Ароматные котлетки

**Skarlet** » Пн май 28, 2012 8:54 pm

Kokosha писал(а):А кастрюлька любая или толстостенная(казанок,например )

Зулечка, спасибо :daisy:

кастрюлька любая, я вообще делала в стеклянной :girl_yes:

**Skarlet** » Пн май 28, 2012 9:17 pm

bruhova писал(а):люблю,чтобы котлеты были из мяса

Олька, это я для тебя сделала :girl_blush:

vzk13 писал(а):Очень рада такому новому способу

Инуль, спасибо! :daisy:

Irys писал(а):как всегда

Лизонька, пасиб, дорогая :friends:

**admira** » Пн май 28, 2012 9:53 pm

Skarlet Всё очень вкусно у тебя сегодня, Ириш!!!И котлетки попробуем!!! :daisy:

**Skarlet** » Пн май 28, 2012 10:33 pm

admira Натусь, пасибки :daisy:

**Zolotaja** » Вт май 29, 2012 1:11 pm

Аромат этих котлеток стоит даже у меня в квартире. Спасибо за такой необычный рецепт.

**Skarlet** » Вт май 29, 2012 1:33 pm

Zolotaja Леночка, спасибо!!!! :girl_blush:

**tina-lina** » Ср май 30, 2012 10:13 am

Ира болшое спасибо за рецепт,как увидела сразу решила приготовит.Очен вкусние котлетки делала из говядина+свинина осталное строго следовала рецепту. Резултат мне очен понравился прямо диетпродукт,ни жиру ни масла ну супер. :Yahoo!:

**Skarlet** » Ср май 30, 2012 11:03 am

tina-lina писал(а):Резултат мне очен понравился прямо диетпродукт,ни жиру ни масла ну супер

Алевина, я так рада что котлетки пришлись по вкусу :Yahoo!:

Спасибо огромное за отчётик и впечатления :friends:

**МамусьВикусь** » Ср май 30, 2012 11:05 am

Skarlet Ириш, я к тебе тоже со спасибой за рецептик :daisy:

,правда, на словах, фото не могу пока выставить

Делала фарш из куриной грудки, индейку не нашла. Получилось очень вкусно и ароматно, добавила в кастрюльку еще пастернак и розмарин :vkusno:

**Skarlet** » Ср май 30, 2012 11:08 am

МамусьВикусь писал(а):к тебе тоже со спасибой за рецептик

Викусь, прветик :daisy:

МамусьВикусь писал(а):Делала фарш из куриной грудки, индейку не нашла. Получилось очень вкусно и ароматно, добавила в кастрюльку еще пастернак и розмарин

я тааак рад :Yahoo!:

таак рад)

Спасибо тебе, моя хорошая, за отчётик и ничего что без фото, главное что понравилось :girl_blush:

**Lena12** » Ср май 30, 2012 11:13 am

Skarlet писал(а):1/2ч.л. разрыхлителя

Зачем?

**Skarlet** » Ср май 30, 2012 11:21 am

Lena12 писал(а):Зачем?

сода/разрыхлитель добавляется в мясо для сочности и пышности, если это пугает можно не добавлять :girl_pardon:

**Мa_Ra** » Ср май 30, 2012 5:31 pm

Ирочка, замечатльный рецепт, буду пробовать. Скажи, пожалуйста, разрыхлитель, который в фарш добавляется, - это что? Разрызлитель для теста? Для чего он?
:daisy:

**Мa_Ra** » Ср май 30, 2012 5:33 pm

Извини, не заметила, ты уже объяснила
:oops:

**Lena12** » Ср май 30, 2012 7:12 pm

Skarlet писал(а):сода/разрыхлитель добавляется в мясо для сочности и пышности

Сода/разрыхлитель не дают мясу сочности и пышности - это ведь не мучное тесто.
Наверное в рецепте (оригинале) был указан рызрыхлитель, т.е. ферментный препарат для разрыхленияя мяса, который и дает сочность и пышность. Это не спор

, просто интересно зачем сода в мясе :shock: