Продукты:фарш (можно и свинной)
рис варёный
морковь-1 шт.
лук-2 шт.
яйцо-1 шт.
чеснок-2 зубца
томатный сок-1,5 ст.
сметана-1 ст.
соль,перец.
Смешиваем фарш,отварной рис,натёртую на тёрке морковь,яйцо,рубленый лук,чеснок(чеснокодавка).Всё солим,перчим.
Отдельно смешиваем сметану с томатным соком,солим.
Вливаем в форму чуть соуса.На соус выкладываем сформированные тефтели.Заливаем оставшимся соусом.В духовку на 1 час. Можно за это время переворачивать и поливать соусом.
Получаются нежные,с хрустящей корочкой.