Тефтели в суфле

Модератор: Модераторы

Следующая

Тефтели в суфле

Сообщение lanita69 » Ср апр 13, 2011 8:46 am

Здравствуйте!Сегодня принесла тефтельки.Делаются быстро,можно и деткам предложить,и для диеты подойдёт :good: .Конечно,тефтелек на сайте много,но такого рецепта я не нашла :girl_blush: .Оригинал из просторов сети,автору спасибо! :daisy: Вот и они
P4120005.jpg

Возьмём:на 1кг фарша(фарш любой-у меня свинина с говядиной,хорошо и куриный,особенно деткам и следящим за талией),
-белый хлеб-150г(замочить в молоке),
-1 яйцо,
1 луковица-"репка",
чеснок,соль,перец.
Для суфле:
-2 яйца,
молоко-в 1,5 раза больше объёма яиц(примерно мл 100),
1-2ч.л.дижонской горчицы,
любимые приправы(прованские травы,паприка).
И ещё горсти 2 замороженого горошка и стебель лука-порей,30-50 г сыра,зелень.
1.Делаем из всех состовляющих фарш,как на котлеты.Делаем большие тефтели(как мячик для пинг-понга).
2.В форму для запекания на дно выкладываем лук-порей,порезаный кольцами.На него-тефтели.Между ними-горошек(можно варьировать-кукуруза,кусочки перца,брокколи и т.д.)
P4120003.jpg

3.Делаем суфле:яйца,молоко,горчицу,соль,специи хорошенько взбиваем миксерем.Заливаем смесью тефтели.
4.Запекаем минут 40-50 в духовке.Перед готовностью можно присыпать тертым сыром.Перед подачей присыпаем зеленью.Подаём с любым гарниром и с хорошим настроением.Приятного аппетита!
P4120008.jpg

Room (13 Apr 2011), Котенок84 (13 Apr 2011), 1957НС (13 Apr 2011), Anna Ran (13 Apr 2011), Кcюньчик (13 Apr 2011), bruhova (13 Apr 2011), Елена (13 Apr 2011), ИришкаНН (13 Apr 2011), Feline (14 Apr 2011), Лихия (15 Apr 2011), lika09 (20 Apr 2011), Викуся Кукуся (17 Mar 2013), Victory18 (19 Mar 2013), Fanita (22 Apr 2013), Манон (06 May 2013), Huginn (09 May 2013), VikaSN (13 Sep 2013), Янна (25 Dec 2013), pakkanen (04 Mar 2015), Екатерина89 (02 May 2016), julia78 (15 May 2016), whal (23 May 2016), Mariyana (10 Oct 2018), Navinka (11 Oct 2018), Patimat88 (11 Mar 2019)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Room » Ср апр 13, 2011 8:47 am

lanita69 светланочка, спасибо за хороший рецептик :vkusno:

lanita69 (13 Apr 2011), FIONA (26 Apr 2011)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение lanita69 » Ср апр 13, 2011 8:54 am

Room писал(а):спасибо за хороший рецептик

Наташенька,пользуйся,на здоровье.Тем более,судя по линеечке,как раз в тему.... :Rose:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Anasha » Ср апр 13, 2011 9:11 am

Светуль, отличный рецептик! Очень понравился. Выглядит аппетитно, готовится просто, а что вкуснятина - даже не сомневаюсь! Спасибки, обязательно своим мужикам приготовлю :daisy: :daisy: :daisy:

lanita69 (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Anasha
 
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 3 фев 2010
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Имя: Anna

Сообщение Room » Ср апр 13, 2011 9:16 am

lanita69 писал(а):Тем более,судя по линеечке,как раз в тему....

:girl_yes: :D

lanita69 (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Evgeniya » Ср апр 13, 2011 9:50 am

все генальное просто, а у тут ещё и вкусно :vkusno:
Светик, спасибо :good: пошла готовить :wink:
Последний раз редактировалось Evgeniya Ср апр 13, 2011 12:41 pm, всего редактировалось 1 раз.

lanita69 (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Evgeniya
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 17 ноя 2008
Благодарил (а): 117 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Zolotaja » Ср апр 13, 2011 10:15 am

Мне точно такое подойдет,вкуснота

lanita69 (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 569 раз.
Имя: Elena

Сообщение oxxy » Ср апр 13, 2011 11:41 am

ой как интересно, обязательно попроббую, а то с томатным соусом уже надоело.. Я так думаю, что дижонскую горчичку мона заменить на русскую???

lanita69 (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
oxxy
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 19 мар 2010
Откуда: челябинск
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: оксана

Сообщение s_svetok » Ср апр 13, 2011 12:46 pm

Вкусно даже по фото! :vkusno: Обязательно приготовлю (только без горошка - не люблю его). Я всегда думала, что тефтельки только с рисом бывают :girl_blush:

lanita69 (13 Apr 2011)
Аватара пользователя
s_svetok
 
Сообщения: 625
Зарегистрирован: 22 ноя 2010
Откуда: Украина, Киев
Благодарил (а): 508 раз.
Поблагодарили: 408 раз.
Имя: света

Сообщение lanita69 » Ср апр 13, 2011 4:37 pm

Anasha писал(а): Выглядит аппетитно, готовится просто, а что вкуснятина - даже не сомневаюсь! Спасибки, обязательно своим мужикам приготовлю

Анечка,спасибо!Обязательно приготовь,они отценят :good:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение lanita69 » Ср апр 13, 2011 4:44 pm

oxxy писал(а):ой как интересно, обязательно попроббую, а то с томатным соусом уже надоело.. Я так думаю, что дижонскую горчичку мона заменить на русскую???

Оксана,конечно можно,только положить,думаю,нужно немного меньше,она пикантнее.Спасибо!
Evgeniya писал(а):, спасибо пошла готовить

Женя,спасибо!Очень надеюсь,что понравится :Rose:
Zolotaja писал(а):Мне точно такое подойдет,вкуснота

Лена,конечно подойдёт,готовь на здоровье :girl_yes: !
s_svetok писал(а):Обязательно приготовлю (только без горошка - не люблю его).

Светочка,можно заменить горошек на кукурузку,перчик и т. д.Удачи тебе! :daisy:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Feline » Чт апр 14, 2011 2:57 pm

IMG_3006.JPG

Не очень удачная фотка, но само блюдо весьма понравилось. :) Спасибо за рецепт, сохраню его себе.
Кстати, горошек и кукурузу не ест мой муж, а перец и капусту - я :D , так что между тефтельками у меня кусочки сырокопченого бекона. :vkusno:

lanita69 (14 Apr 2011)
Аватара пользователя
Feline
 
Сообщения: 1999
Зарегистрирован: 13 фев 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 624 раз.
Поблагодарили: 891 раз.
Имя: Ирина

Сообщение lanita69 » Чт апр 14, 2011 5:41 pm

Feline писал(а):Не очень удачная фотка, но само блюдо весьма понравилось. Спасибо за рецепт, сохраню его себе.
Кстати, горошек и кукурузу не ест мой муж, а перец и капусту - я , так что между тефтельками у меня кусочки сырокопченого бекона

Ирочка,спасибо!Фото не так актуально,блюдо не очень "фотогеничное",с беконом-тоже идея! :Rose:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение FIONA » Вт апр 26, 2011 7:20 pm

до чего соблазнительно выглядят...рецепт очень хороший...конечно забрала...спасибо :Rose:
Аватара пользователя
FIONA
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 19 окт 2008
Откуда: иосква
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: маргарита

Сообщение lanita69 » Пт апр 29, 2011 12:08 pm

FIONA писал(а):...рецепт очень хороший

Спасибо,Маргарита!Готовь на здоровье :friends:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana


Следующая

Тефтели в суфле

Вернуться в Блюда из фарша