Тефтели "Ёжики"

Модератор: Модераторы

Тефтели "Ёжики"

Сообщение Люлюця » Вт май 12, 2009 10:56 pm

Продукты:фарш (можно и свинной)
рис варёный
морковь-1 шт.
лук-2 шт.
яйцо-1 шт.
чеснок-2 зубца
томатный сок-1,5 ст.
сметана-1 ст.
соль,перец.
Смешиваем фарш,отварной рис,натёртую на тёрке морковь,яйцо,рубленый лук,чеснок(чеснокодавка).Всё солим,перчим.
Отдельно смешиваем сметану с томатным соком,солим.
Вливаем в форму чуть соуса.На соус выкладываем сформированные тефтели.Заливаем оставшимся соусом.В духовку на 1 час. Можно за это время переворачивать и поливать соусом.

-ёжики.JPG

Получаются нежные,с хрустящей корочкой.

natalyvesela, SEVINC71 (18 Jul 2011), whal (06 Aug 2013), Юлия_М (17 Nov 2013)
Аватара пользователя
Люлюця
 
Сообщения: 779
Зарегистрирован: 20 апр 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Имя: Юля

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Tanuxa » Вт май 12, 2009 11:31 pm

Какие вкусняшки!Спасибо!Приготовлю как нибудь. :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Tanuxa
 
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 28 дек 2008
Откуда: г.Ялта, Крым
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Albinchik » Ср май 13, 2009 12:17 am

Эээээх, прям сейчас захотелось)))))))))))) :good: :good:
Аватара пользователя
Albinchik
 
Сообщения: 1334
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 197 раз.
Имя: Альбина

Сообщение Лёля » Ср май 13, 2009 12:41 am

Ммммм.....Вкуснота!!! Люблю ёжики, только делаю без моркови, надо как-нибудь попробовать с морковкой! :)
Аватара пользователя
Лёля
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 25 мар 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Люлюця » Ср май 13, 2009 12:47 am

Tanuxa
Albinchik
Лёля
Рада,девочки,что вам приглянулись мои ёжики.
Аватара пользователя
Люлюця
 
Сообщения: 779
Зарегистрирован: 20 апр 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Имя: Юля

Сообщение OlgaL » Ср май 13, 2009 11:21 am

Очень вкусно выглядит! :girl_pardon:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2469 раз.
Поблагодарили: 3656 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Mariyana » Вт янв 19, 2010 2:47 pm

Юлечка, спасибо за очень вкусный рецепт!!! :Rose:
Готовила в выходные дни. Не только дочки, но и муж ели с превиликим удовольствием!!! :Yahoo!:
Единственным добавлением с моей стороны были спасерованные овощи (лук, морковка, редька и томат): для борща пассеровала, оказалось многовато, вот и добавила в соус к тефтелькам. :girl_pardon:
Очень душевно получилось. :girl_yes:
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 9712
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17662 раз.
Поблагодарили: 13828 раз.
Имя: Мария

Сообщение Kisya » Ср фев 24, 2010 6:42 pm

Я тоже делала, только кетчуп не добавляла, нужно попробовать.
DSC06612.jpg
Аватара пользователя
Kisya
 
Сообщения: 259
Зарегистрирован: 25 авг 2009
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Люлюця » Сб мар 20, 2010 12:14 pm

Моей радости нет предела :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Вкусные тефтельки у вас вышли
Аватара пользователя
Люлюця
 
Сообщения: 779
Зарегистрирован: 20 апр 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 133 раз.
Имя: Юля

Сообщение whal » Вт авг 06, 2013 10:44 pm

Юленька, большое спасибо за вкусноту! :vkusno: :vkusno: :good: :Rose:

JD600021.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Юлия_М » Вс ноя 17, 2013 6:44 pm

Юля, "ёжики" очень вкусненькие! Отличный рецепт! СПАСИБО))) :vkusno: :daisy:
Вложения
IMG_4867.JPG
Аватара пользователя
Юлия_М
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 1 окт 2009
Откуда: Россия, Владимир
Благодарил (а): 42 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Morvolna » Сб ноя 28, 2015 8:22 pm

Люлюця Юля,я с отчетом...
теф.jpg

Про морковку забыла,но получилось и так вкусно! :girl_yes: :vkusno:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32905
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20534 раз.
Поблагодарили: 20671 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Milochka-kotik » Ср ноя 13, 2019 8:35 am

Вкусные ёжики получились :vkusno: Я первый раз вот так готовила в духовке, обычно тушу в сково или толстостенной кастрюле. Нам понравилось, но в другой раз морковь все же класть не буду, она дает какую-то лишнюю волокнистость что ли, без нее ёжики будут нежнее нежного. Соус весь впитался на следующий день.
ёжики в тарелке.JPG
Аватара пользователя
Milochka-kotik
 
Сообщения: 2139
Зарегистрирован: 4 июл 2013
Благодарил (а): 7039 раз.
Поблагодарили: 4354 раз.
Имя: Елена


Тефтели "Ёжики"

Вернуться в Блюда из фарша