Некоторые шведы считают, что в фарше должен быть тертый лук, другие предпочитают нарезать лук и обжарить его отдельно. Некоторые шведы любят фрикадельки с соусом, кто-то предпочитает их ничем не дополнять.
Где-то предпочитают, чтобы в мясном фарше было больше жира, нежели мяса. Тем не менее, хлебные крошки, набухшие в молоке, так же важны, как и брусничный джем при подаче. Они дают шведским фрикаделькам особую мягкую консистенцию.
Ингредиенты:
500 г фарша из говядины и свинины
250 мл молока
75 г (¾ стакана) белых сухарей
1 яйцо
1 луковица
соль, белый перец
молотый душистый перец
... и делаем
Мелко нарежьте лук и обжарьте слегка в небольшом количестве масла.
Замочите панировочные сухари в молоке.
Смешайте фарш, предпочтительно в кухонном комбайне, с луком, яйцом, молоком/панировочными сухарями, солью и перцем.
Если смесь очень густая, то можно добавить немного воды.
Мокрыми руками сформировать фрикадельки и пожарить в раскаленном масле на среднем огне, периодически аккуратно встряхивая сковороду.
Подавать с брусничным джемом
Должно быть очень вкусно, попробуем 
Теперь и дома сделаю. Спасибо! 
как и друг друга 
очень часто так готовим, только иногда ещё добавляем 1 зубик чеснока, из перцев используем смесь и кушаем без варенья. 
Больше всего муж любит этих "мультиков" класть себе в тыквенный суп-пюре с сыром 
А пасибов много не бывает 
