Арбузный сезон в разгаре, а вы уже смотреть не можте на зеленую ягоду? Взгляните на нее под новым соусом!
Ингредиенты:
Для салата:
арбуз
козий сыр
салат лолло россо (я заменила обычным)
инжир
руккола
Для соуса:
яблоко голден
сок одного апельсина
долька лука шалот
1 ст. л. Оливкового масла
малиновый уксус
Приготовление:
Нарежьте арбуз, сыр, инжир. Выложите в салатник и украсите зеленью.
Яблочный соус: взбить в блендере яблоко с соком апельсина, луком и маслом.
Подавать с малиновым кусусом.
Приятного аппетита!