Принесла рецептик очень-очень вкусного супа!
Понадобится:
Куриный окорочек - 1 большой или 2 маленьких;
1 морковь, 1 луковица, 3 лавровых листа, 5 горошин душистого перца - для бульона;
1 морковь, тонко нарезать;
1 черешок сельдерея, тоненько нарезать;
150-200 гр. брокколи (можно замороженной);
200 гр. кукурузы;
150-200 гр. лапши;
пучок петрушки;
соль, черный перец.
Сварить куриный бульон с добавлением моркови, лука и пряностей. Вынуть овощи и мясо. Овощи выбросить.
Опустить в бульон морковь и сельдерей и варить до полуготовности.
Затем положить лапшу и брокколи, когда они будут готовы, добавить кукурузу, петрушку, порезанное куриное мясо, соль, перец.
Довести до кипения. Суп готов!
Смачного!