
 
Сообщения: 387
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: USA, Sacramento
Благодарил (а): 54 раз.
Поблагодарили: 86 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Лизетка » Вт авг 16, 2011 9:20 pm

Очень хороший и вкусный супчик, беру за идею! спасибо! :) :daisy:
Аватара пользователя
Лизетка
 
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Благодарил (а): 156 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Имя: Лиза

Сообщение Sindirella » Ср авг 17, 2011 10:45 pm

cria писал(а): А обязательно спагетти ломать или можно сразу паутинку взять, есть разница?

Да, есть. Паутинка намного тоньше, чем спагетти. Но и с ней получится вкусно.
Лизетка писал(а):Очень хороший и вкусный супчик, беру за идею!

Спасибо, Лиза!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morskaya » Чт апр 25, 2013 5:47 pm

Танюш, супчик очень вкусный получился :vkusno: я еще морковку добавила. Спасибо! :Rose:
Изображение

Sindirella (27 Apr 2013)
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1370 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение Sindirella » Сб апр 27, 2013 3:28 pm

Любаша, спасибо за отчетик! Безумно рада, что суп понравился!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение SmMasha » Чт июл 11, 2013 1:27 pm

Супчик очень вкусный :vkusno: И главное быстрый :D
Спасибо за рецепт :daisy:
P7060154.JPG

Sindirella (11 Jul 2013)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение Sindirella » Чт июл 11, 2013 5:20 pm

Машуль, рада, что понравился!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Navinka » Вт июл 30, 2013 10:57 am

Нужен был быстрый обед и твой супчик оказался очень кстати :good: Вкусно и нехлопотно :good: Только по привычке морковки бухнула туда :girl_blush:
Гороховый суп из Алматуры.JPG
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение Sindirella » Пн авг 05, 2013 8:38 pm

Navinka писал(а):Нужен был быстрый обед и твой супчик оказался очень кстати

Очень красиво вышло!

Navinka (14 Aug 2013)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15798 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morskaya » Вс ноя 09, 2014 11:37 am

Таня, да это суп :D паста впитала воду, а я даже не ожидала этого :lol: Ну да ладно, все равно оч вкусно!
Спасибо еще раз! :daisy:

DSCN7314.JPG

Sindirella (10 Nov 2014)
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1370 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка


minestra di piselli di Almatura - Гороховый суп из Алматуры

Вернуться в Первые блюда