Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

Модераторы: Sindirella, Люсенок

Сообщение куколка2900 » Чт авг 21, 2014 4:06 pm

Маруся2010 писал(а):Юля :good: а где ты бутылечки такие симпатиШные берешь? они у вас так продаются?



Лен пропустила твой вопрос :girl_blush:
Я покупаю йогурт из натурального молока :vkusno: он продается у нас в стеклянных таких бутылочках :girl_yes: ...так я быстро реализуюих....а на сок из под молока в стеклянной таре :)

Маруся2010 (21 Aug 2014)
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14022 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Маруся2010 » Чт авг 21, 2014 4:15 pm

LASTO4KA писал(а):маленькие огурцы


ой Ириш мне в последний раз жеребцы перепали :D
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6469 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена

Сообщение LASTO4KA » Чт авг 21, 2014 4:54 pm

Маруся2010 у нас всегда такие :)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32211
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14389 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Маруся2010 » Чт авг 21, 2014 9:59 pm

девочки а моченые яблоки никто не делает?
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6469 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена

Сообщение polissya » Чт авг 21, 2014 10:37 pm

Маруся2010 писал(а):девочки а моченые яблоки никто не делает?

Я только замариновала на пробу. А у тебя рецептик, может, легонький есть? :friends:
Аватара пользователя
polissya
 
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 25 сен 2011
Откуда: Киев Украина
Благодарил (а): 3481 раз.
Поблагодарили: 2425 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Ликуленька » Чт авг 21, 2014 10:40 pm

Маруся2010 писал(а):девочки а моченые яблоки никто не делает?

Я делаю. :girl_yes: Тебе рецепт? Зава скину. Спать хочу очень сегодня. :)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14367 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение мандаринка++ » Чт авг 21, 2014 11:01 pm

Девочки всем привет, что-то никак я сюда со своими закатками не пробьюсь. Дома из-за ребенка к компу не подступишься :(
У всех баночки класс :good:
Маруся2010 Лена, моя мама и бабушка раньше в деревне часто делали моченые яблоки, я обязательно спрошу на днях и напишу тебе наш рецепт
У меня в этот раз немножко с прошлых выходных перец Марины viewtopic.php?f=159&t=9980
_DSC2590.JPG

И еще варенье из персиков с орешками вот это viewtopic.php?f=156&t=24031. LASTO4KA Ира, обещала тебе принести твой рецик, а
дочка пристала сделай с орешками и все, и уже другой рецепт получился так что сори :oops: .ну ничего персики еще есть, яблоки тоже, мож еще сделаю
_DSC2593.JPG

А сегодня пришла с работы а мне муж аж 3 ведра помидор привез с деревни, на выходных будет чем заняться, хочу пассату Танюшкину и вяленые помидоры, вы меня ими просто заразили :D

Ликуленька (22 Aug 2014)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2608 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Наталья

Сообщение polissya » Чт авг 21, 2014 11:10 pm

мандаринка++ Наташа, Ликуленька, я тоже буду ждать рецептик яблочек моченых. :vkusno:
У меня сегодня баклажанный день. Умаялсь %) и еще, вот, сижу, соус варю :o Обещаю себе, что это последняя консервация, и сама себе не верю. :crazy: оказывается, я еще из персиков никада варенье не варила :lol:
Аватара пользователя
polissya
 
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 25 сен 2011
Откуда: Киев Украина
Благодарил (а): 3481 раз.
Поблагодарили: 2425 раз.
Имя: Наташа

Сообщение мандаринка++ » Чт авг 21, 2014 11:21 pm

Наташ polissya из персиков очень просто, так как из абрикос, у нас они сейчас в АТБ по 15 грн очень хорошие спелые такие, так я рада стараться набрала побольше, так покушать и вот на варенье соблазнилась :D
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2608 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Маруся2010 » Пт авг 22, 2014 8:22 am

polissya писал(а):А у тебя рецептик, может, легонький есть?


Натусь в том то и дело что нет, в инете покопалась там много,но ведь не проверенные все :Search:
Ликуленька писал(а):Тебе рецепт?

дааа. Ликусь я чувствовала что ты делаешь такие яблоки :)
мандаринка++ писал(а):спрошу на днях и напишу тебе наш рецепт

Наташа жду тоже.
у нас яблок просто мама дорогая в этом году и муж озадачил "моченых говорит надо сделать", а я как то не готова оказалась :girl_blush:
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6469 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена

Сообщение Ликуленька » Пт авг 22, 2014 11:23 am

Девочки! Наслаждаюсь просмотром результатов Ваших трудов! :tender: Всем :Bravo: :Bravo: :Bravo: ! Банки бесподобны! :good:

Вот рецепт яблок. Я всегда делаю по первому способу (с мукой). Из нюансов- листву не жалейте. И если яблок очень много, то намочите в нескольких ёмкостях с интервалом в 2-3 недели. Они тогда дольше будут в молодом состоянии. :D Я рецепт перефотала из книги- лень было печатать, если плохо будет видно, маякните, тогда напечатаю.

DSCN7062.JPG


DSCN7072.JPG


DSCN7070.JPG

Джейн Остин (22 Aug 2014), polissya (22 Aug 2014), Маруся2010 (22 Aug 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14367 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение Navinka » Пт авг 22, 2014 11:45 am

Sindirella писал(а):Помидоры, маринованные с морковной ботвой

Это что за рецепт такой экзотический? :wink: я тоже хочу :roll:
Sindirella писал(а):Вяленые помидоры Оказывается, их не так трудоемко делать, как мне казалось
Делала в своей сушилочке. Вот она у меня помощница

Тань,а ты в сушилке при какой температуре сушишь? И чем сушеные в сушилке отличаются от духовки? У меня есть сушилка :girl_yes:
Оливка писал(а):Варенье из персиков с орешками и мёдом

так красиво в баночках смотрятся :good:
tartinka писал(а):компотов разных сколько

да это еще немного :roll:
tartinka писал(а):И баночек немножко

такие они у тебя всегда яркие :Bravo:
мандаринка++ писал(а):а ты раньше этот чернослив в шоколаде варила

я делала по другому рецепту - с маслом. мне не очень - на чернослив не похоже :girl_pardon:
polissya писал(а):У меня Ивасики-телесики... шось жидкости маловато получилось, переживаю....

надо было тромбовать поплотнее, тогда бы жидкость вся наверх пошла и все
LASTO4KA писал(а):клубничное варенье

красивая баночка :good:
Маруся2010 писал(а):я отдохнула денечек и еще принесла немножко

так красиво ты огурчики разложила :good:
куколка2900 писал(а):а я воюю с помидорами

классно ты эту войну выиграла :good:
LASTO4KA писал(а):помидорки черри,

тоже подожду рецепта :wink:
Wildenergy писал(а):У меня немножко:

икорка :vkusno:
Nastett писал(а):я уже 3 раза докупала банки ,и снова нужно покупать

я пока не покупала, но маму уже 3 раза "разоряла" :D
Nastett писал(а):мы зимой этой умудрялись покупать яблочный сок действительно яблочный-но стреляйте не помню производителя

мы тоже покупали натуральный, но тоже не помню производителя, запомнила только что 3л банка была :roll:
Nastett писал(а):Я перед отъездом только от скуки Кабачковую икру сделала

Фига на тебя скуку какая напала :shock:
Маруся2010 писал(а):а я что-то в раздумье делать кабачковую или ну на фиг ее

я решила что только если совсем кабачки некуда будет девать,а так не стоит она все-таки затрат времени...
Маруся2010 писал(а):компот

молодец муж! :Bravo:
Маруся2010 писал(а):помидоры с виноградом(сделала первый раз,на пробу )

В прошлом году Лика приносила просто маринованый виноград, говорила что вкусно... А помидорки наверное с его привкусом будут...
Sindirella писал(а):Это такая приправа для борща и всяких слусов, голубцов, тефтелей

Ну вот... Теперь я и это хочууууу..... :crazy:

Nastett (22 Aug 2014), Маруся2010 (22 Aug 2014)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4269 раз.
Поблагодарили: 4340 раз.
Имя: Анна

Сообщение Navinka » Пт авг 22, 2014 11:52 am

куколка2900 писал(а):Домашний кетчуп суперовый получился

вот и я его тоже хочу, как раз осталось 2 бутылочки под него :D
LASTO4KA писал(а):девочки,черри рецепт похожий как эти

помидоры закрываются как огурцы?
Nastett писал(а):как всегда верна себе-13 литров закрыла

а чего так мало? У меня одной смородины 30 л :girl_blush:
Nastett писал(а):Итак мой компотюш

Ого сколько ты яблок кладешь - там же пить нечего потом :roll:
Маруся2010 писал(а):я еще баночки приперла

ты и меня своим ассорти уже соблазнила :roll:
SmMasha писал(а):Томатный соус. Меня Ника научила делать так соус

как по рецепту только в конце проблендерить?
Маруся2010 писал(а):девочки а моченые яблоки никто не делает?

у меня папа делал когда-то, но рецепт ушел вместе с ним :( Если вдруг мама помнит как он делал то спрошу :girl_yes:
мандаринка++ писал(а):У меня в этот раз немножко с прошлых выходных

перчик такой красивый разноцветный :good:

Маруся2010 (22 Aug 2014)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4269 раз.
Поблагодарили: 4340 раз.
Имя: Анна

Сообщение polissya » Пт авг 22, 2014 11:54 am

надо было тромбовать поплотнее, тогда бы жидкость вся наверх пошла и все

Блин, вот шляпа, не могла сама додуматься :P Дякую:daisy:
Анжелик, спасибо за рецептик. А в какой емкости квасят яблоки? Если бочки нет?
Аватара пользователя
polissya
 
Сообщения: 968
Зарегистрирован: 25 сен 2011
Откуда: Киев Украина
Благодарил (а): 3481 раз.
Поблагодарили: 2425 раз.
Имя: Наташа

Сообщение Ликуленька » Пт авг 22, 2014 12:00 pm

polissya писал(а): А в какой емкости квасят яблоки?

У меня нержавейка бачки. Можно в эмалированном ведре или большой кастрюле.

polissya (22 Aug 2014)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14367 раз.
Имя: Анжелика


Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

Вернуться в Чашка кофе после бала (побеседуем?)