тефтели с соусом с зеленого горошка

[LASTO4KA]

это тефтели с соусом с зеленого горошка
фарш -500г свинного и 500г говяжего
1 яйцо,1лук,соль,перец,300г сыра,растительное масло,зелень укропа,белый хлеб замоченый в молоке.
фарш посолить,поперчить,добавить яйцо,лук потёртый на мелкой тёрке,перемешать.
потом добавить хлеб,перемешать,тёртый сыр тоже на мелкую тёрку,зелень укропа,перемешать.
во фритюре разогреть масло,сформировать шарики и жарить во фритюре,до золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

[LASTO4KA]

соус с зелёного горошка
этот соус я взяла у одного кулинара,с другого сайта и мне очень понравился
400г свежемороженого горошка(или по 200 кукурудзы и горошка,так как у меня)
1 лук,3 ст.л растительного масла для жарки,1ч.л паприки,куринная приправа,2,5ст.воды,или бульйона,1ст.л муки,5ст.л сметаны.
лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле,добавить паприку,муку и быстро перемешать,залить водой и перемешать,добавить соль,перец,зелёный горошок,и варить 30 минут,помешивая.
потом добавить сметану и довести до кипения,добавить укроп,снять с огня.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!:)

[vitulia23]

Ириш,принимай отчет.Тефтельки нам понравились,соус тоже ,только я делала с горошка ,кукурузу не добавляла.Спасибо тебе большое.

[LASTO4KA]

vitulia23 СВЕТА,спасибо большое!

[LASTO4KA]