Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**Nastett** » Пт авг 22, 2014 12:34 pm

SmMasha

мандаринка++ писал(а): перец Марины

красавчик

.кушайте на здоровье :daisy:

мандаринка++ писал(а):И еще варенье из персиков

Navinka писал(а): И чем сушеные в сушилке отличаются от духовки? У меня есть сушилка

Имхо они более сухими получаются,но это сугубо личное впечатление :girl_blush:

Navinka писал(а):запомнила только что 3л банка была

Navinka писал(а):но маму уже 3 раза "разоряла"

Это "на коня" оставила

Navinka писал(а):а чего так мало? У меня одной смородины 30 л

А того что 18 литров еще перед отпуском закрыла(и +7 литров родителям :wink:

)

к тому же я все покупаю,особо передавать мне некому,в прошлый раз сами яблок нарвали за городом,вот и затеяла компот

,а в этот раз пропали бы,муж много купил,а так :pardon:

ягоды на компоты особо не накупишься,на варенье покупали и то рысачили где по-лучше и по-дешевле.

Navinka писал(а):Ого сколько ты яблок кладешь - там же пить нечего потом

он более концентрированный получается в этом случае,мои так попросили.

**Navinka** » Пт авг 22, 2014 12:37 pm

А теперь немного моих,наконец-то часть сфоткала O:-)

Это те,с которых все началось (хотела по баночке всего сделать их и все :lol:

)
Маринованные огурцы с кетчупом чили
Они привлексли меня еще в прошлом году, но тогда я как-то поленилась еще и огурцы крутить :roll:

Закрыла таких 2 баночки по 1 л

Маринованные огурцы по-венгерски
Привлекло описание Тани,что похоже на Бондюэль :roll:

И были по польски, которые я уже приносила :roll:

Ну думала все,а нет, огурцы все перли и перли, так что продолжила пробы

Огурцы "исторические..."
Привлек процесс приготовления, что ничего кипятить-сливать не надо :roll:

Закрыла 1 баночку

"Детские" маринованные огурчики
Уж больно много отзывов у рецептика :roll:

Тоже сделала баночку

И еще Ника писала что с чили вкусно, но чили у меня не было, накапала несколько капель тобаско :roll:

Маринованные огурчики ( семейный рецепт )
Привлек как только Юля его выложила :roll:

На него у меня большие надежды, так как способ закатки очень понравился :roll:

Закрыла баночку :girl_yes:

И после кокнутой банки Маринованные огурчики по-польски закрыла еще их 2 баночки, понравились на вкус, в одну положила еще чили порошка и хрена кусочками :roll:

Продолжение огурцов будет следовать

Огурцы по корейски
В этом году не такие лошади,резала как в рецепте написано :girl_yes:

Соль только клала крупную,мелкая кончилась,надеюсь не пересолила :girl_blush:

И на последок Томатный соус Passata (Пассата)
Как уже писала нам напомнил кабачковую икру :girl_blush:

С пиццей не понравилось,а с макарошками очень понравилось, так что будем кушать :vkusno:

**Nastett** » Пт авг 22, 2014 12:39 pm

куколка2900 писал(а):не сегодня привезли 2 ведра помидор наверное пущу на сок

Маруся2010 писал(а):а мои тыкву прям иной раз жалко пропадает продукт

я и дети любим,ттт

так что у нас в ходу,а если бы пропадала конечно жалко :cry:

Маруся2010 писал(а):Мариша Красотка одно слово. Классная фоточка.

спасибо

куколка2900 писал(а):согласна...СБ пока ничего не нравится

счастливая :roll:

куколка2900 писал(а):красапета Компоты тоже хороши

Но главное что я на первом месте :roll:

Маруся2010 писал(а):я еще баночки приперла, только все сделала, мне еще ведро огурцов передали

какие красивые- загляденье :good:

умница

LASTO4KA писал(а):Маруся2010 кто бы мне такие маленькие огурцы передал

НАМ

**Nastett** » Пт авг 22, 2014 12:44 pm

Navinka писал(а):На него у меня большие надежды, так как способ закатки очень понравился Закрыла баночку

Мой капризный муж их очень!!!! :vkusno:

оценил

Navinka писал(а):Привлек процесс приготовления, что ничего кипятить-сливать не надо Закрыла 1 баночку

В след году может тоже попробую :Rose:

Navinka писал(а): так что будем кушать

красивая

,тоже планирую :girl_blush:

когда бы только все это успеть сделать

ОТличные баночки,молодца!!!! :Bravo:

Я ничего вам не принесла

мне вчера вечером диваны детям привезли -так что была при деле

Уже ДБ после выходных или на них чет принесу :oops:

**Navinka** » Пт авг 22, 2014 12:48 pm

Nastett писал(а):Имхо они более сухими получаются,но это сугубо личное впечатление

в сушилке более сухие?

Nastett писал(а):А того что 18 литров еще перед отпуском закрыла(и +7 литров родителям )

Ну тогда ладно,нормально компота

Nastett писал(а):он более концентрированный получается в этом случае,мои так попросили.

а твои яблоки из него едят? У нас просто ягоды никакие не едятся из компота (я только яблочка 2 могу съесть и пару слив), поэтому стала всего поменьше класть... Хотя концентрация да сильнее когда побольше :roll:

Nastett писал(а):Это "на коня" оставила

Ну тож правильно

А у меня "на коня" другое есть - в погребе есть старое варенье еще дед закрывал в 90ых гоах :crazy:

Можно его вылить и банки использовать

**Navinka** » Пт авг 22, 2014 12:51 pm

Nastett писал(а):Мой капризный муж их очень!!!! оценил

Это главное,что капризный оценил, у меня он тоже главный оценщик :roll:

Nastett писал(а):В след году может тоже попробую

У них только минус,что закипают они ну ооооочень долго, я даже в конце так и не дождалась,увеличила огонь... До часа ночи с ними сидела

Nastett писал(а): красивая ,тоже планирую когда бы только все это успеть сделать

Да она быстро делается, поставь да пусть варится :roll:

Nastett писал(а):Уже ДБ после выходных или на них чет принесу

Ну ты сильно уж не урабатывайся, отдохни чуток

**polissya** » Пт авг 22, 2014 12:51 pm

Navinka Аня, ну ты и огурцов навертела :Bravo:

Прям на любой вкус! Молодец! Такое разнообразие :girl_yes:

**Navinka** » Пт авг 22, 2014 12:53 pm

polissya писал(а):Navinka Аня, ну ты и огурцов навертела Прям на любой вкус! Молодец! Такое разнообразие

Это еще не все сфоткала, я же написала что еще продолжение будет,сфоткаю на днях :roll:

Хотела 4 баночки только на пробу,а вышло 15 уже :crazy:

**Nastett** » Пт авг 22, 2014 12:55 pm

Navinka писал(а):в сушилке более сухие?

Navinka писал(а):Ну тогда ладно,нормально компота

Navinka писал(а):а твои яблоки из него едят?

сама компоты не пью,а фрукту из него ем

Navinka писал(а): поэтому стала всего поменьше класть...

ясно,я родителям тоже концентрированный делала-они кипяченной водой разводят,ну вот им так больше нравится

Navinka писал(а):Можно его вылить и банки использовать

Стала замечать что маниакальностью уже попахивает :scare:

-при покупке чего то,смотришь,а пригодится ли тебе эта тара для консервирования :oops:

и занчачки банок-тоже своего рода психоз :crazy:

-так заныкала на балконе 7 шт поллитровых :shock:

,если бы случайно туда не полезла

-вжисть бы не нашла

**Navinka** » Пт авг 22, 2014 1:02 pm

Nastett писал(а):Стала замечать что маниакальностью уже попахивает -при покупке чего то,смотришь,а пригодится ли тебе эта тара для консервирования

точно-точно,я перешла на томатную пасту в стекле из-за этого

Nastett писал(а):и занчачки банок

вот мне кажется я куда-то тоже их запихала, в прошлом году гораздо больше было у меня маленьких

**Nastett** » Пт авг 22, 2014 1:03 pm

Navinka писал(а):Это главное,что капризный оценил, у меня он тоже главный оценщик

Я уже ненавижу огурцы

-у него все не такие :girl_nea:

,а вот Юли куколки :vkusno:

,еще у меня с прошлого года 2 банки 2-х лит.Детских остались-одни достала-открыла,говорю-ешь(до этого они ему и вроде ничего...но и не вау(прибила бы

))-тут выдает-классные какие :good:

я ему спокойно говорю.чего же ты говорил что они не айс???

сдерживаю эмоции как могу :punish:

,ответ умилил-а они наверное настоялись :roll:

... в след году буду Юлины делать и опять Детские :girl_yes:

Navinka писал(а):У них только минус,что закипают они ну ооооочень долго, я даже в конце так и не дождалась,увеличила огонь... До часа ночи с ними сидела

я так свои помидоры половинками делала,так задолбенилась тогда

что сколько не просят "повторить"-посылаю нафиг :girl_pardon:

-это ожидание выматывает по хуже чем если носишься по кухне :girl_pardon:

Navinka писал(а):Да она быстро делается, поставь да пусть варится

я и аджику буду делать сейчас-поэтому... :oops:

ее тоже помыл,почистил,порезал,прокрутил,(перебил)варится сама вроде,а день убит

Navinka писал(а):Ну ты сильно уж не урабатывайся, отдохни чуток

неее,надо сделать :girl_yes:

может тогда уже буду спокойно спать

,хотя надежды мало :roll:

Navinka писал(а):Это еще не все сфоткала, я же написала что еще продолжение будет,сфоткаю на днях Хотела 4 баночки только на пробу,а вышло 15 уже

как знакомо :roll:

**Nastett** » Пт авг 22, 2014 1:04 pm

Navinka писал(а):точно-точно,я перешла на томатную пасту в стекле из-за этого

я тоже

Navinka писал(а):вот мне кажется я куда-то тоже их запихала, в прошлом году гораздо больше было у меня маленьких

исчи

значит точно где то есть :beer:

**Navinka** » Пт авг 22, 2014 1:08 pm

Nastett писал(а):я родителям тоже концентрированный делала-они кипяченной водой разводят,ну вот им так больше нравится

я и свой развожу, мне сладко... Но это уже привычка, что все что для питья должно быть или совсем без сахара (как чай) или кисленькое (как сок-компот) :roll:

Nastett писал(а):говорю-ешь(до этого они ему и вроде ничего...но и не вау(прибила бы ))-тут выдает-классные какие

видимо с другими сравнивал, смотри на следующий год ведь опять чтот другое скажет,так всегда :girl_pardon:

Nastett писал(а):-это ожидание выматывает по хуже чем если носишься по кухне

Это точно, когда заливаешь-сливаешь хоть таймер поставил и отдыхай,а тут ходи смотр не закипело ли

Nastett писал(а):ее тоже помыл,почистил,порезал,прокрутил,(перебил)варится сама вроде,а день убит

а ты долговареную делаешь? Я на Танину смотрю,ее всего 3 минутки варить :girl_blush:

Но пока останавливает лень чистить чеснок,его больше всего ненавижу

Nastett писал(а): может тогда уже буду спокойно спать ,хотя надежды мало

Ой до зимы кажется это нереально

**Nastett** » Пт авг 22, 2014 1:28 pm

Navinka писал(а):Но это уже привычка,

У ни тоже

Navinka писал(а):без сахара (как чай) или кисленькое (как сок-компот)

тоже сладкое не очень :girl_yes:

Navinka писал(а):видимо с другими сравнивал, смотри на следующий год ведь опять чтот другое скажет,так всегда

прибью

Navinka писал(а):Это точно, когда заливаешь-сливаешь хоть таймер поставил и отдыхай,а тут ходи смотр не закипело ли

Navinka писал(а):а ты долговареную делаешь?

Navinka писал(а):Но пока останавливает лень чистить чеснок,его больше всего ненавижу

,у меня ее дети как варенье топчут,да и сама могу поллитрушку приложить,даже без хлеба O:-)

,так что мне не отвертеться от ее приготовления :girl_nea:

,благо в этом году мужу Грузинскую делать не надо,еще есть.

Navinka писал(а):Ой до зимы кажется это нереально

Нэ могу не согласиться с тобой :beer:

**Маруся2010** » Пт авг 22, 2014 1:47 pm

Ликуленька писал(а):Скрытый текст

Ликуся спасибо дорогая :daisy:

, пойду пороюсь в чем мочить их :scratch_one:

и жду яблочки теперь