Полтавский капустняк

Модератор: Sindirella

Сообщение Helenka » Чт ноя 12, 2009 6:22 am

Вкусный и наваристый супчик! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5886
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 497 раз.
Поблагодарили: 897 раз.
Имя: Елена

Сообщение Gella » Чт ноя 12, 2009 7:33 am

Никогда не пробовала такой суп и название тоже не слышала :shock: ... на вид вкусный)))и фотка удачная)
Аватара пользователя
Gella
 
Сообщения: 411
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 15 раз.
Имя: Елена

Сообщение веруся » Чт ноя 12, 2009 9:19 am

Мои родители из маленького городка под Винницей,там варят капустняк точно так же :daisy: Очень люблю его!!!И часто варю теперь для своей семьи.А вот мои подруги в детстве не могли понять почему я щи из кислой капусты называю смешным словом капустняк :D А вот и мой капустнячок :) делала не так давно,но рецепт так руки и не дошли выложить.Добавляю к вам :)
Вложения
SS859441_resize.JPG
Аватара пользователя
веруся
 
Сообщения: 1442
Зарегистрирован: 30 дек 2007
Откуда: минск
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 784 раз.

Сообщение Alichka » Чт ноя 12, 2009 9:58 am

На Львовщине и Волыне капyсняк также попyлярный и любимый. Мы его варим немного по дрyгомy. Картофель, лyк и морковь отвариваем в первyю очередь, а только потом добавляем кислyю квашенyю капyстy, чтобы овощи хорошо разварились и из-за кислого сока капyсты не были твердыми. Потом варим сyп до готовности капyсты. Крyпы не добавляем. И в конце обязательно зажариваем (или как мы говорим дома "подбиваем") мyкой. Очень вкyсно!
Аватара пользователя
Alichka
 
Сообщения: 53
Зарегистрирован: 23 янв 2009
Откуда: U.S.A.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Alina

Сообщение Barbariska4 » Чт ноя 12, 2009 10:01 am

Танюшка!Рецепт замечательный.Ела этот божественный супчик в гостях/девочка с Полтавщины!/.Я вообще без первого не могу.Наилюбимейший-борщ.Но капустяк очень понравился и именно с кислой капусткой. :Bravo: :vkusno:
Для меня было вновинку добавление пшена в блюдо с капусткой. :girl_blush:
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение rusik » Чт ноя 12, 2009 10:05 am

Вот и нашла, что приготовить на первое!
Танюшик, спасибО!!!!
Аватара пользователя
rusik
 
Сообщения: 2272
Зарегистрирован: 5 фев 2009
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 412 раз.
Имя: ирина

Сообщение LakomkaT » Чт ноя 12, 2009 10:21 am

Танюшка, люблю капустняк и готовлю так же как и ты :vkusno: . Девочки, готовьте, не пожалеете :good: :good: :good: !!!
Аватара пользователя
LakomkaT
 
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Таня

Сообщение Sindirella » Чт ноя 12, 2009 10:44 am

majjella писал(а):Спасибо,рецептик беру в блокнотик !

oldeg писал(а):в закладочки твой капустняк, обязательно попробую

Ага, попробуйте!
Lusybom писал(а):Еще раз спасибо.

На здоровье!
tusya писал(а):Блин, глава семьи против пшена

Оно разваривается... Перестает быть кругленьким... Может и не заметит? :D
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27574
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Чт ноя 12, 2009 10:48 am

Helenka писал(а):Вкусный и наваристый супчик!

Спасибо!
Gella писал(а):и фотка удачная)

Не... Хотела, чтобы все содержимое было видно... А видно только укроп и мясо... :D
Но все равно - спасибо!!!!
веруся писал(а):А вот и мой капустнячок

:Yahoo!: Аппетитненький!
Alichka
Спасибо, что своим рецептом поделилась!
Barbariska4 писал(а):Рецепт замечательный

Дякую!
qazq писал(а):Вот и нашла, что приготовить на первое!

:Yahoo!: Я рада! Иришка, тебе понравится!
LakomkaT писал(а):Девочки, готовьте, не пожалеете

ППКС!!! :)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27574
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Лёль4ик » Чт ноя 12, 2009 11:03 am

Какой аппетитный :vkusno: :vkusno: :vkusno: . Танюшка, очень хочется попробовать :girl_yes: , скопировала, как-нибудь обязательно приготовлю :girl_yes: , спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Лёль4ик
 
Сообщения: 3297
Зарегистрирован: 12 мар 2009
Благодарил (а): 1424 раз.
Поблагодарили: 1393 раз.
Имя: Оля

Сообщение Sindirella » Чт ноя 12, 2009 11:11 am

Лёль4ик писал(а):спасибо

На здоровье! :)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27574
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Мармеллладка » Чт ноя 12, 2009 11:19 am

Ооо как я люблю супы с квашеной капустой, а вот пшено добавлять не пробовала, исправимся, спасибо, Танюш, угодила! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4731 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Janeta2 » Чт ноя 12, 2009 11:39 am

Танюша, я слышала про капустняк, но никогда не доводилось пробовать, не знала рецепта, теперь попробую обязательно. :Bravo: :good: :vkusno: Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Janeta2
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Жанна

Сообщение merisha » Чт ноя 12, 2009 11:45 am

Очень аппетитный капустняк! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
merisha
 
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 6 мар 2009
Откуда: Тбилиси
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 1111 раз.
Имя: Мери

Сообщение Musha » Чт ноя 12, 2009 11:50 am

Татьяна! Очень вкусный суп. (Моя тетка обычно про такое говорит:"Ум отъешь" вот в данном случае я с ней согласна :D :D :D )
Аватара пользователя
Musha
 
Сообщения: 334
Зарегистрирован: 22 сен 2009
Откуда: г. Магнитогорск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Настя


Полтавский капустняк

Вернуться в Первые блюда