Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**EIPHNH** » Пн июл 21, 2014 5:19 pm

моя первая консервация

кабачки грузди. viewtopic.php?f=158&t=7827 выбрала этот рецепт т.к. в нём меньше уксуса

а ещё мне мама целое ведро огурчиков намалосолила

поеду поглощать

**Sindirella** » Пн июл 21, 2014 5:21 pm

EIPHNH писал(а):моя первая консервация

С почином! Прикольные баночки!

EIPHNH писал(а):поеду поглощать

Хорошей поездки!

**Nastett** » Вт июл 22, 2014 10:01 am

Ирини,С ПОЧИНОМ!!! Классные баночки-красавчики :Bravo:

Sindirella
Танюх,принимай,фото с телефона :pardon:

,но как могла не принести благодарность ?!

-

спецом купила только 3 баночки по 1,850л(не было большего объема в маге :cry:

),и что ты думаешь?!-пришлось искать на лоджии что то,куда можно было бы запихнуть яблочки и залить сироп :ROFL:

**Lubimica** » Вт июл 22, 2014 2:09 pm

Девочки, вы меня своими баночками вдохновили :Yahoo!:

Несу свои

Маринованные огурчики по-польски

Икра баклажанная Любим ее :vkusno:

Томаты в собственном соку закрыла в воскресенье. Сегодня заметила движение в одной баночке

, но ничего, сразу в готовку ушла

Маринованные огурцы, помидоры, ассорти у меня только помидорки

**EIPHNH** » Вт июл 22, 2014 3:02 pm

девоньки об"ясните пожалуйста в этом рецепте viewtopic.php?f=158&t=33144 кипятит воду с зеленью и заливать патисоны. заливать с зеленью или она уже в банке? слить воду после 20 минут и залить уже свежей или эту же вскипятить? просто я не поняла т.к. первый раз кипятить с зеленью написано.

**Маруся2010** » Вт июл 22, 2014 3:32 pm

Ирини я так поняла что зелень в банки вместе с патиссонами укладывается, а потом заливаем кипятком, потом эту воду из банки сливаем,кипятим снова и заливаем,и в нее потом сахар, соль.....я бы так сделала

**Nastett** » Вт июл 22, 2014 3:34 pm

EIPHNH
Как во время зашла :lol:

Ирини,прости может не внятно написала :girl_pardon:

Ты укладываешь зелень в стерилизованные банки и патиссоны кладешь на нее,затем заливаешь кипятком содержимое банок,сливаешь эту воду через 20 минут а маринад готовишь из новой воды,можно конечно сливать и воду на ее основе делать маринад,но я лично делаю на новой воде,ну надежнее мне так :pardon:

и заливаешь им патиссоны в банках,завинчиваешь крышку,переворачиваешь и можешь укутывать,можешь нет

Понятно написала? :oops:

**Nastett** » Вт июл 22, 2014 3:35 pm

Маруся2010
:friends:

спс за оперативность

**EIPHNH** » Вт июл 22, 2014 5:09 pm

Маруся2010 Nastett спасибо , теперь понятно , хотя я так и предполагала , но кто знает , я в этом деле новичок

**polissya** » Вт июл 22, 2014 5:44 pm

EIPHNH , Ирини, с почином, очень симпатишные закруточки!
Lubimica Лена - ого! Ты уже и по помидоркам прошлась! Быстрая, молодца! И икорка баклажанная приглянулась... Тоже, наверное, сделаю...
Nastett Мариш, а это у тебя компот яблочный? Очень прикольная тара :good:

А у нас вчера буря была неимоверная.

Слив натрусило....вот, маюсь с ними со вчерашнего дня.

**Lubimica** » Вт июл 22, 2014 5:53 pm

polissya писал(а):Ты уже и по помидоркам прошлась!

Ага

в субботу возвращались с моря и в Херсонской области дешево накупила помидорок меленьких, как раз на закрутку

**polissya** » Вт июл 22, 2014 6:01 pm

Lubimica писал(а):
polissya писал(а):Ты уже и по помидоркам прошлась!

Ага в субботу возвращались с моря и в Херсонской области дешево накупила помидорок меленьких, как раз на закрутку

Оооо

Я, прям, обзавидовалась вся.... а у нас только-только огурцы пошли... вроде всего 100 км от Киева, а все равно севернее...

**Lubimica** » Вт июл 22, 2014 6:30 pm

polissya писал(а):Я, прям, обзавидовалась вся....

Не надо, а то еще банки повзрываются

**polissya** » Вт июл 22, 2014 7:03 pm

Lubimica писал(а):
polissya писал(а):Я, прям, обзавидовалась вся....

Не надо, а то еще банки повзрываются

не-не, я в хорошем смысле, все стоять будет :oops:

**Lubimica** » Вт июл 22, 2014 8:31 pm

Девочки, кто готовил кабачковую икру. Я все обжарила, пропустила через мясорубку, потом еще блендером пробила, варю уже около часа, а все равно чувствуются твердые крупинки. Как добиться нежной текстуры?