Ингредиенты:
1. мясо — 0,5 кг
2. капуста — 0,5 кг
3. яйца — 3 шт
4. лук — 2 шт средних
5. соль
6. перец душистый молотый
7. перец черный молотый
8. чеснок

Приготовление:
Капусту перемалываем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Должна получится как на мелкой терке.
перемалываем капусту
Пропускаем через мясорубку мясо (сегодня я его измельчила в блендере). Можно взять говядину или свинину. А можно смешать и сделать ассорти. Но в любом случае фарш не должен быть сильно жирным.
Перемалываем также лук и чеснок. Перемалываем мясо. Все ингредиенты смешиваем и добавляем на свой вкус: соль, перец черный и душистый. Вбиваем 3 яйца и еще раз хорошо мешаем фарш.
смешиваем все ингредиенты
Формируем из фарша котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим на разогретой, обильно смазанной растительным маслом сковороде. Формируем котлеты


Приятного аппетита!

Вика классние котлетки прямо диетические,надо попробоват.

Вчера на такие в инете заглядывалась....вкусные. Но вот думаю а если их в духовке без панировки , не испорчу???? Жареное не ем

tina-lina
Спасибо, Алевина

tina-lina писал(а):прямо диетические

Особенно, если запечь в духовке

svetlanka30 писал(а):Но вот думаю а если их в духовке без панировки , не испорчу

Думаю нет, я тоже не ем жаренное и всегда себе запекаю или готовлю на пару.

Дома было много капусты, а тут Вика как раз выложила новый рецепт. Поэтому сразу же и попробовала. Вкусные котлетки и сочные. Спасибо, Вика!

DolceVita писал(а):Дома было много капусты, а тут Вика как раз выложила новый рецепт

Я почувствовала
Рада, что понравились котлетки
Спасибо за красивый отчет

Северина_ Вика,я с отчетом к тебе
Готовила из 300 гр фарша индейки.Часть котлет жарила,часть-запекала в духовке.
Оригинальные и сочные котлетки получились!
Спасибо за диет.рецепт

Morvolna
Спасибо, Ксюша, за румяные котлетки
Рада, что пришлись по вкусу

Понравились нам котлетки

Вика, котлетки получились очень нежными и сочными!!!
Спасибо!

Mariyana
Маша, спасибо большое за сытную тарелочку и аппетитную котлетку

У меня фарш жидковатый получился - видимо, капусту перебила сильно, подбавляла муки. В сухарях не обваливала, просто так жарила, сочные вкусные котлеты.

Юляка
Спасибо за сочный отчет

Викуля!Несу тебе котлетки вкусные!Я хоть и делаю эти котлетки давно,правда не панирую,но теперь отчет есть куда нести,потому что рец один в один!

Barbariska4 писал(а):теперь отчет есть куда нести

Всегда рада тебе
Ларисонька, спасибо большое за вкусный отчет