Похлебка с крабами и кукурузой

**Sindirella** » Вс апр 17, 2011 8:23 pm

Густой, очень вкусный, ароматный суп!

Понадобится:
1 ст.л. оливкового масла;
25 гр. свежего корня имбиря, очистить и мелко порезать;
3 ломтика копченой грудинки, порезать соломкой;
1 луковица, порезать кубиками;
1 маленькая морковь, порезать кубиками;
2 лука-порея, порезать полукольцами;
1 литр кипящей воды;
1 баночка (200 гр) консервированного крабового мяса;
3 крупные картофелины (700 гр), порезать кубиками;
225 гр. зерен кукурузы
пол пучка укропа, мелко порезать.
Подготовить овощи.

В кастрюле с толстым дном разогреть масло, положить лук, морковь, корень имбиря, грудинку и жарить на сильном огне 1 минуту.

Убавить огонь до среднего, добавить лук-порей и жарить 4 минуты.

Залить литром кипящей воды, довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
Добавить картофель. Открыть банку с крабовым мясом и жидкость влить в суп. Варить до готовности картофеля.

Добавить кукурузу, варить 5 минут.

Положить крабовое мясо, укроп и довести на медленном огне до кипения. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.

Смачного!

**oldeg** » Вс апр 17, 2011 8:25 pm

Sindirella Здоровская похлебка :Bravo:

**МамусьВикусь** » Вс апр 17, 2011 8:25 pm

Вкуснота!

**VikaSN** » Вс апр 17, 2011 8:26 pm

Супер! Отличный суп! :Bravo:

Обожаю я твои супчики :vkusno:

**Sindirella** » Вс апр 17, 2011 8:41 pm

МамусьВикусь писал(а):Здоровская похлебка

МамусьВикусь писал(а):Вкуснота!

VikaSN писал(а):Супер! Отличный суп!

Большое спасибо! :friends:

VikaSN писал(а):Обожаю я твои супчики

**Dosha** » Пн апр 18, 2011 10:43 am

сегодня утром подобное готовил многоуважаемый Джейми... ну не совсем такое,но кукуруза там присутствовала :ROFL:

...а рецепт я и не запомнила :girl_pardon:

так что.. Танюш, буду твою похлёбку осваивать :girl_yes:

**Nata-lia** » Пн апр 18, 2011 11:14 am

Какой красочный и аппетитный супчик :Bravo:

**Sindirella** » Пн апр 18, 2011 11:52 am

Dosha писал(а):ну не совсем такое,но кукуруза там присутствовала

Dosha писал(а):Танюш, буду твою похлёбку осваивать

Давай, Ольча!

Nata-lia писал(а):Какой красочный и аппетитный супчик

Спасибо, Наточка!

**Feline** » Пн апр 18, 2011 12:37 pm

Супчик вдохновляет... Вот только боюсь - он как рыбный получается? Ну похож по крайней мере? Я консервированных крабов не пробовала - а к вареным отношусь благосклонно. Они похожи вообще?

**Sindirella** » Пн апр 18, 2011 1:12 pm

Feline писал(а): Они похожи вообще?

Похожи.

Вкус морепродуктовый

, а не рыбный получается

**Feline** » Пн апр 18, 2011 1:25 pm

Sindirella писал(а):Вкус морепродуктовый

Вот ведь блин. И попробовать хочется, и страшно!

Ты же знаешь, какая я... Попробую маленькую порцию сделать. У тебя какая кастрюля получается на выходе?
И еще:

Sindirella писал(а):3 ломтика копченой грудинки

Это варено-копченой или сырокопченой?

**Sindirella** » Пн апр 18, 2011 7:02 pm

Feline писал(а):У тебя какая кастрюля получается на выходе?

2,5 литра. Но она густая очень получается, похлебка ведь..

Feline писал(а):Это варено-копченой

да

**Feline** » Пн апр 18, 2011 9:12 pm

Sindirella писал(а):Но она густая очень получается, похлебка ведь..

У меня любой суп так получается. Сегодня ложка стоит, а назавтра ножом режу. :lol:

Густые супы люблю.

**Sindirella** » Пн апр 18, 2011 9:39 pm

Feline писал(а):Сегодня ложка стоит, а назавтра ножом режу.

Ну для тебя рецептик значит...

ммм... по густоте...

**bojedomka** » Пн апр 18, 2011 11:58 pm

А мясо криля прокатит?Просто с крабами напряг.Спасибо за супчик,хочу такой!!! :eat2:

Похлебка с крабами и кукурузой

Похлебка с крабами и кукурузой

Фото-отчеты

Похлебка с крабами и кукурузой